1949年11月30日,中国人民解放军第二野战军解放并接管了西南重镇――重庆.进城后不久,西南局发出《关于检查与纠正享乐思想以迎接新任务的通知》,指出:“要克服干部和战士现在发展的享乐思想,应由高级干部以身作则,不设私人公馆,房子挤着住,集体办伙食,严防铺张浪费.”
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这时,刘伯承、还带着从大别山出来的炊事员老程.老程给刘邓首长做饭就两个菜,一荤一素外加一份咸菜和一碗榨菜汤,没有客人从来不加菜.后来,老程回老家去了,换了新炊事员,菜的花样多了,数量也多了,开始是四个菜,后来是六个菜,最后成了八个菜,鸡鸭鱼都有.
刘伯承生气了:“这不是天天吃席嘛!”说:“怪不得人家说我们天天过年.”问后勤部长:“我和刘司令员是个啥子伙食标准?”后勤部长不明就里,随口说道:“没有标准.”“没有标准?”发火了,“你这个同志有意思.没有标准,地主老财吃饭,都要量入为出,我没有标准,我都把地主老财比下去了!你要知道,我们国家还很穷,好些人在饿饭,我不能没有标准.”“那就请政委定一个标准吧.”后勤部长红着脸说.说:“今后,按团级标准吃四菜一汤,一荤三素,不得超支!”
(王景义荐自2014年6月29日《党史信息报》)