网站原创摘 要：变性淀粉比原淀粉具有更广泛的用途和更多的应用领域.为了解国内变性淀粉专利技术的现状,以“中国专利数据库（知网版）”为数据源,运用文献计量学方法,对1986―2014年有关变性淀粉的专利进行统计分析.结果表明：变性淀粉专利技术入库时间是1986年,企业是申请变性淀粉专利技术最多的单位,变性淀粉应用最多的学科领域是化学和有机化工.
关 键 词 ：变性淀粉,专利,文献学分析
中图分类号：G252.7 文献标识码：A DOI 编码：10.3969/j.issn.1006-6500.2015.04.032
Documentary Analysis of Patent Technology of Domestic Modified Starch
TONG Dan
（Department of Biochemistry, Dingxi Teachers College, Dingxi, Gansu 743000,China）
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Abstract： Modified starch has a wider range of uses and application fields paring with original starch. In order to know about the present situation of patent technology of domestic modified starch, this paper analyzes modified starch patent ranging from 1986 to 2014 using the method of metrology, taking "Chinese patent database （known work edition）" as the data source. The result showed that the patent technology of modified starch storage time was in 1986. Enterprises were the most applicants for patent technology of modified starch. Modified starch was mainly used in the field of chemistry and anic chemical industry.
Key words： modified starch, patent, documentary analysis
天然淀粉的可利用性取决于淀粉颗粒的结构和淀粉中直链淀粉和支链淀粉的含量.不同种类的淀粉其分子结构和直链淀粉、支链淀粉的含量都不相同,因此不同来源的淀粉原料具有不同的可利用性.天然淀粉在现代工业中的应用,特别是在广泛采用新工艺、新技术、新设备的情况下应用是有限的.大多数的天然淀粉都不具备有效的能被很好利用的性能,为此根据淀粉的结构及理化性质开发了淀粉的变性技术.
在淀粉所具有的固有特性的基础上,为改善淀粉的性能和扩大应用范围,可利用物理、化学或酶法处理,改变淀粉的天然性质,增加其某些功能性或引进新的特性,使其更适合于一定应用的要求.
笔者利用文献分析学方法,对国内变性淀粉专利技术进行统计分析,目的是理清该类专利技术的具体发展和应用情况,为科研工作者在该领域的研究提供理论支持和数据指南.
1. 材料和方法
在中国专利数据库（知网版）中,按专利名称为“变性淀粉”进行检索,时间1986―2014年,共检索出“变性淀粉”国家专利技术193项.将检索出的专利在Excel表中进行统计分析.
2. 结果与分析
2.1 国内变性淀粉专利技术各年度的数量分布
通过专利技术数据库检索,变性淀粉专利技术最早入库时间是1986年,即从1986―2014年,共有193项变性淀粉专利技术,如图1所示.
图1结果显示,国内变性淀粉专利技术开始入库于1986年,1986年有1项专利技术,1987、1992、1993、1995―2001年都没有相关的变性淀粉专利技术,在这十几年间,即使有变性淀粉专利技术的年份,每年也只有1～2项专利技术问世.从2003年开始,变性淀粉专利技术数量呈上升趋势,特别是2009年以后,上升幅度很大,2013年达到了最高值42项,2014年入库专利项目目前还无法全部显示.
2.2 国内变性淀粉专利技术发明人及申请人情况
通过检索,193项专利技术的发明人共653人次,平均每项3.38人.国内变性淀粉专利技术中,申请人主要有公司、高校及个人,另外还有少数科研院所及合作机构,专利申请情况如表1所示.
由表1可以看出,在国内变性淀粉专利技术的申请人中,公司所占比例最大,为66.32%,其次为高校、个人及其他.
2.2.1 公 司 国内变性淀粉专利技术申请人中,共有公司57家,完成该专利技术128项,完成专利技术不小于4项的公司如表2所示.
表2结果显示,国内申请变性淀粉专利技术的公司中,界首市东亚淀粉出品有限公司和宜兴市军达浆料科技有限公司申请的专利最多,分别为9项,申请专利比较多的单位还有黑龙江北大荒斯达奇生物科技有限公司、广西农垦明阳生化集团股份有限公司、甘肃圣大方舟马铃薯变性淀粉有限公司、苏州高峰淀粉科技有限公司、广西明阳生化科技股份有限公司、内蒙古奈伦农业科技股份有限公司、四川省蓬溪县弘桥实业有限公司及东莞市汇美淀粉科技有限公司,申请专利数量分别为8,6,5,4,4,4,4,4项. 2.2.2 高 校 在国内变性淀粉专利技术的申请人中,高校有21所,完成该专利技术38项,其中专利不少于2项的高校见表3.
从表3可以看出,国内变性淀粉专利技术完成高校中,江南大学申请的专利最多,成果最突出,申请8项,其次为华南理工大学、广西大学、天津科技大学、东华大学及广西民族大学,分别是4,3,3,2,2项.
2.2.3 个人 国内变性淀粉专利技术申请中,申请人为个人的有：纪欣申请2项,张航、钱进共同申请2项,王文辉、廖俊云、苏光伟、倪大光、赵奎、蔡金安、孙德荣、石绍华、活泼、赵贵喜、郝庆阳及郑桂富各申请1项.
2.2.4 其他 国内变性淀粉专利申请单位中,中国烟草总公司郑州烟草研究院申请专利2项,陈明兴与三明百事达淀粉有限公司联合申请专利2项,广西大学与中国热带农业科学院热带作物品种资源研究院联合申请专利2项,广西大学与广西武鸣县安宁淀粉有限责任公司联合申请专利1项,广西大学与广西农垦明阳生化集团股份有限公司联合申请专利1项,青岛海水资源综合利用研究院与青岛第一棉纺织厂联合申请专利1项,芜湖迅腾新材料有限公司与安徽工程大学联合申请专利1项,天津科技大学与中粮北海粮油工业有限公司联合申请专利1项.
2.3 国内变性淀粉专利技术学科分类
国内变性淀粉专利技术按照学科类别进行分类统计,结果如表4所示.
由表4可以看出,对于193项变性淀粉专利技术在各学科领域有交叉应用的情况,可以明显地看出,在化学领域的应用最为广泛,专利数量达到141项,其次是有机化工,专利数量为121项,在之后的轻工业手工业、无机化工、药学、生物医药工程、环境科学与资源利用、电力工业及建筑科学与工程等领域的应用逐渐减少.
3. 结论与讨论
国内变性淀粉专利技术的入库时间开始于1986年,从2003年开始专利数量呈现上升趋势,特别是自2009年开始,上升幅度非常大,这与国外变性淀粉科技成果的发展趋势是一致的,说明国内科技工作者及企业对变性淀粉的重视程度提高,对变性淀粉的研发能力及应用逐年加强.
变性淀粉专利技术的完成主要以公司企业为主,学科类别主要以化学与有机化工为主,从而说明变性淀粉专利技术主要是应用技术型的.一般而言,公司有自己的研发团队,因此从研发、生产到应用都在企业完成,科研机构、高校与企业的合作研发相对很少.
总之,在今后相当长的一段时间,应更加重视变性淀粉的研发及生产,形成国内自己的变性淀粉生产体系,与世界特别是西方发达国家的变性淀粉生产技术接轨.另外,应加强科研机构、高校与企业的联系,组建研发能力强、生产技术和能力过硬的团队,为变性淀粉的研发、生产及应用打下良好的基础.