不同钾肥用量对白花丹参产量药材品质的影响

摘 要 ：为保护和开发白花丹参,完善其栽培理论,本研究设置5个不同施钾处理,对白花丹参进行人工栽培试验,测定其生长发育、产量、品质、养分利用情况.结果表明,钾肥与白花丹参产量关系密切,适当施用钾肥可促其生长.然而,随施钾量和产量的增加,钾素的利用率下降,根中有效成分含量也降低,但干物质和有效成分产量均比对照处理提高,白花丹参最适施钾量为253.6 kg/hm2.

关 键 词 ：白花丹参；钾肥；产量；品质

中图分类号：S567.5+30.6文献标识号：A文章编号：1001-4942（2014）10-0060-04

3讨论

丹参的收获部位为地下部,本研究表明施钾量与丹参产量间存在极显著一元二次抛物线关系,为获得最大产量,白花丹参最佳施钾量应为253.6 kg/hm2,而且,在施钾量300 kg/hm2时,丹参根直径、根长随施钾量的增加而增加,采用最佳施钾量还可收获较长和较大直径的丹参药材.

药用植物同农作物一样都需要大量的矿质元素,但所不同的是要考虑对有效成分含量的影响,其施用原则是有效成分必须稳定[13].本研究各处理丹参酮ⅡA含量均高于0.2%,符合药典规定的要求.在本试验下,增施钾肥降低了丹参的有效成分含量,其原因可能是钾素有利于同化物向根部运输,使得根部碳水化合物含量增加,而合成有效成分的次生代谢并未同步增强,导致丹参根中有效成分含量降低.但总体来看,有效成分产量随施钾量的增加而增加,在300 kg/hm2处理下达到最高.

过量施用钾肥没有表现出对产量的显著贡献,其偏生产力、农学利用率和表观利用率均明显下降.因此,应适当控制钾肥施用篱壁式香梨结果部位对品质的影响,认为果实品质（可溶性固形物等）与光照垂直和水平分布呈极显著正相关, 香梨果实在树冠空间所处的位置不同,其光照条件有较大差异,进而直接影响其果实品质.张胜珍[5]研究认为,秋红晚蜜不同结果部位果实品质也有较明显的差别.一般认为挥发性物质都是以营养物质（如脂肪酸、氨基酸、单糖）为基础,通过不同的生物酶催化衍生而成.不同结果部位果实光照条件和内含营养物质的差异,可能是造成果实香气物质差异的原因之一,具体机制有待进一步研究.