我国农产品的营销策略

【摘 要】我国许多农产品因为达不到环保和质量要求,造成现我国农产品的内外销售都遇到了困难,影响了销售利润,导致农民积极性不高.同时我国政府的配套政策没有完善,使我国农产品在遇到危机时措手不及,营销策略已成为社会关注的焦点.

【关 键 词】农产品问题营销策略

一、研究的背景及意义

在中国加入WTO以后,一方面,面对国外的各种贸易壁垒以及我国对农产品的进口关税要逐步下调,许多优惠条件减少的情况下,对我国农业发展产生的许多影响,以及我国在农业方面面临的许多困难,这些困难已经严重的影响到人民生活质量.另一方面,消费者对环保的要求也越来越重视,许多没有达到环保要求的农产品不被政府所接受,更不被消费者所认可.健康与环保已经成为当今农业持续健康发展的主要问题.如何解决这种农产品质量与销售问题,关系到我国农业的持续发展与人民生活水平的提高.

在应对WTO的过程中,我国的农业发展与工业有其共性也有其个性.利用工业企业的一些营销手段,加上农业自身的一些特点,提高我国的农产品竞争力,改善农民的生活水平是本课题研究的目的.通过本课题对我国农产品营销的研究,希望能够丰富我国应对当前不断增强的涨价压力的解决方法,同时也给我国的农业竞争力的提高提供一些思路.

二、我国农产品营销存在的问题

1.我国农产品的产品质量较差

改革开放以来,我国农业生产得到了很大发展,最显著的成就是我国农产品大幅度增长,扭转了供给长期短缺的局面,解决了全国人民的吃饭问题,目前我国粮食、棉花、油料、糖、蔬菜、水果、畜产品、水产品等主要农产品产量均列世界各国前列.然而与农产品产量快速增长相比,我国农产品质量提高显得非常的不足；与发达国家农产品质量相比,还有很大的差距.农产品质量不高,已成为制约农产品国际竞争力的质量瓶颈.

2.我国部分农产品品质不如国外

与西方国家一些农产品比较,我国部分农产品的品质明显不如国外.例如,我国大豆出油率低于美国等国家生产的大豆；我国水稻的赖氨酸含量低,精米率和口香程度不如泰国大米；我国部分小麦的面筋强度弱,不能用于制作高档面包和其他高档面点；部分国产水果的口感口味明显不如进口产品,以及水果外形不整齐；我国牛肉的鲜嫩程度和肌肉间脂肪丰富程度不及一些西方国家生产的牛肉等.这种现象的存在说明我国农业的科技含量还不是很高,原因是我国农业科技投入不够或已经拥有的科技技术没有使用到生产实践中去,使我国的农业技术跟不上外国,导致我国农产品在品质方面落后于西方国家的农产品质量.

3、我国部分农产品的整齐度、纯净度及外观性较差

西方国家对农产品的整齐度、纯净度以及外观性有较高要求,而我国农产品在这方面存在不足.我国一些农产品的纯净度不高,以大豆和棉花为例,国产大豆和棉花中经常混有杂质,影响国内大豆榨油加工和棉花纺纱加工.一些油脂加工企业、纺织企业为提高其原料的纯净度,更愿意采用进口原料.我国一些水果的整齐度和外观性较差,如水果个体不匀称、色彩不够鲜艳及果形不正而导致出口受阻,或出口不得不降至低于国外同类产品,从而影响了我国农产品国际竞争力.要改变这种情况最好的方法是加强生产、加工过程的管理.主要是农业企业加强对基层农户的管理及培训,建立起一个相互合作的组织体系.使农户得到企业的管理及技术支持,生产出整齐度、纯净度及外观性较好的产品,而出口企业得到可以提升竞争力的产品.

4.我国蔬菜、水果使用的农药、化肥残留超标

目前,农药、化肥残留是影响我国农产品质量的突出问题.在我国水果、蔬菜等农产品中,农药残留超标是一个普遍现象,即使在食品安全监控比较严格的大城市,这种现象仍然存在.国内一些地方曾经多次发生消费者因误食农药残留超标的蔬菜、水果而严重中毒的事件.我国作为发展中国家,与西方发达国家相比,在控制农产品的农药、化肥残留方面还存在着一定的差距.要改变差距就要加大对农民的技术指导,可以是政府特定组织的指导也可以是企业对产品供应者的指导.而且在遇到这些中毒事件以后,如何使影响控制到最低也会影响到以后农业企业及农户的进一步发展.因此做好公共危机处理对未来企业及农户的发展也是很重要的一件管理工作.

三、我国农产品的营销对策

要实施农产品品牌战略,就需要有一定规模和实力的企业积极参与,企业的规模和经济实力是创建品牌的前提.当务之急,一要做大做强我国的农产品生产加工企业,对重点企业和品牌产品给予重点培育、重点扶持,鼓励知名品牌利用品牌资源进行扩张和延伸,促进规模企业早出名牌、多出名牌；二要外联内合,企业一方面通过采取贴牌生产方式,加强与国内外一流企业的合作,学习他们在品牌建设上的成功经验,逐步打造自己的品牌,另一方面利用自身产业优势,联合同行业或同产业链企业,抱起团来创名牌.

食品安全和质量是农产品品牌的生命线.在实施农产品品牌战略过程中,必须大力推行农产品的标准化工作,突出抓好农业质量标准体系、农产品质量监督检测体系和农业标准化技术推广体系建设,做到质量有标准,生产有规程,产品有标志,市场有监测.企业要把质量管理和标志管理贯穿始终,用严格的产品质量培育品牌信誉,以优良产品满足市场的需求.要大力推进农产品商标和地理标志注册,把地理标志和农产品商标列入品牌创建重点,积极申报绿色农产品和实施原产地保护.同时要积极运用商标来保护自己、扩大市场份额,并采取多种形式宣传推介品牌产品和品牌企业,以扩大品牌知名度和影响力.

要充分利用好农、招商会、展销会等平台,打造良好的品牌形象,并利用媒体广告、网络营销、专题报道以及公共关系等多种促销手段,进行品牌的整合宣传,提高公众对品牌形象的认知度和美誉度.同时还要重视现代物流新业态,广泛运用现代配送体系、电子商务等方式,开展网上展示和网上洽谈,增强信息沟通,搞好产需对接,以品牌的有效运作不断提升品牌价值,扩大知名度.

4、积极参加国际上的合作与磋商

加强国际间的合作与磋商,不仅要求政府部门参加国际上的合作与磋商,如参加一些重要的会议和协议的制订.包括WTO中的《农业协定》的制订和WTO中关于农业的相关会议.这样可以给我国的农产品的国内外贸易提供一个较好的外部环境.同时,有实力的企业可以自己参加一些国际上的合作与磋商.通过与外国的企业合作,利用它们的技术和管理优势达到互补的效果,最终实现共赢.

结束语：

经济全球化的今天,特别是在中国加入WTO以后,我国的农产品营销面临比以往各个时期都要困难的时段.如何解决好农产品营销已经不是单纯的个人或个别企业的问题,而是全国现在乃至今后一段时期都要严肃对待的问题.解决好这个问题,不仅仅为了个人吃饭或者是企业的赢利.更重要的是它的解决有利于维护国家的稳定,保证我国经济社会的健康发展,为我国农产品的发展提供物质基础.

【参考文献】

[1]王珍.《WTO与农产品国际竞争力》[M],中国经济出版社,2004

[2]傅夏仙.《WTO与中国经济―对入世后我国相关产业的分析》.浙江大学出版社.2004

[3]何永祺.《市场营销学》[M].东北财经大学出版社.2001