基于需求理旅游英语教材突出地域特色的必要性

摘 要：本文联系教学实际,通过对新疆旅游英语教材现状以及存在不足的分析,从需求分析理论角度探讨了新疆旅游英语教材应该突出地域特色,以满土职业教育人才培养目标.

关 键 词：旅游英语教材本土化

0引言

新疆旅游业在近30余年中,发展稳健,为新疆的社会、经济,文化等方面的发展做出了巨大的贡献.即使受到了新疆“七五”事件以及近几年的暴力恐怖事件的影响,旅游经济较之前有所下降,但是新疆的旅游业对于新疆整体经济的发展依然不容小觑.旅游英语在新疆各高职院校中几乎为必备专业,那么新疆是否有专门针对新疆的旅游英语教材；旅游英语教材的本土化是否有利于提高旅游英语教学的实效性；如何把需求分析理论与旅游英语教材的本土化研究有机结合,以此提高旅游人才的培养水平,本文试图通过简要分析解答这些问题.

1需求分析

需求分析（needsanalysis或needsassesent）最早使用于20世纪70年代初,目的是为成人学习专门用途英语的课程设置提供依据.国外教育界对需求分析的涵义有不同的解释,Richterich（1972）第一个提出了外语教学中需求分析的模式,指出了需求是学生目前的学习要求及未来的工作要求,也就是说他们的所学在未来的工作中学有所用.目前,国内基于需求理论分析的研究多体现在课程设计（syllubusdesign）,课程评估（curriculumevaluation）,专门用途英语（EnglishforSpecialPurposes）,职业英语（EnglishforVocationalPurposes）和教材分析这几个方面.比如,国内学者束定芳（2005）提出的“社会需求”和“个人需求”理论被很多研究者用于相关的语言学习需求分析,但是纵观这些期刊文章多是集中在商务英语课程以及诸如电力、机械等行业英语课程的教材分析和课程设计方面,而研究者们的发现也多体现在ESP教材语言内容与专业内容失衡；教材形式单一；教材未能体现学习者的真实性；教材语言没有充分利用语料库.相比较而言,旅游英语,作为ESP的一个重要方面,相关的论文资料数量不多.这可能由以下原因造成,一是商务英语在过去的十年中受到中国外贸蓬勃发展势头的影响得到了迅速发展,使各界人士的焦点集中在商务英语而忽略了其它方面.二是旅游英语有一定的地域性限制,即在旅游资源丰富的省级高校和职业类院校当中才有一定的地位.

2新疆旅游英语教材现状

目前,新疆旅游英语教材的问题就是教材短缺,尤其是新疆本土教材只有寥寥几本,而且以景点解说词居多.在新疆的高校中,现行的旅游英语教材虽然内容比较丰富,但也存在着一些不足,比如：旅游英语教材定位不明确,有两极分化的现象.有的教材涉及的知识面很广,教材内容侧重专业理论知识和专业术语的介绍,忽视了学习者对于实践能力培养的需求；而另一部分教材套用国内外旅游相关企业岗前培训手册等资料,素材和情景对话与相关岗位有很大的贴近度,但是涉及的知识面比较窄,无法完成职业教育的人才培养目标.另外一个不足就是在教材中文化知识偏少,现有旅游英语教材中除了缺少中西文化差异方面的知识,也比较缺乏基本的关于人文知识,诸如地理、历史、宗教、饮食等知识.还有一个最明显的不足,这些教材的课程内容很少涉及新疆旅游资源.在新疆高校的很多英语专业学生希望今后能在疆内从事导游工作,但是这些学生普遍反映这些教材由于缺乏本地旅游资源的介绍而对他们未来职业的帮助不大,从而影响了旅游英语的教学效果和学生的积极性.而在实际教学过程中,旅游英语教授者也发现多家出版社的教材都有一个共性：导游词部分偏重国内外著名景点的介绍,而没有以新疆本地旅游资源为主导,但是学生在实际的英文导游考试当中,甚至以后的择业方面,多是用到自己所在地区的景点英文介绍,这就造成了“学”和“用”的脱节.

3教材应突出地域特色

旅游业已经逐渐成为新疆各地区重要的收入来源,并且将逐渐发展成为我区新的经济增长点.另外,很多英语专业,旅游酒店专业的大学生把从事旅游业作为自己的就业方向.本土化的旅游英语教材能够帮助教师提高教学水平,并且有利于消除学生与教材之间的地理人文的隔阂,激发他们学习该课程的兴趣.这对那些计划未来从事旅游业的学生来说有着积极的作用,为他们的就业积累了必要的知识储备.所以,旅游英语教学教材的重要性就不言而喻.

在关于旅游英语教材和教学方法研究的有限资料里,高职旅游英语教材分析占了很大的比重.这些研究一部分是从纯文本角度进行教材评估的,还有一部分是通过问卷调查和采访等手段对正在使用教材的学生和老师的需求进行分析评估的,第三类是纵向和横向比较几个大的出版社的旅游英语教材的实用性和效度性.

高等院校一般都是以市场和就业为导向而开设ESP课程的,所以这些学校培养的目的就是希望学生以后可以怎么写作于当地的企业.那么旅游英语的开设其目的也是能为新疆旅游行业培养可用人才,因此旅游英语教材的本土化就显得非常重要了.Tomlinson（1998）提出了好教材要能满足学生的需求、贴近学生的生活实际,能够促进学生多接触真实的语言,应该为学生提供语言实践机会以达到交际的目的.

旅游英语教材内容不仅要有针对性还要兼顾实用性,课文话题覆盖面要广,尽量涉及到所有新疆4及以上景点,而且要考虑到内容要使学习者有兴趣,因为教材的使用者很可能就是未来的旅游从业者.所以在旅游英语教材中最好涉及新疆知名景点,比如喀纳斯景区,那拉提大草原,吐鲁番葡萄沟火焰山,金沙滩等等本土的风景名胜.另外在教材中还应该简要介绍新疆的地州划分,城市简介,风土人情,饮食文化,历史背景等知识,因为一个景点吸引游客的不光是优美秀丽的自然风光,还有此景点所承载的浓浓的文化底蕴.除此之外新疆是个多民族聚居的地区,“民族”“宗教”本身就是地区文化的一个特点和亮点,在教材中这一点也应该被突出描述.总而言之,新特的地域性特色在新疆旅游英语教材中是个绝对不能缺失的要素.

4结语

通过对旅游英语教材、教学和本土化的研究分析,我们发现旅游英语教材的编撰要以学生的需要为基础,结合旅游专业的专业要求,不断完善具有本土特色教材的开发.旅游英语是新疆旅游文化对外推介的中坚力量,本土化旅游英语的学科建设和教学内容的建构,还需要多方面的合力和不断探索,使其在高校及整个旅游行业发挥作用.