大学英语教学中的文化内容

要实现语言交流,除了要掌握一定的语言技巧外,还要拥有文化基础.英语教学的根本目的就是为了实现跨文化交际,与不同文化背景的人进行交流,本文将阐述文化和语言的不可分割的联系,探索如何在大学英语教学中渗透文化内容.

“跨文化交际”(intercultural munication),指的是不同文化背景下人与人之间的交际.人际互动分为语言和非语言交际,后者在人际互动中占绝大部分.不同的社会文化背景,人的认知和情感表达差异会产生不同的语言和非语言表达方式.若这两种信息在跨文化交际中处理不当,就会引起不必要的误解与冲突.因此,培养学生的跨文化交际能力和纯语言教学同样重要.而我们目前面临的现状是：教师在大学英语课堂里往往会用80%的时间讲解词汇,语句结构和翻译,语言运用的社会环境,中西方的文化差异却被长期忽略,学生难以知道什么场合该说什么,做什么举动是得体的,跨文化交际能力明显不足.

1.语言和文化

语言是文化的一部分,它的产生与变迁反映了社会的变化,它的结构和用法部分或全部反映了人们对世界的看法,语言是人类社会最重要,最有价值的精神财富；另外,语言又是文化的重要载体,虽然它是文化的一部分,但在保护,发展和传播文化方面语言起着关键的作用.文化,从它的定义来看,是一种共同的,约定俗成的生活方式,这种约定俗成只有通过沟通才能达成(Haslett 1987: 2).文化是语言使用的背景,语言的运用无不受到文化体系的影响和制约.因此,要掌握英语语言,必须掌握英语国家文化.跨越英语文化障碍,才能做到交际的得体与妥当.

2.英语教学和文化内容

长期以来,文学作品是学生学习英语和英美文化的入口.优秀的文学作品往往反映目标文化人们的想法,情感,价值观和社会习俗.然而,它作为获得文化信息的来源是具有局限性的：文学中的人物性格有时只反映了作者的主观看法,不一定能反映社会的真实生活；文化内容也不一定是能够代表当前目标文化的动态社会面貌(Stern 1983: 229).教材的文学作品作为语言学习者获取文化信息的唯一来源明显是不恰当的.文化可分为“大文化”（Culture with a big C）和“小文化”（culture with a all c）：“大文化”指的是人类在社会历史发展过程中所创造的物质和精神财富的总和,它包括物质文化、制度文化和心理文化三个方面；“小文化”是指人们普遍的社会习惯,如衣食住行、风俗习惯、生活方式、行为规范等（Stern 1992：208）.如何在文学作品的基础上,扩展涵盖文化的其他内容以提高学生的英语学习兴趣呢?在这里可借鉴Risager的模式(1991)的文化教学结构,它分为四个部分：

1.微观层面―社会和文化人类学现象

a 人物的社会和地理定义

b 物质环境

c 互动情况

d人物间的互动和主观性：情感,态度,价值观和认知问题

2.宏观层面―社会,政治和历史方面

a 当前社会的宏观社会事实

b 宏观方面的社会政治问题

c 历史背景

3.国际和跨文化议题

a 比较外国文化和学生的本国文化

b 相互的表现方式,形象和成见

c 相互关系：文化主导能力,合作与冲突

4作者的观念和风格

文化的不同层面从微观到宏观依次被剖析出来,有利于学生对一个国家的文化形成一副完整的知识结构,而不是仅仅停留在简单的社会,政治,地理,风土人情的介绍.

3.英语教学提高跨文化交际能力的措施

和过去传统语言教学不同的是,提高学生跨文化交际能力意味着对教育者提出了更多的要求.

首先,教师需要改变过去注重纯语言教学的模式,不断学习提高文化修养,更新自身的知识结构；摒弃狭隘的民族文化本位主义,树立多元化的国际视野；遇到有争议的文化社会议题时,能够以开放,包容的态度进行讲解,促进不同文化间的交流与尊重.

另外,英语文化的渗透要遵循由浅入深,由表及里的顺序.如Risager模式的文化教学结构：在大学英语教育的初期,可向学生介绍“小文化”开始,即衣食住行、风俗习惯、生活方式、行为规范,接着再进入“大文化”的其他更深领域,如思维方式,价值观,审美观等；当学生具备稳固的英语文化知识后,可进行儒家文化的传授,中英文化并重,提高学生对中西方文化差异的敏感性.

值得注意的是,目前大学英语教材所选用的文学作品往往能体现英语国家的部分文化事实和心理,但内容上比较琐碎和实际生活联系不大紧密,缺乏跨文化观点的输入.因此,教师需要借助更多的课外材料,采用更灵活的教学方式扩充学生的跨文化知识.利用多媒体,互联网等直观的教学手段；推荐学生阅读与教材有关的其他跨文化文字资料；开展英语角,文化讲座等形式多样的跨文化教育活动,使学生较系统地了解各国文化差异.

4.结束语

实现跨文化交际是外语教学的根本目的.作为英语教师,我们需要把语言教学和文化教学有机结合在一起,并在教学大纲,教材,课堂教学和课外活动中体现出来.让学生既具有语言能力,又有交际能力,为培养出具有跨文化交际素质的人才而不断努力.

[作者单位：广州民航职业技术学院]