把酒窖搬回家

私家酒窖的概念起源于法国.与酒庄级的天然酒窖不同,私家酒窖是专业配置与艺术设计合一的空间,将储藏美酒的功能性机智地融入起居环境,并充分体现酒窖主人的个人风格,成为一个独立而又不觉突兀的所在,它可能位于客厅、餐厅,既可以是地下室,甚至一个角落,成为酒客们不可或缺的家居空间.

私人酒窖能够在财富阶层迅速走红,并非偶然,其所蕴含的文化内涵和尊贵意义是高尔夫、游艇、豪车所无法企及的.正如《福布斯》杂志所预言：未来显示生活品质的不是私家游泳池、私家豪宅,而是私人酒窖.

名流生活新风向标

很久以前,酒窖并不带任何时尚高贵意味,它只是一个天然的岩洞或地窖,有足够大的空间、良好通风性能以及相对稳定的温度和湿度,最初大多位于酒庄葡萄田地下深层.但随着葡萄酒爱好者的增多,酒窖逐步由商业酒窖走入私家,近年来在欧美发达国家财富金字塔顶端人群家中较为流行.

酒窖是酒的圣地,主要用来存放葡萄酒,因为白酒在面市以前已经完成了发酵过程,而葡萄酒则如同“睡美人”继续成长发酵,所以其存放环境就显得相当重要.葡萄酒在酒庄酿造时大多在橡木桶中培养,橡木的芬芳能向酒中缓慢渗透,并进行氧化,加强丹宁的强度,带给葡萄酒香草的气息,如同果实散发的美妙香气一样.在酒窖里,酒架采用橡木,则能继续使木香、酒香产生化学反应.

私家酒窖依据自家藏酒数量,面积可从几平方米、十几平方米一直达百余平方米.在酒窖里,一般都摆设着依墙而立的大幅名贵实木酒架,在艺术风格上能呈现欧式田园、豪华、古典等多种格调.通过对酒架的造型处理,酒窖配饰如天花板、壁橱.灯光等处理,还能因个人审美喜好,制作符合个人品位的精美酒窖.而在功能上,私家酒窖还能依据主人需要,随时变身为文化休闲、招待朋友甚至商务社交等场所.

葡萄酒是“液体资产”

别墅,汽车是固定资产,股票,债券是流动资产,那么私家酒窖已经不仅是一个品位的问题了,因为藏在私家酒窖里的葡萄酒还可变成你的“液体资产”.近年来虽然其它投资市场行情一路下滑,但葡萄酒一直是表现出色的蓝筹股,犹如黄金,属于增值潜力极大的商品.葡萄酒是时尚与品位的象征,酒窖寓居家中一隅,佳年名酿,能给你带来不断增值的财富.

葡萄酒具有上升幅大、增值稳定的特点,根据环球葡萄酒资料报告,投资法国波尔多地区的10种葡萄酒,过去3年的回报率为150％,5年回报率为350％,10年回报率为500％,大大超过同期道琼斯和标准普尔指数成分股的增值速度.例如波尔多产区的佳酿通常会随着时间的流逝,越来越值钱.拉菲庄园1998年出产的葡萄酒,在2006年年初时是103英镑,到年底时已经升至200英镑了；在1986年以37.5美元写进一瓶波尔多木桐酒庄1982年份葡萄酒,现在的价值大约已达到几千美元,而一瓶2005年份拉图庄葡萄酒购写时只需七八百美元,现在价值2000美元.

私家酒窖除了能保证葡萄酒的历久弥香,或许还是豪宅升值的砝码,这对于当前不景气的地产市场来说主意似乎不错.据英国标准人寿银行公布的报告,在英国,如果一座房子价值15万英镑,附带了一个私人酒窖,这所房子就会升值1万到1.5万英镑,也就是平均升值7％.去年,广州一家地产商在北京开发了一个别墅项目,当时售价是2万元每平方米,但地产市场低迷,房子不太好卖.后来他们给其中几栋最高档别墅每个都做了一个大型私家酒窖,将房价也提升至3万元一平方米,后来的事实是,有酒窖的别墅最先而且全部卖完.

锁定千万富豪

从预订一个私家酒窖,修改设计方案,到施工直至能够存酒使用,需要耐心地等待45天.当然,仅有时间是不够的.能够消费得起私家酒窖的阶层,在国内至少也是身家过千万元、住高档别墅区的高端客户.每个客户的资产都在千万元甚至上亿元,他们主要是国内商界、文化界、时尚领域的财富阶层,有的客户家中珍藏的名贵葡萄酒总价值都超过了千万元.

其实你可以将房间里的任何大小的空间改造成酒窖.比如3平方米楼梯口杂物间,可以根据楼梯的高低走势设计错落有秩的酒架,通过风景壁画、灯光渲染使空间显得小巧精致：4平方米的狭长走廊能选用阶梯形酒架,局部墙面留白,墙体单纯暖色着漆,高位安装射灯等烘托出幽深宁静之感,25平方米的地下室运用高大石材拱门、粗方石木横贯天花板,复古吊灯创意古罗马废墟印象,35平方米的客厅,还能以大面积连排红木壁柜,吊顶错层处理、冷光天花灯等的艺术加工,制造一个精致大气的精欧式豪华私家酒窖等不要小看这些面积不大的酒窖,它们的“肚量”可都不小,3平方米酒窖能摆600瓶酒,4平方米可容纳450瓶,15平方米可放1600瓶,25平方米能从容“吞”下3000瓶.

个性特色写作

写作与非写作,不是代表两种产品,而是代表两个阶层.在这个讲究个性的时代,写作一词,已经将尊贵注入了新的精神和物质内涵.

私家酒窖针对高端客户的需求,也推出各种个性化的设计怎么写作.根据客户家居环境配套及整体风格、客户个性喜好,可写作各种材质及个性设计风格的产品,真正做到独一无二.欧式的、美式的,田园的,现代的等不同的装饰风格,都能配套不同的实木艺术恒温酒柜等甚至是客户对酒柜用料的考究、以及尺寸为1毫米的精度.个性写作的天生贵族风范,让客户亲密触摸那些散发着绝色质感的家居文化,一切凸显了客户的尊贵与个性,彰显了客户生活的至高品位.

比如结合了传统的家具式实木酒柜的设计风格特色,在储存区中,采用单孔单瓶网格式橡木酒架的展示方式,展示效果更美观,在储酒层架方面,有葡萄酒立式、卧式,倾斜等多种展示方式,也增设了酒杯、大瓶香槟(异型瓶)等展示功能区.有的款式的酒柜,甚至在上部设置了独立的艺术展示区,放置酒杯,艺术装饰品等.当有尊贵的客人来到家中,看到古香古色的艺术恒温酒柜和里面井然罗列的葡萄酒和酒杯,客人也会赞叹不已.

名流们的私家酒窖

惠普公司前CEO普拉特普拉特在惠普工作了33年,当了7年的CEO,了2500瓶世界各地的葡萄酒.女强人卡莉菲奥莉纳接替他的职位后,普拉特竟然转型到KENDALL-JACKSON葡萄酒公司当起了CEO,他表示,这个行业也需要追求质量的热情,还有对人的信任和尊重,企业文化完全相通.美国前总统小布什的幕僚尼古拉斯卡利奥尼古拉斯卡利奥是小布什最信得过的幕僚之一,专门负责帮助总统沟通国会领导人.他在接受美国《葡萄酒大观》杂志专访时透露,自己家中藏酒1000多瓶,最喜欢波尔多葡萄酒.日本裕仁天皇《每日新闻》的王室专职记者谷池秀在2003年曾披露,裕仁天皇的酒窖造价14万英镑,贮藏顶级名酒4500瓶,其中包括11种白葡萄酒和7种红葡萄酒.2001年,南非总统姆贝基访问日本,裕仁天皇用1982年份波尔多一级酒庄的葡萄酒款待了他,这种葡萄酒在2003年的市价已经上升到一瓶300英镑.