网站原创摘 要：根据多年的生产实践和调查认为,在苹果树经济生命周期内,对其树形应进行动态管理,即实行树形动态管理模式：矮化树密植采用细长纺锤形或纺锤形；乔化树稀植采用疏散分层形或纺锤形.随着树龄的增长和树冠的扩大,逐渐加大株行距,7～8年生时,树形及时向主干形转化；14年生左右时,及时向开心形转化,可以保证产量品质的稳定和提高.
关 键 词 ：苹果；树形变化；动态管理
中图分类号：S661.1
文献标识码：B
文章编号：1002-2910(2007)01-0041-03
目前,苹果生产中应用的树形很多,如开心形、纺锤形、细长纺锤形、主干形、主干疏层形等.1990年以前主要采用主干疏层形,果园以稀植为主.后来,随着苹果矮化密植栽培面积的扩大而推广使用细长纺锤形.2000年以来,有些密植园树冠郁闭严重,产量品质下降,开始间伐改为开心形,并开始总结树形改造的经验和技术.笔者根据多年的生产实践和调查认为,栽培苹果应是先密后稀,树形应该随树龄增大而改变,在果树经济生命周期内采用动态管理模式,不同年龄段采用不同树形.
1.苹果树形动态管理模式
幼树期密植,采用纺锤形或细长纺锤形；随着树龄的增加和树冠扩大,密度应做相应调整；进入初盛果期变为稀植,采用主干形；进入盛果期后株行距应进一步加大,采用开心形(表1).
纺锤形树高3.2～3.5m,干高80cm,主枝12～15个,在中干上螺旋状分布,主枝上着生单轴延伸的结果枝组,枝干比小于1/2.主枝与中心干的夹角80～90°.细长纺锤形树高3.0～3.2m,干高80cm,15～18个单轴延伸的结果枝组螺旋状分布在中干上,枝干比小于1/3.主枝与中心干的夹角90°以上.主干形树高2.8～3.0m,干高80～100cm,主枝6～8个,在树干上均匀分布,主枝上着生单轴延伸的结果枝组,主枝与中心干的夹角80～90°.开心形树高2.4～2.6m,干高100～160cm,主枝2～4个,主枝上着生单轴延伸的结果枝组,主枝与中心干的夹角70～80°.
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一般矮化密植的幼树用细长纺缍形,乔化密植用纺锤形.当树7～8年生时均应向主干形转化,逐渐落头,减少主枝,提高主干,在主枝上培养单轴延伸的下垂状结果枝组.当树14年生左右时,树冠扩大,枝干增粗,应向开心形转化,进一步提高主干,减少主枝,最后稳定为2～3个主枝,主枝上直接培养中小型单轴延伸的结果枝组,山地干高100～120cm,平原地区为140～160cm.
2.树形动态管理模式的应用效果
陕西富县羊泉乡鹿首村新红星苹果1.06hm2,1990年定植,至2002年(树龄13年生),由于树冠密闭而隔株间伐,由原来666.7m2栽111株变为55株,株行距由原来的1.5m×4m改为3m×4m.其中0.5hm2从2002年开始由原来的细长纺锤形改为开心形.2002年前单株主枝平均为13个,2002年平均减少了4个,2003年平均减少了3个,2004年平均减少了2个,2005年单株主枝为3～5个.改形3年来苹果产量提高40%,优质果率提高29个百分点(表2).
富县果树试验场于1993年定植矮化红富士苹果5.3hm2,株行距2m×4m,666.7m2栽植83株.由于前期管理差,因而树势较弱,树冠较小,但随着树龄的增加和树冠的扩大,果园逐渐郁闭,从定植的第13年(2004年)开始,产量品质明显下降.2000年开始对其中的2hm2做改形试验,逐渐落头提干,减少主枝数量,由原来的细长纺锤形改为主干形,到2003年基本成形,树高2.8m左右,干高在1m左右,主枝由原来的12～16个,减少为5～8个.与未改形的3.3hm2比较,产量提高44%,优质果率提高28个百分点(表3).
陕西延安果树试验场于1988年定植乔化红富士苹果1.67hm2,株行距4m×5m.2000年开始对其中的0.3hm2由原来的疏散分层形向开心形转化.2000年提干到1m,落头到3.2m,主枝由原来的7个,减少到5个；2001年提干到1.2m,落头到3.0m,主枝减少到3～4个；2002年提干到1.3～1.5m,落头到2.6～2.8m,主枝减少到2～3个,主枝上下垂珠帘状的结果枝组已形成,树已基本改为开心形.3年平均产量比未改形果园提高49.8%,优质果率提高26个百分点(表4).
富县交道镇东桐村乔化红富士苹果株行距为4m×4m,树形为疏散分层形.从1999年开始向主干形转化,干高提到80cm,落头到3.2m,疏除下部大枝,培养中上部主枝,到2001年基本成形,干高80～100cm,树高2.8m,主枝变小,分布均匀,立体结果,管理方便,产量提高84.9%,优质果率提高34个百分点(表5).
从以上几处试验看出,矮化树在幼树期和结果初期,可用细长纺锤形和纺锤形,但随着树龄增加和树冠扩大,果园开始郁闭,产量品质下降；改为主干形或开心形后,光照改善,树势增强,大枝少小枝多,比未改形的树,产量品质明显提高.乔化树用疏散分层形,主枝过大过多,树冠过大,通风透光不良,内膛空虚,结果部位外移,产量品质严重下降；而改为主干形或开心形后改善了光照条件,恢复了树势,产量品质明显提高.说明栽培苹果时,随着树龄增大适时改形,对产量和品质的稳定与提高至关重要.
3.讨论
目前,对苹果树形实行动态管理,在陕西、山西、北京等地广为应用,效果均十分显著,其原因在于采用这种动态管理模式,可使苹果园在各个年龄阶段都能保持良好的群体和个体结构.具体表现为：①树冠覆盖率保持在70%～80%.②大枝与小枝的比例合适.大枝不宜过多(消耗养分少)；2～5年枝龄单轴延伸的枝组是生产优质果的枝组,而树形的动态管理有利于这种枝组的培养和更新,保持较强的结果能力.③树冠内外光照充足,花芽易形成,果实质量好.④各类枝的分布合理,错落有致,互不影响.树形的动态管理可及时使各类枝的分布得到不断的、合理的调整,从而可充分发挥各自的功能.