选用安神食品要择时

祖国医学认为“睡食二者为养生之要务”,“能眠者,能食,能长生”.食物的摄取是关系到睡眠的一个重要环节.如何选择有利于睡眠的食物,什么时间食用,如何搭配,是发挥食物作用的关键.

睡前半小时吃醋

取10～15毫升米醋,加温开水约150～200毫升冲调均匀喝下,有助于睡眠.

晚餐喝小米粥

睡眠不好者最好在晚餐时取小米适量,加水煮粥食用,有安眠功效.

晚餐后吃百合

如梦多、失眠者可取百合15～25克,加入粳米、小米各25克煮粥,也可加入适量调味后食用,最好晚餐食用.

睡前半小时吃莲子

用莲子15～20粒,清洗干净,用水泡30分钟后,用砂锅加水350毫升,煮开改小火煮约20分钟,加10克再煮约10分钟即可食用.

睡前半小时吃龙眼

这种方法可专治心脾血虚引起的失眠症,民间常用龙眼肉10克、柏子仁10克水煎睡前30分钟服用,有较好的催眠作用.

随时吃藕有养血除烦、安神作用

取鲜藕切片或小块,用小火炖烂,加适量蜂蜜.随时服用,可改善睡眠.

中、晚餐吃韭菜炒蛤蜊有养胃安神、补肾等作用

取韭菜200克,洗净,切1寸长段,蛤蜊肉75克,洗净用开水烫过,捞出切丝,炒锅加热放素油50克,油温八成热时先倒入韭菜翻炒再倒入蛤蜊肉丝、盐、姜丝翻炒,最后放料酒、糖拌匀即可.

午餐吃清炒猪血

选猪血豆腐250克,入开水锅氽过,捞出沥水,改刀,炒锅加热,放油,油温七成热时放入猪血、料酒、姜、盐等调料翻炒,起锅时可放味精调味.

午餐吃蒸猪心能补心安神

取一个猪心,把60克当归装入猪心内,隔水上锅蒸约30分钟即可.食用时可根据口味蘸适量椒盐,口感更好.