月榜2016年第10期

最具娱乐精神的赌注

微博上,职业投资人扬韬和董宝珍关于贵州茅台的赌局引起了广泛关注.扬韬认定,5年内贵州茅台市值将跌破1500亿,甚至会跌到1000亿,赌注为剃光头一年；董宝珍则认为不会跌破1500亿,否则将直播自己裸奔30分钟.

赌注的直接导火索是茅台的提价公告.自9月1日起茅台上调部分产品出厂,平均上调幅度约20%～30%,调整不涉及公司产品市场指导.受提价效应提振,贵州茅台大涨6.22%收于233.43元,总市值再次站上2423亿,对应12年动态市盈率18.1倍.

最琢磨不定的食物

市民范先生购写光明牌“小小光明宝宝奶酪（宝宝杯）”,发现配料中含有卫生部规定禁放的乳矿物盐,遂致电光明乳业.光明乳业公关部张女士称,此款食品没有安全问题,但为防现有的包装盒让消费者误解,9月初,此款食品于全国范围内下架,将更换包装后于10月底重新上市.

“因属于我国无食用习惯的成分,乳矿物盐被列入新资源食品.”国家高级营养师、中国营养师学会会员李东烨介绍,所谓新资源食品,包括4类,从动物、植物、微生物中分离的、在我国无食用习惯的食品原料,因采用新工艺生产导致原有成分或者结构发生改变的食品原料,如芦荟、仙人掌和转基因食品等.

“在长期食用新资源食品后,是否安全,或影响孩子发育,尚不知晓,故被禁止放入婴幼儿食品.”李东烨说.

最给力的支持

强调,要广泛普及食品与健康相关知识,推动全社会更加关注食品安全,坚决遏制各类食品安全违法犯罪行为,提高群众消费安全感和满意度.

最需要恶补的行业

受经济增速放缓等综合因素的影响,进口葡萄酒往年动辄超过50%的增速一去不复返.广东酒类行业协会副秘书长、资深葡萄酒专家李唐称：“5年前的葡萄酒商现在大概只剩下20%-30%.”在葡萄酒行业整体“退潮”的格局下,无专业知识,无长期规划的“裸泳者”未来淘汰率更高.

资深的葡萄酒商程明波(化名)对此深有感触.曾经有人进了一货柜的法国葡萄酒,卖不出去,希望可以低价转卖给他.程明波开瓶一试之后断然拒绝了.“酒质已经发生很明显的变化,应该是该经营者不懂葡萄酒的基本常识,没存放在温度适宜的仓库中.”时至今日,他依然用既“乱”又“嫩”来形容现在的葡萄酒市场.

广东省酒类行业协会副秘书长李唐称,能在淘汰中生存下来的葡萄酒商必然要有优势的产品组合,不能是单一的品种和品牌.玩转进口葡萄酒还需要有合适自己的体系和商业模式,比如在产品渠道、推广策略、消费教育、第三方物流等方面.

最安全的标语

近日,反日情绪高涨.为避免受袭,味千在内地的633间连锁餐厅,奇招尽出,不少挂出国旗或“100%港资”标语.味千中国指出,仅西安两间店铺受影响,并不担心未来客流及销售因此大幅下降,因为从过往经验看,内地反日情绪持续时间都比较短.

最省力的流通

每逢中秋,不少企业会购写月饼券,一方面发放员工福利,一方面满足礼尚往来的“人情需求”.而员工手中的月饼券除了自己消费、赠送别人以外,流向“黄牛”也成为一个重要渠道.单位以6折到7折的从厂家团购月饼票发给员工；员工以4折到6折的把月饼券卖给“黄牛”；“黄牛”把倒卖不掉的月饼券以4折到5折的卖回印券的厂家.月饼券转了一圈,厂家实际上却并未卖出一个实实在在的月饼,月饼券演变成了一种“期货类的金融商品”.厂家卖了一张自己印制的“纸”,就可以赚取相当于券面面值2折的真金白银.

最扑朔迷离的投资

自1997年上市以来,燕京啤酒合计已完成了六次融资（包括IPO）,融资规模总计超过54亿元；算上最近推出的26亿元再融资计划,其融资将超过80亿元,远远领先排名第二的洋河股份.

但上市当年燕京啤酒并未进行分红,1998年和1999年,均实施“10派2元（含税）”的分红方案,而在2011年的年度利润分配方案中,分红为“10派2.1元（含税）”,较之于十几年前,每股分红金额增长不足5%.

除了分红比例整体下降,燕京啤酒在二级市场的股价也十分不理想.近两年来,股价持续下行,创出了2009年2月以来的收盘新低.最新股价为5.68元,在全部酒类公司中股价排名倒数第二.

最触目惊心的“三字经”

经历了“蒜你狠”、“姜你军”、“豆你玩”、看着鸡蛋坐上火箭变成“火箭蛋”,如今又到了“牛魔王”登台表演的时候了.在广州市面上牛肉已在三四十元高位之际,受饲料价涨、牛源紧缺等因素的影响,经销商又开始酝酿新一轮的牛肉涨价,有知名经销商甚至表示已接到厂家通知,进货将上涨15%左右,每公斤上涨7～8块钱.