中专化学教学应具有专业特点

摘 要：中专学校的生源大多数是初中阶段成绩不够理想的学生,他们的化学基础知识在初中时就比较薄弱,学习的主动性不够,学习兴趣不浓.而进入中专后,化学教材在深度、广度方面明显加强,化学内容多,课时少.如果老师上课时照本宣科,面面俱到,学生必然厌学,笔者认为要根据中专学生的实际情况,结合各自专业特点,有选择性地进行重点教学,从而激发他们学习化学的兴趣,也为更好地学习专业打下基础.

关 键 词：中专学生、化学、专业特点

随着普高热的升温,中专学校的生源质量不断在滑坡,学生普遍学习热情不高,兴趣不浓.但化学是中等专业学校的一门重要基础课,有很多专业都需要一定无机、有机及分析化学的基础理论、基础知识和基本操作技能等.根据中专学生的实际情况,结合中专基础化学学科特点,从中专学生的实际出发重视中专化学教学,坚持理论联系实际,理论联系专业,上好具有专业特色的化学课,使他们能运用化学知识解释和解决一些简单的专业上的问题,将为提高学生学习化学的兴趣,更好地反映化学与专业知识相互联系在一起而产生极大影响.从而培养学生热爱自己的专业,巩固学生的专业思想,使基础课教学同样具有一定的专业特色.下面是笔者在中专化学教学中的一些体会和看法.

在宾馆怎么写作专业班上课时,考虑到专业特点,在讲元素周期表时,介绍铁、锌、硒等元素对人体的作用,举例说明哪些食物含有这些元素.在学习酒精这节内容时,除了正常介绍酒精的性质、用途外,还介绍了现在餐饮业普遍使用的燃料：固体酒精.其实固体酒精并不是固体状态的酒精（酒精的熔点很低,是-117.3℃,常温下不可能是固体）,而是将工业酒精（甲醇）中加入凝固剂使之成为固体型态.然后将其储存在铁罐中.运输和携带方便,与液体酒精比较安全性较高.使用时用一根火柴即可点燃,燃烧时无烟尘、无毒、无异味,对环境的污染较少,火焰温度均匀,温度可达到600℃左右.每250g可以燃烧1.5小时以上.比使用电炉、酒精炉都节省、方便、安全.因此,是一种理想的方便燃料.广泛应用于餐饮业、旅游业和野外作业等场合.之后,还带领学生利用不同的方法进行制取固体酒精的实验：

方法一

药品：醋精（30%CH3COOH溶液）,工业酒精（95%C2H5OH溶液）,食用纯碱（Na2CO3）.

制法：

（1）将纯碱制成热的饱和溶液.

（2）将醋精慢慢加入碳酸钠溶液中,直到不再产生气泡为止醋酸与碳酸钠反应生成醋酸钠、水、二氧化碳.

（3）将所得溶液蒸发制成饱和溶液.

（4）在溶液中慢慢加入酒精注意：一开始酒精会剧烈沸腾,需慢慢倒入酒精.

（5）待溶液冷却后,即可得到固体酒精.

（6）将所得固体酒精盛放到铁罐中,使用时点燃即可.

方法二

在一个容器中先装入75g水,加热至60～80,加入125g酒精,再加入90g硬脂酸,搅拌均匀.在另一容器中,加入75g水,加入20g氢氧化钠,搅拌使之溶解,将配制的氢氧化钠溶液倒入盛有酒精、硬脂酸和石蜡混合物的容器中,再加入125g酒精,搅匀,趁热灌注成型的模具中,冷却后即成为固体酒精燃料.在配方中加入石蜡等物料作为粘结剂,可以得到质地更加结实的固体酒精燃料,加入硝酸铜可以在燃烧时改变火焰的颜色,美观,有欣赏价值.

而在汽修与驾驶专业班上课中,在学习了原电池的原理后,向学生重点介绍了蓄电池,因为蓄电池是汽车必不可少的一部分.其原理是：一个基本的铅酸蓄电池是由正、负极板浸润在它们之间的电解液中组成的.说的更细致一点,正极板和负极板与电解液形成各自的‘半电池’.在各自的半电池构造里正极板具有正电势、负极板具有负电势.铅酸蓄电池充满电时,正极板上的物质是二氧化铅（PbO2）,负极板上的物质是绒状的铅（Pb）,电解液是硫酸溶液（H2SO4）.在放电过程中,通过放电回路正极板上的二氧化铅得到电子,负极板上的铅失去电子,分别产生二价铅（Pb2+）并且与电解液中的硫酸作用,在各自极板上沉淀为硫酸铅（PbSO4）；析出的氧离子和氢离子化和成水.随着放电的进行,电解液浓度下降,正、负极板上的硫酸铅逐渐积累.当这个过程发展到一定的程度,放电极化现象越来越重,正极板的电势越来越趋向于负,负极板电势越来越趋向于正,电解液中硫酸的密度越来越低,电池的电压低到终止电压,放电就必须终止.在充电过程中,溶液中的二价铅离子将电子传给外电路氧化为正四价铅（Pb4+）,同时电解液水（H2O）中的氧离子和正四价铅进入正极板的二氧化铅晶格.由于溶液中的二价铅被消耗,于是正极板上的硫酸铅不断溶解,二氧化铅不断生成；负极板上的硫酸铅先溶解成二价铅和硫酸根（SO4）,二价铅接受充电回路传来的电子在负极板上还原成铅.同时电解液中留下的氢和硫酸根合成硫酸.随着充电的进行,极板上的硫酸铅逐步溶解,电解液浓度不断提高.当这个过程进行到一定程度,充电极化现象越来越重,正、负极板先后分别析出氧和氢,充电电流越来越多的产生水解,电解液中硫酸密度越来越高,正极板电势趋向最正,负极板电势趋向最负,电池电压不断升高,最终恢复到上述充满电的状态.

充电时,在两极上发生的化学反应如下：

A：PbSO4+2H2O-2e-→PbO2+H2SO4

+2H+；

B：PbSO4+2e-→Pb+SO；

放电时,两极发生的反应如下：

正极：PbO2+H2SO4+2H+-2e-→PbSO4

+2H2O-2e-；

负极：Pb+SO→PbSO4+2e-；

在此基础上,还向学生介绍了蓄电池的基本保养和维护：蓄电池在使用过程中,水分蒸发及充电时水的电解均会使液面降低,因此夏季每隔5～6天,冬季每隔10～15天应检查一次液面高度,并按需要加蒸馏水.①搬动蓄电池时轻拿轻放,不可歪斜,以免电解液溅到衣服或皮肤上,引起腐蚀或烧伤.如被溅上,应立即用清水冲洗.②检查电解液比重和液面高度时,使吸管稍微离开电解液注入口即可,不要提得过高,以免电解液溅出.③禁止将油料容器及各种金属物放在蓄电池壳体上.④在配制电解液时,应使用陶瓷容器,并将硫酸慢慢倒入水中,绝对禁止将水倒入硫酸中,以免硫酸飞溅烧伤皮肤和衣物,甚至容器炸裂造成事故.在园林专业班中,从开设的专业基础与课程来看,它涉及到植物学、植物生理学植保、土壤、树木、栽培、遗传及生态等到各门学科,其中有不少与化学教学内容关系密切.为此,在化学教学中,尽可能将化学教学内容与植物、植生及植保及土壤等到专业性知识相联系,运用化学知识来解释一些学生在学习专业知识中将会碰到的问题和现象,注意培养学生对专业知识的学习兴趣.例如：在进行无机化学中的元素化学教学过程中,除了按照教材编写次序,对各族元素中典型代表,从单质到化合物逐个介绍,认真完成大纲所规定的教学要求之外,还注意联系专业给学生介绍构成植物体的必须元素、如碳、氢、氧、氮、磷、钾、钙、镁、硫、铁、硼、锰、铜、锌、钼和氯等,在这些元素中,碳氢氧是构成有机物要素,不必多讲,而其它元素则略述如下：氮：是构成蛋白质与氨基酸的要素,是形成叶绿素的必要元素.氮不足时,植物的叶色会变淡,生长差,在植物体内,氮具有从老叶向新叶转移的特性,因此,氮不足时,它往往会集中于旺盛生长部位,而老叶则首先呈缺氮症状.磷：是构成蛋白质与氨基酸的要素,以光合作用为主的许多代谢过程与含磷酶以及辅酶的催化作用有关.钾：植物体内的钾几乎全呈水溶性的无机态,在低日照时,它能促进光合作用.钾不足时,植物的茎细而软弱,低节位叶片提早老化,中节位叶片将出现坏死斑点.钙：它参与植物细胞壁的形成,中和代谢产物的有机酸,与蛋白质合成相关.植物体内活动旺盛部位,尤其是幼叶更需钙,钙不足时植物体内养分不能很好运转,生长受阻,此外钙不足时,花卉的花瓣伸长受阻,严重时会出现花芽发育中止现象.镁：叶绿素之要素,镁不足时,先是老叶、紧接着是上部叶的叶脉间黄化,尤其在酸性土壤中易发生缺铁症状等环境保护是我国的一项基本国策,园林绿化是保护与改善环境的不可缺少的组成部分.但近年来,我们周围的环境,包括大气,水及土壤等,受到的污染日趋严重,这种污染也对绿化植物产生了一定的危害.此外,在目前的中专学生中,环境意识较弱的现象时有所见,譬如对诸如“世界环境日”、“地球日”等有关活动关心不够.对“三废“的含意、酸雨的形成与对生态的危害等有关环境污染等知识了解甚少.因此对广大中专学生加强环境教育,在化学教学中渗透环境教育,增强环保意识,尤其对将来从事园林绿化专业的中专学生来说,就显得更为重要了.本着这一目的,在教学中,我常有意识地将化学教学内容与环境、绿化融为一体,相互渗透,在化学教学中凡讲到相关内容,如二氧化硫、氮的氧化物、氯气、氯化氢及氟化氢等大气污染物时,我有意识介绍一些环境知识,如钢铁厂、热电厂、砖瓦厂、水泥厂、制药厂及大多数化工厂等,每天散发着大量有害气体,这些有害气体对城市环境产生严重污染的同时,也殃及园林绿化植物,受二氧化硫影响,当植物叶片上的气孔钻入二氧化硫后,二氧化硫遇水即转化成亚硫酸并进一步形成亚硫酸盐,这样对植物叶肉细胞会产生危害,当二氧化硫浓度增大时,亚硫酸盐在叶片中积累增多,细胞将发生质壁分离,受害严重时,叶片会软萎下垂,或卷缩,经日晒而失水干枯脱落.这些污染物质不仅直接危害植物木质,并当植物吸收了这类污染物质后,对人畜也会产生间接影响.比如受氟化物污染过的青草被牛羊食后会引起中毒生病,受氟污染过的桑叶喂蚕后,蚕会生病死亡等.另外,在化学课上我还结合有关内容,就酸雨的形成和对生态环境的影响介绍给学生,学生在听完介绍后,反应强烈,给老师提出了很多他们颇感兴趣的问题,他们普遍关心污染物质在环境中的物理、化学过程,在生态系统中的迁移、转化、以及行进入人体后产生的各种作用,包括致畸、致癌和致突变等作用.抓住学生对当今环境质量不断下降的忧虑与不安,作为老师,有责任引导学生用积极的科学的态度投身于有关人类前途的环境保护行列中,通过在化学教学中渗透环境教育,不少学生增强了环境意识,真正认识了环境绿化是环境保护的强有力措施之一,它不仅可净化空气,而且对某些植物来说具有相当强的吸收大气污染物的能力.（吸收空气中放射性物质,烟尘和粉尘及细菌）绿化植物还能改善和调节小气候,改善土质,净化污水等.

通过上述这些内容的归纳、补充,使学生并不感到化学枯燥乏味,相反,在化学课上,学生不仅对各所学的知识产生好奇,而且对自己今后将要从事的专业更感兴趣,学生的专业思想能得到进一步的巩固.有利于提高专业课的教学质量.总之,中专学校的化学教学,它应具有各专业的特色,它不仅是一门文化基础必修课,作为老师还应当在各个专业课开设之前积极地作一番探索,使它成为一门具有专业特色的基础课.

（责任编辑：杜艳）