猪的饲养与管理

摘 要 ：随着养猪业的发展,品种的改良,养殖方式日趋集约化、规模化,对养殖业科技含量的要求愈来愈高；国内养猪水平与国外发达国家相比,以及与现代猪种的遗传潜力相比,都存在着很大的差距,即出栏率低、母猪生产性能差、仔猪出生体重小、肉质不好、经济效益不理想等.造成上述现象的重要原因是由于我们的生猪饲养管理水平较低,养猪观念落后、生产环境较差、饲养管理脱节、疫病控制不利等,这些都大大制约了养猪业的发展.本文对猪的饲养管理做以下简要介绍.

关 键 词 ：种公猪；母猪；仔猪；饲养管理

中图分类号：S828 文献标识码：A 文章编号：1674-0432（2011）-09-0190-2

我国是世界上第一养殖大国.目前养猪业在我国的国民经济和人民生活中起着极其重要的作用,在某些农村贫困地区占到总收入的30%以上,它是农村剩余粮食转化的重要途径.

现代养猪生产,最大的特点是规模大.对全进全出的生产工艺流程要求严格管理,从配种计划,到产仔哺乳,从育成到育肥出栏,每个环节都需要严格管理,否则,没有好的生产回报.控制一个“管”字,是每个养猪生产者所必需十分重视的一环,决不可忽视任何一个环节.

1.饲养管理的基本原则

1.1 抓五定

一是定位,猪具有“吃、拉、住”三角定位的规范行为,初入栏的生猪一定要注意调教和利用；二是定时、定量,保质按量饲喂生猪,不能让强者过饱,弱者挨饿；三是定温,要注意防寒保暖；四是定质,饲料质量一定要稳定；五是定营养,不时常更换饲料品种,并保持饲料新鲜、营养全面.

1.2 抓三改

改喂单一饲料为分多阶段的全价配合饲料,以满足猪不同生长、生理阶段的营养需要,充分发挥猪的生长潜能；改喂稀料为湿料,即手抓成团不流水、松手即散开,以利于提高生猪采食量和咀嚼；改喂大猪为适时出栏,一般90-110kg出栏为宜.

1.3 抓“两分”

即“分群管理,分栏饲养”,根据性别、年龄、体重、强弱和生产用途合理分群、分栏.成年公猪、怀孕后期母猪及哺乳母猪宜单栏饲养,断奶母猪、空怀母猪可小群饲养；仔猪和肉猪饲养密度要适宜.

2.种公猪的饲养管理

2.1 饲养目标

成功培育种公猪；使其体质和肢蹄强健,性欲旺盛,品种良好和性情温顺,能完成配种和任务.

2.2 种公猪饲养管理要求

按种用要求购写优良种公猪,品种纯,睾丸大,两侧对称,7对以上,体躯健壮灵活,膘情中等,腹线平直而不下垂；购写种公猪时,要检测活力、密度等,检测其抗体水平；种公猪购回以后,先隔离饲养,5-7日内不能过量采食,待种公猪完全适应环境后方能转入正常饲养,并做好驱虫及防疫工作；加强公猪运动,每天定时驱赶,运动1-2小时；每天擦拭一次,有利于促进血液循环,减少皮肤病,促进人猪亲和力,切勿粗暴哄打,以免造成种公猪咬人、物的恶癖；配种前要先驱虫,再及时注射疫苗；后备种公猪要进行配种训练,初配时要进行人工辅助,防止公猪跌倒,出现恐惧心理；初配青年种公猪第一个月每周可配种2-3次,以后每天配种1次,每周休息一天,配种时间,夏季在早或晚,冬季在温暖的时候,配种前后一小时不能喂食饮水,严禁配种后用凉水冲洗躯体；不定期采集种公猪检查,评定质量,调整饲养管理方式.

3.母猪的饲养管理

饲养目标是培育好的后备母猪,更新母猪繁殖现状,提高母猪利用率：未按母猪饲养而按育肥猪去饲养,应该啥猪吃啥料；发情晚或不发情或屡配不孕；哺乳期泌乳不足,仔猪增重慢；仔猪出生体重小,出生时大小参差不齐；腹泻严重.

3.1 后备母猪的饲养管理

选育后备母猪,从高产母猪的后代中筛选,同胎至少有九头仔猪以上,仔猪出生体重在1.3-1.5kg；后备母猪至少有6对发育良好,分布均匀的,发育及分布有缺陷的要淘汰；型体良好,体格匀称、健壮、无肢蹄疾病；身体健康,无传染病及生理缺陷（如脐疝、锁肛）；发育良好,无繁殖障碍；母性好,抗病力、抗应激能力强.如用户在外购写后备母猪,一定选无疫区的,母猪写回后先隔离饲养45-60天,5-7日内不能吃食过量,待适应后转入正常圈舍饲养.每圈饲养3-5头（最多不超过10头）,每头占有面积至少0.66平方米.必须饲喂母猪料,因为目前养猪户饲养的母猪品种都是经过改良后的,如果我们还是停留在本地母猪饲养方式上,那么,现在的母猪就没有什么优势可言了,所以希望广大养猪户多接受新的饲养管理模式.每头运动30分钟,促进骨骼和肌肉的发育,从而保证肢蹄健康.

3.2 妊娠母猪的饲养管理

饲养目标：提高排卵数,确保妊娠率,保证仔猪的出生率,活力强,个体大,保证产后母猪能顺利泌乳,使其达到标准体况；饲养管理要求：配种后群饲改为个体饲养（妊娠前期可采用3-5头小群饲养,后期改为单圈饲养）.此期间防止受惊,尽量减少强烈刺激,防止死胎或流产.配种后18-24天,以及39-45天认真观察是否真性妊娠（如有妊娠诊断仪更方便了）.调整母猪三点定位（卧区、采食区、排粪区）,保持圈舍内的干燥卫生,做好夏防暑、冬保暖工作,使温度保持在20摄氏度左右,严禁舍内高湿、潮湿、结冰等现象发生.妊娠一个月后应给母猪充分运动,三个月左右减少运动量,临产前停止运动,防止便秘,有利于仔猪顺利产出.妊娠期如遇到母猪有病,使用药物要遵守兽医指导,以防造成流产.母猪产前5天进入产房适应环境,每天用温水洗刷、阴户一次,保持猪体卫生.

3.3 哺乳母猪的饲养管理

饲养目标：促进母猪能较多泌乳,减少体重损失,饲养出健康仔猪,断奶后95%母猪在5-7日内发情配种；哺乳母猪饲养管理要求；产前5天母猪圈舍弄好,清洁卫生逐渐减少饲喂量.产仔当天不喂料,饲喂麸皮粥（5斤麸子、10斤热水、盐0.2kg冲熟）凉后喂服,以缓解母猪产后大便干燥食欲减少症状；产前将母猪、阴部清洗,再用0.1%高锰酸钾溶液擦洗消毒,产后注射青霉素防止产期疾病发生；母猪分娩过程中,要有专人细心照顾,产房保持安静清洁、干燥,若有难产现象,通常使用催产素肌注,每次用量10-20单位,若30分钟后还未产出,则要进行人工助产；要及时检查母猪的,对发生炎的母猪应采取紧急治疗措施；母猪断奶前2-3天及断奶当天减少饲喂,以防出现乳汁存量过多引起炎.

3.4 空怀母猪的饲养管理

饲养目标：断奶后5-7天内母猪发情配种；存在问题：断奶后母猪不发情或准配率低或体况不良；饲养管理要求：将断奶的母猪小群饲养（一般每圈3-5头）,有利于母猪的发情和配种,尤其是初产母猪,效果更好.断奶2-3天后,实行短期优饲,有利于母猪恢复体况和促进母猪的发情排卵,对于初产母猪,还要在断奶后注射孕马血清1000单位进行药物,以防出现二产现象.做好母猪发情观察和签定,及时配种.

3.5 发情与配种

后备母猪初配条件是月龄7个月,体重达到90kg；观察母猪发情适时配种,不漏配.发情不等于排卵,而排卵时间应是发情开始后30小时,提倡三次配种法.发情后24小时配种一次.第一次配种后到第二次配种间隔9小时.第三次配种和第二次配种间隔14小时.在生产实践中如果一次配种母猪产仔数8.4头,两次配种产仔数在9.5头,三次配种产仔数在11头；严格按照品种及血缘关系配种,防止乱配及近亲繁殖.

4.仔猪的饲养管理

4.1 哺乳仔猪饲养管理

4.1.1 抓乳食过好初生关 出生时擦净仔猪身体上的粘液,以防粘液堵塞鼻孔而发生窒息死亡；断脐带：在仔猪出生后用消毒的线离仔猪腹下三指处结扎,剪断,断端涂碘酊；吃初乳：仔猪出生后,让仔猪吃足初乳,因初乳中含有丰富的营养物质免疫球蛋白,能够获得被动免疫产生抗体,防止下痢,促进胎粪顺利排出；保温：把仔猪放入30-33℃的保温箱中.初生仔猪怕冷,如果仔猪裸露在1℃的环境中,2小时即可冻僵,因此冬季保温是降低仔猪死亡率的关键；断犬齿：为防止哺乳时争抢咬痛母猪,影响母猪放乳,必须断掉仔猪的犬齿；固定：仔猪出生后3天内要固定,弱仔猪吃前面的,强壮的吃后面的,每头仔猪只许吃一个,绝对不要一猪吃两个.

4.1.2 抓开食过好补料关 及时补铁：仔猪出生后3天每头猪注射1毫升牲血素,以防贫血、下痢发生；及时补水：仔猪出生3-5天可设饮水槽,让仔猪自由饮水,以防喝脏水或尿液引起下痢；去势：仔猪出生后5-6天进行去势,这个时侯去势应激反应小,伤口愈合快,不要断奶时进行去势,这样应激反应非常大容易下痢出现僵猪；及早补料：补料的目的主要是促进仔猪胃肠发育,激活酶的活力,刺激胃酸的分泌,一般7日龄开始补料,方法是用白色食槽撒少许乳猪颗粒料,强制吃料（注：希望广大养猪户使用好的仔猪饲料,适口性好,防止下痢）.如在断奶前每头仔猪吃到1kg饲料,断奶后仔猪不会发生腹泻.

4.1.3 抓旺食过好断奶关 母猪泌乳3周时达到高峰,然后逐渐下降,这时单靠母乳,不能完全满足仔猪快速生长的需要,而仔猪在补料后10-15天可完全采食饲料,要加猪的采食量,少喂勤添；断奶时一定要避开疫苗注射、转群、阉割等应激因素,减少断奶应激.

4.2 断奶仔猪饲养管理

逐渐断奶法：一般仔猪断奶需要5天完成,不要一次断奶,因为仔猪由母乳突然变为固定饲料,应激很大.维持三不变,即原饲料不变（喂1-2周）、原圈不变（将母猪赶走）、原窝不变（仔猪不分窝）；实行三过度,饲料过渡,饲喂过渡,饲养过渡,减少断奶应激；断奶后5-6天内控制仔猪的采食量,以喂7-8成饱为宜,实行少喂勤添（6-8次）逐渐过渡到自由采食；断奶后仔猪进入保育阶段,要定期消毒（每周2-3次）,保持圈舍最佳温度；断奶后1-2周,26-28℃；3-4周,24-26℃；5周后保持在20℃左右,相对湿度保持在40-60%为宜；昼夜供给充足清水,并在水中加新霉素和利高霉素等,促进仔猪采食和增长,防止仔猪喝脏水引起腹泻,预防呼吸道疾病；将每窝弱仔猪挑出单独饲养；按照管理程序进行免疫、驱虫、健胃工作；每天观察仔猪采食、饮水、粪便等健康状况,发现问题及时处理；实行全进全出制度,建立生物安全体系；要特别防止水肿病,繁殖与呼吸道综合病症引起的肺炎,沙门氏杆菌引起的肠炎,败血症及圆环病毒-2型感染等及时发现及时处理；保持适宜密度,并群时夜并昼不并,要注意防止咬尾,咬尾等异食癖现象.

5.育肥猪饲养管理

育肥猪在饲养管理过程注意以下几方面问题：外购仔猪育肥时,要在无疫区选择优良的健康仔猪,购回后先隔离饲养5-7天,不能过量采食,少喂勤添,每天喂6-7次.转入正常时做好免疫,驱虫工作,未去势的要去势；肥育舍要彻底消毒后方可进猪；购回猪尽量原窝或原群饲养,避免重组后咬架；最少用5-7天时间训练定点采食、饮水、排泄和睡觉、做好三点定位；提供舒适的生长环境,注意舍内密度、温度、湿度、光照等；提供充足的饮水,保证饮水器的流速；按程序及时进行免疫计划驱虫等工作；每天观察猪的健康状况,及时发现及时处理；实行全进全出制度,建立生物安全体系；控制腹泻和呼吸道疾病的发生；做好猪的死亡、转出、用料记录,以备卖猪后分析经济效益；根据市场行情,该出手时就出手.

作者简介：徐国晶,毕业于吉林大学,镇赉县家畜繁育改良站中级畜牧师,从事家畜繁育改良工作.