山羊饲养管理技术

锦屏县于2009年8月被列入贵州省新增10个草地生态畜牧业产业化科技扶贫项目县之一,为了达到畜牧业增效、农民增收的目的,笔者对山羊的饲养管理技术进行了介绍.

一、品种的选择

应选择生长快、体格大,肥育性能好的品种,如波尔山羊、贵州黑山羊、贵州白山羊、杂交种.(1)波尔山羊.原产于南非.体形好,被毛白色,头部呈红色并有1条白色毛带,有一定数量的红斑.耳大下垂,腿短,后躯丰满,肌肉多.45日龄公羔体重22~36kg,母羔19~29kg,成年公羊平均90 kg,母羊65~75 kg.羊肉脂肪含量适中,品质好.(2)贵州黑山羊.成年母羊体重35~45kg,公羊50~60kg.母羊妊娠期平均为150d左右,平均产羔率152%,年平均可产1.63胎.单羔初生重公羔平均为2.5 kg,母羔2.3 kg,双羔初生重公羔平均为2. 4kg,母羔2.3 kg.(3)贵州白山羊.产肉性能好,繁殖力强,板皮质量好.胸深,背宽平,体躯呈圆筒形,体长,四肢矮小.被毛以白色为主,粗而短.成年体重公羊为32. 8kg,母羊30. 8kg.屠宰率成年羯羊为58%,1岁羯羊为53.3%.肉质细嫩,肉间脂肪丰富,味小.板皮拉力强而柔,纤维致密,幅面大.

二、加强饲养管理,实行科学健康养羊

1.合理分群饲养

羊群是由不同年龄、不同性别的羊混合组成,羊群各类组成比例与其生产力和经济效益有直接关系.按大小、强弱、病、孕标准分群,避免大欺小,强欺弱,病羊、孕羊抢不到草料而饿死.母羊和后备羊应分阶段和体质量分群分圈饲养,羔羊在断奶前随母哺乳 1~2 个月,断奶后即转入后备羊群.育肥羊群数量不宜过大,每群以 20只为宜.

2.草料搭配要合理、加强补饲

要按照种公羊、不同月龄的怀孕母羊、后备羊、羔羊、育肥羊的生理特点,补饲不同营养水平的全价饲料,满足营养需要,促进生长发育.在圈养时,草料搭配不当易出现营养问题.所以,必须保证青饲料的供应,饲喂量占饲料总量的80~90%.圈养羊应补充一些精料,尤其是幼羊和怀孕、泌乳母羊及种公羊,出栏前的肉羊更应补充.为避免出现营养不良,在一段时期内要确定主喂草料,确定之后再根据营养缺乏情况,适当辅以其他饲料.冬春以农作物秸秆为主,应每日添喂人工种植的禾本科、豆科优质青草 1.0~1.5 kg/ 只,或每日喂一定量的蔬菜叶、胡萝卜等多汁料,同时夜晚补精混料0.3~0.7kg/ 只.饲料的物理性状对其充分采食很有影响,青绿料宜切成或粉碎成 2~3cm喂给,饲草要多样化,做到青干搭配,在喂养方式上要先干后青,先粗后精,还要坚持铡短、粉碎饲喂,以提高饲草的利用率,降低饲养成本.

3.日常管理要规律

在舍饲条件下,山羊要做到规律活动,建立起定时、定量、定期的日常管理制度,有利于山羊生长发育和人工管理.一般应做到定时采食活动.冬春季节早晨 8：00~9：00 时开始第一次进食,上午 11：00~15：00 阳光充足,适宜到运动场上自由活动,15：00~16：00采食一次,晚 21：00~22：00 时采食一次,冬春季则每 2~3日要清扫一次,饲料残渣要先清除干净后方可添加新的草料.不留种用的公羊肥育前先行去势,去势后的羊温驯易肥育添膘.

4.供足清洁的饮水

日饮水 2 次,早晚各 1 次,或自由饮水.育肥羊每日每只的饮水量为 3~5kg,夏季应增加饮水量,冬天宜饮温水.要特别注意的是在喂尿素前后 1h内,严禁饮水,防止中毒.

三、搞好疫病防控

1.把好进场关

应从防疫基础较好的地区购进山羊；具备有效期以内的产地检疫证明且佩有耳标的山羊,方可购进.

2.把好隔离、消毒关

购进的山羊应隔离饲养２周以上,确认健康后,方可混群饲养；同时,应给新购进的山羊进行免疫接种.定期对羊舍、运动场及走道进行彻底消毒,规模羊场应准备2~3种消物交替使用.对病死羊要作深埋等无害化处理,严禁乱扔乱抛,更不可出售.

3.把好免疫接种关

一是做好羊口蹄疫的免疫.接种工作.对新生羔羊以及虽已免疫但已过保护期（免疫保护期一般4个月左右）的山羊,使用０型－亚洲Ｉ型口蹄疫二价灭活疫苗进行免疫；对新生羔羊在28~25日龄进行首免,间隔1个月后再进行１次强化免疫.定期采集山羊血样进行抗体检测,并及时分析和评估免疫实际效果；对抗体水平不达标的山羊,及时进行补免.二是做好羊痘的免疫接种工作.每年4~5月份免疫1次,免疫期为１ａ；接种时,不论羊只大小一律从尾根内侧或股内侧进行皮内注射（1头份/只）；羔羊断乳后,应免疫１次.三是做好羊三联四防苗的免疫接种工作.每年４月上旬和９月上旬进行２次接种；不论羊只大小一律皮下或肌肉注射（1头份/只）,注射14d后产生免疫力,免疫期为1a.

四、定期进行驱虫

山羊的寄生虫主要有螨虫、绦虫、胃肠道线虫、肝片吸虫及球虫等.应在发病季节到来之前,用药物给羊群进行预防性驱虫,一般每季度驱虫１次.防治疥螨病可用双甲脒进行药浴；防治绦虫、线虫和肝片吸虫病最好使用丙硫咪唑或者伊维菌素,临床实践中丙硫咪唑和伊维菌素同时使用,效果更佳.具体用法为内服丙硫咪唑15mg/kg体重,同时肌注0.1％伊维菌素注射液0.2mL/kg体重.球虫病用妥曲珠利商品名为百球清进行预防,羔羊一次内服20mL/kg体重,连用3~5d,能有效防治羔羊球虫病.驱虫后,对山羊的粪便采用堆积发酵的方法进行处理,以杀死其中的虫卵,避免粪便散布虫卵.