基于职业能力培养的高职出版与发行专业实践教学体系构建

[摘 要]如何构建基于职业能力培养的高职实践教学体系是高职教育面临的一项重要而急迫的现实任务.文章以出版与发行专业实践教学体系为例,阐述了基于职业能力培养的实践教学内容体系、教学运行体系、评价体系构建的内容、原则与方法.

[关 键 词]职业能力培养实践教学体系出版与发行专业

[作者简介]叶奕（1968-）,女,湖南长沙人,湖南大众传媒职业技术学院传媒管理系主任,教授,研究方向为高职教育、数字出版.（湖南长沙410011）

[基金项目]本文系2011年度湖南大众传媒职业技术学院国家骨干校项目“教研教改课题”子项目“出版与发行专业实践教学内容与评价体系改革研究与实践”的阶段性研究成果.（项目编号：102705A05-15）

[中图分类号]G717[文献标识码]A[文章编号]1004-3985（2013）20-0153-03

职业能力是学生的从业之本,执业之基.实践教学是落实职业能力和职业素质培养的关键,构建适合专业培养目标需要、以职业能力培养为核心的实践教学体系,也成为高职院校提高人才培养质量、体现高职教育特色的必由之路.湖南大众传媒职业技术学院（以下简称“我院”）出版与发行专业通过不断探索,构建了以出版职业能力培养为核心的实践教学体系.下面从内容、运行和评价三个方面展开剖析.

一、基于职业能力的出版与发行专业实践教学体系的基本结构

(一)出版与发行专业的职业能力分析

作为国家骨干校重点建设专业,近年来,我院出版与发行专业以“能力为本、就业为主、发展为重”为理念,深入调查了解,明确了出版行业数字化转型前后的人才需求,确定了学生需具备的出版职业能力包括专业能力、方法能力和社会能力.其中,专业能力是指具有文字编校能力、数字出版技术运用能力、出版物市场运作能力、策划创意能力；方法能力是指具有资料收集与整理能力、自我拓展学习本专业新知识、新技术和新工艺的能力、制订和实施工作计划的能力、综合分析判断能力、理论知识的运用能力、职业生涯规划能力；社会能力指具有良好的新闻舆论导向、出版职业道德和敬业精神、社会责任感和公共怎么写作意识、较强的语言表达能力、组织实施能力、项目执行能力、公共关系处理能力和团队协作精神等.

(二)基于职业能力培养的出版与发行专业实践教学体系的基本框架

根据职业能力要求,通过与传统出版、数字出版行业的实力规模企业开展深度合作,构建基于“出版项目+校园数字出版社”人才培养模式的多重融合立体化实践教学体系.

1.实践教学目标体系.以就业为导向,将出版与发行专业知识运用能力、岗位技能和行业通用能力有机结合,形成“直接上岗―可持续就业―职业融合”的实践教学目标.

2.实践教学内容体系.依据未来学生就业的主要职业岗位及其职业能力要求,结合职业资格认证标准,按照学生职业成长规律和教育规律,对实践教学内容进行整体设计,创设学习情境,形成以出版基础技能、出版岗位技能和出版综合技能为主要教学内容,覆盖专业通用课程、职业核心课程、职业拓展能力课程等各类型课程的实践教学内容体系.

3.实践教学平台体系.和企业共同设计、新建信息采集与内容编辑实训室、版式设计与制作实训室、全流程数字出版实训室、自助出版实训室、校园数字出版平台等校内实训基地,并以校园数字出版社为依托,营造具有浓厚出版企业文化氛围的“教学编辑部”,做到实训环境企业化.

4.实践教学运行体系.按出版职业行动和职业岗位的活动难易程度,分成专业认知实践、课程随堂实练、角色模拟综合项目实训和企业顶岗实习等四个环节,并以系列的、递进的项目为载体,构建以实践性学习为主线、以产学结合为途径的出版项目学习教学运行模式,由浅入深、从易到难、逐层递进,帮助学生逐步提升职业能力.

5.实践教学的评价体系.紧扣专业人才培养目标,从学生的专业能力、方法能力和社会能力等方面,进行目标多元、形式多样的开放性评价.

二、基于职业能力培养的出版与发行专业实践教学三大体系的主要内容

(一)以出版职业活动为中心,构建出版与发行专业实践教学内容体系

科学、合理的实践教学内容体系,是确保实现出版与发行专业培养目标、提高人才培养质量的重要保障.我院针对未来学生就业的主要岗位――校对员、排版员、出版数据加工员、出版物营销员、编辑、策划编辑等所需的职业能力要求,结合“出版发行员职业资格证”“网络编辑员”等职业资格认证标准,按出版职业活动的内在规律,精心设计和组织教学内容,对学生进行包括专业技能、运用知识解决问题、职业态度等方面在内的系统训练,使学生不但具有出版职业岗位所要求的专业技能,更具有从事出版职业活动所需要的责任意识、创新意识、合作意识、流程意识等方面的综合能力和素质.具体包括以下构成要素：

1.出版基础技能.这是学生从事出版职业必须掌握的基本技能,主要针对出版流程处理,主要解决校对、编辑、策划、营销等单项操作技能的局部行为向连贯行为的转移,一般以课程实训的形式进行.为此,我院分别在“编辑概论”“文稿校对”“出版选题策划”“图书编辑”“书报刊编校综合实训”“数字出版基础”“网络书店操作实务”“出版物营销综合实训”等课程中,根据教学内容进度,配备开设了相应的出版基础技能实训项目,通过单元性的实践教学,使学生掌握相关业务流程处理中的基本技能.

2.出版岗位技能.出版岗位技能是按照学生初始就业的岗位及该岗位应具备的职业技能设计的,属于专业方向性技能.在这一阶段,着重解决学生在一个或几个岗位上的专业知识与职业技能从连贯到熟练、从相对孤立到相互融通的转移问题,使学生能运用已掌握的专业知识和基本技能解决一定的实际问题.

3.出版综合技能.出版综合技能是为适应学生职业生涯发展、旨在提升专业持续发展能力而设计的,属于专业拓展性、提升性技能.在这一阶段,主要解决学生对出版职业能力的运用从熟练到自如、从自如到创新的转移,培养学生在实际职业岗位上综合运用所学知识解决系统问题的综合能力及创新能力,为其未来从职业者成为行业专家打下基础.（二）以职业价值体验的内在规律为线索,构建出版与发行专业实践教学运行体系

1.通过专业认知实践形成职业认识.所谓专业认知实践就是通过让学生参与系列活动,从不同侧面了解出版活动、出版职业、出版工作和行业前景,逐步形成并加深对出版的“职业认识”.专业认知实践的主要形式有现场观摩和专业讲座.现场观摩是组织学生走进出版社、图书发行公司等出版企事业单位,直观了解与感受出版行业的生产经营特点、工艺流程、企业组织结构和内部制度等,获得对职业所需知识与技能的感性认识,主要在第一学期进行.专业讲座则是把在行业工作的业务能手请进学校,向学生介绍出版工作的实务操作与经验,激发同学们对出版工作的热情,这一过程一般在第二、三、四学期.

2.通过课程随堂实践渗透职业体验.这一层次的实践教学较为分散,主要集中在第一、二、三学期,主要通过课堂实训的形式完成.具体而言就是在日常专业课程教学过程中,根据课程特点和岗位技能,适时将信息采集、文本写作、文稿编校加工、营销推广等单项专业技能的实践内容渗透其间,通过边传授、边实践的随堂实训,让学生感知、了解出版工作各单项技能的基本内容和操作要点,形成对于出版的初步“职业体验”,并为综合项目实训打下良好的基础.

3.通过角色模拟综合项目实训形成职业能力.当前出版行业商业竞争激烈,各出版单位成批量、成建制地接收学生实习几无可能.角色模拟综合项目实训就是依托校内生产性实训基地――校内实训室和校园数字出版社,模拟企业化的生产环境,按出版企业典型工作岗位的主要业务流程、生产标准和管理方式,精心设计并组织实施出版项目学习实践活动,在完成项目过程中,培养学生适应职业环境、提高单项职业技能的综合运用水平,形成学生的综合“职业能力”.具体做法是,首先,由企业教师与校内专任教师共同寻找模拟项目、真实项目、商业项目,并将其转化为适合学生能力阶段培养的实践教学资源.其次,根据“自愿+随机”的原则,将学生组成不同的项目部,再按学生的兴趣和专长进行岗位分工,并明确各岗位的任务与职责.最后,在企业教师与校内专任教师的共同指导下,采取“分工到人+团队协作”的方式组织教学.各项目内部实施项目责任制,并按企业标准进行评价.例如,第五学期的毕业设计完全由学生按专业出版社的要求制作一本图书,从前期的选题策划,到中期的组稿编辑、营销推广,再到后期的设计制作,全部由项目组的学生共同完成.通过实施这种综合性、实战性、全方位的项目,学生在校园亦能获得与真实企业活动相近或相同的职业能力培养机会,有利于其职业综合能力和素质的快速提升.

4.通过企业顶岗实习强化职业态度.企业顶岗实习是指具备了一定专业知识和技能的学生,以准员工的身份进入工作现场,或在校内实训基地承接商业项目,并在独立完成相应职业工作中,全面锻炼和提升专业技能的过程.这一过程安排在第六学期,一般是根据学生职业专长开展,是一种真实工作情境下的综合性技能训练.我们在实践中深刻体会到学生的专业技能、方法能力可以通过校内实习实训加以反复练习的,但其敬业精神、合作能力、质量意识、怎么写作意识、创新意识、创业能力等社会能力,必须通过真实职业环境中的顶岗实习,才能“养成”和“内化”为学生的职业态度.尤其是对于时效性、导向性、规范性要求极强的出版工作而言,顶岗实习对于培养学生具有出版工作者的导向意识、实事求是的工作态度和一丝不苟的严谨作风有着不可替代的作用,能帮助学生完成由在校生到企业员工的角色转变.

(三)以出版工作过程为中心,构建实践教学的评价体系

1.考核评价内容.在考核评价内容上,出版工作过程的评价与职业能力的评价结合起来,不仅针对出版职业活动所要求的出版专业技能,更对职业行为习惯和责任意识等职业精神与职业道德层面的内容进行考核,并使评价情境与方式尽可能地与实际工作情境与方式对接.比如在“出版数据加工”课程中,不仅可以引入数字出版公司数字处理真实项目,而且参考行业通用的业务标准,在模拟、仿真和全真的情境中搜集证据,由老师与行业指导师一同对包括工作能力、职业行为习惯、责任意识和工作实绩在内的学生学习和职业能力作出评判.

2.考核评价标准.重视职业资格证书、技能等级证书、竞赛获奖证书等对于学生单项职业技能的鉴定作用,不仅在考核标准上尽量与国家出版专业技术资格考试接轨,而且以提高出版从业资格证书获取率为抓手,通过合理推进课证融合、以证代考工作,促进实践教学质量的提高.

3.考核评价方式.通过建立“家长―学生群”、项目“群”等形式,将教师、学生、家长、学校、企业作为平等合作的评价主体,综合运用观察、操作、作品展示、自评与互评、以赛代考等多种评价方式,将指导教师评价、学生自我评价、实训项目小组评价、实习单位综合评价以及家长评价相结合.比如我院在“网络编辑”课程中将“网页制作”部分内容以视频的形式上传到课程学习专门平台上,通过学生自学、老师答疑的阶段,最后以竞赛的形式,评判学生的学习效果,并赋予相应的分值.

4.考核评价形式.通过流程操作、实训报告、技能竞赛、第三方认证等多种形式进行学生职业能力的评价.比如,在“数字出版基础”课程教学中全程采取“公司+创业+项目”教学组织形式,参照企业绩效考核制度,将项目的开展进程、业绩等都作为对“员工”进行评价的维度,而综合考评的结果就是该门课程的最终成绩.

三、基于职业能力培养实践教学体系实施的有效保障

(一)要真正把校企合作、工学结合落到实处

职业能力的培养是在实际的工作中锻炼出来的.与企业合作实现工学结合,既能把企业的资源及理念带入人才培养的过程中,使学生在完成企业真实项目过程中提高能力,又能使实践教学体系能在与企业的互动中与时俱进.比如,我院在“期刊编辑”课程实践教学中采取工学结合方式,校企共同完成相应的教学任务,老师根据期刊编辑工作的8大任务,将课程内容整合为期刊定位、期刊栏目设置、期刊组稿与审稿等8个项目,将所需的专业知识与技能融会贯通在项目之中；由《爱你》《科学启蒙》杂志社的编辑参与课程的项目设计,提供真实任务（期刊原稿、清样、样刊、有关工作单据、表格等）作为实训材料,进行项目课程的开发和教学；学生以课程小组组成模拟编辑部,以《爱你》《科学启蒙》期刊为学习情境,在教师指导下,全程体验期刊制作的全流程,并以一本期刊作品接受来自指导教师、行业专家以及项目小组学员的共同评判.这样,不但使学生的专业技能得到提升,而且在方法能力、社会能力方面也得到切切实实的锻炼.

(二)要加强实训基地的建设,积极创设职业情境

围绕职业能力目标和要求,建立能够完成多种实训项目的校内外实训基地,形成具有企业文化氛围、企业生产组织特点的训练情境,是实践教学体系得以正常运转的物质保障和技术支持.我院通过引进社会资源,与数字时代出版设计有限公司共同创办了“校园数字出版社”,这个以出版发行工作岗位能力要求为基础,以出版物生产流程为主线建立的校内生产性综合实训平台,其组织机构、设备、项目和员工考核以及运行方式,都与深度合作的企业基本一致,充分体现了实践环境企业化、职业化的特点.

(三)要大力加强“双师”结构教学团队建设

教师的观念和能力是高职院校教学改革的真正突破口.要培养出实践能力强的学生,一方面,需引入企业一线技术能手承担实践课程；另一方面,则要千方百计提高教师自身的职业能力.学校和社会应出台措施,鼓励教师到企业一线工作,并将其作为教师继续教育的必修课之一,定期组织落实.

[参考文献]

[1]姜大源.职业教育学基本问题的思考[J].职业技术教育,2006（1）.

[2]杨彩卿,霍新怀.以培养学生职业能力为中心的实践教学目标体系的构建[J].教育与职业,2012（6）.

[3]唐乘花.以“数字出版基础”为例探讨基于创业导向的高职课程评价改革[J].教育与职业,2012（6）.

[4]秦敬祥.构建以职业能力培养为核心的高职实践教学体系[J].现代教育科学,2010（4）.