优化化学实验教学培养学生实践能力

摘 要：初中化学是学生学习化学的启蒙,以化学实验为突破口,优化实验教学,探索一条化学教学如何适应素质教育要求的有效途径是非常必要的,也是可行的.本文就新课程背景下如何通过优化化学实验教学来形成和加强学生各方面的实践能力作了一些尝试.

关 键 词：初中化学；实验教学；实践能力

中图分类号：G427文献标识码：A

文章编号：1992-7711（2013）01-063-1

一、优化演示实验,培养学生观察能力

演示实验具有鲜明、生动和真实的特点,是激发学生学习兴趣,是培养学生观察能力的重要手段.优化演示实验,培养学生观察能力,是素质教育的重要组成部分.在教学中,我的做法是：（1）认真做好每一个演示实验,挖掘实验素材,创设问题情境,有的放矢地设置疑问,让学生带着问题去观察、思考,激发学生的学习性趣.如在初中化学“质量守衡定律”一节中,做白磷燃烧前后质量测定的实验时,锥形瓶口的橡皮塞为何有时会冲出?如何来改进此装置?质疑之后,引导学生去讨论.从冲出——压强大——放热或生成气体——得出正确结论：白磷燃烧短时间内放出大量的热,使集气瓶内气体迅速膨胀,压强迅速增大,橡皮塞承受不了冲出.这样的讨论中极大地激活了学生的发散思维,由此而得到的结论使学生难以忘却.（2）借助于现代教学手段,使演示实验更加明显.化学实验大多在试管中进行,许多现象不明显,特别是后排的同学几乎看不清,往往会使他们失去了应有的兴趣,此时可使用视频转换仪、电视机、录像机等现代化设备,来展示实验现象.有条件的地方,还可以用计算机,计算机可以作为模拟实验工具,使很多由于条件限制而无法演示的实验生动的再现在学生面前.这样演示实验生动、直观、有趣、强烈地刺激了学生的感观,激发了学生的兴趣,并指导学生事先观察,从观察中获得了感性认识,培养了学生观察能力和思维能力.

二、加强学生实验,培养学生操作能力

练习是技能形成的先决条件,离开练习,根本谈不上实验技能的培养.但练习不等于机械重复,它是在教师指导下有目的、有计划的实践活动.练习过程中活动的结构、活动的方式决定了练习的质量.对于任何一项实验操作总是可以进行分解,使之成为更简单、更基本的操作项目,让学生通过单项的分步练习,从而掌握实验操作技能.例如,“托盘天平的使用”这一基本操作,可以分解为天平调零、称量记录和天平复原三个步骤.对其中的每一步,教师要逐一讲清操作要领并做好示范,然后让学生分步模仿练习.在学生练习过程中,教师应该注重巡视指导,发现有不正确的操作,或表面上无误而实际上有疏忽的操作及时纠正.在单项分步练习过关后,就让学生按照称量的完整步骤进行操作.此时,教师要把主要精力放在那些关键性的分步操作上.如上述称量操作中,固定砝码改变药品的质量和固定药品量改变砝码的正反练习,以使关键操作准确、稳定、灵活.

在实验教学中,有些更为复杂的操作,一般是由几个基本操作组成,因此,具有较强的综合性.学生只有通过综合练习,才能形成较强的实验技能.例如,实验室制取氧气就是一个综合性很强的实验操作,它包括了固体药品的取用、称量、仪器的安装、气密性检查、加热、气体的验满、排空气集气和排水集气等基本操作.再加上初中学生刚开始学化学,更增加了实验操作的难度.在教学中,教师按照操作的先后、主次和学生掌握情况给予不同的指导,让学生在单项练习的基础上进行综合练习,完成教学内容所规定的氧气的制取.

三、实施探索性实验教学,培养学生创新能力

探索性实验是指探索研究对象的未知性质,了解它具有怎样的组成,有哪些属性和变化特征,以及与其他对象和现象的联系等的实验.它是通过问题——实验——科学——抽象——结论——应用这样一个过程来体现.教材中有不少富有探索性的实验,是培养学生创造力的良好素材,只要教师把握好时机,教学时注意启发引导,发挥学生的主体性,对学生的创造力培养非常有效.如在讲“质量守恒定律”时,把验证规律的实验改为探索性实验,先演示课本上的两个实验,这时再做一个大理石和稀盐酸在开放型锥形瓶中反应的实验,结果与前面的结论不符,反应后物质的质量变小了.学生很迷惑,教师引导学生分析原因,学生很容易得出由于反应产生的二氧化碳进入空气中,进一步启发学生思考：怎样改进此装置使它也符合质量守衡定律?学生在积极讨论后得出：加一个带玻璃导管的单孔橡皮塞,玻璃导管上套一个小气球,且锥形瓶内稀盐酸单独用小试管盛装,这样当两者反应后气球鼓起,非常有趣.以探究的形式自然得出了质量守恒定律.

四、理论联系实际,培养解决问题能力

充分利用课本所设计的家庭实验,积极开展课外实践活动,培养学生关心社会,运用化学知识解决实际问题的能力.例如,讲到溶液的酸碱性实验时,我让学生用PH试纸检测当地污染水源、雨水或土壤的PH,分析原因并提出解决办法,将实验的方法和结论写成化学论文；讲到酸的化学性质实验时,我让学生回家做食醋除水垢的实验；讲到酸碱指示剂时,让学生利用常见植物花瓣制取酸碱指示剂；环保问题是当今世界的热门话题,更是化学教师引导学生关注社会,树立绿色化学的人文观,探究化学应用的好素材.引导学生确信：在化学家眼里,没有废物,只有物质的循环.化工生产和生活中的废物及污染,是利用化学的遗憾,更是化学应着力解决的问题.如：让学生从绿色化学的观点出发,设计如何从含有硝酸银、硝酸铜的废液中回收铜和银.还可让学生结合实际生活作调查报告,如调查汽车尾气的危害,调查吸烟的危害,调查城市中的白色污染情况,使学生学以至用,在生活中感受化学实验的乐趣及重要性,以激发学生动手实验的兴趣.