细节教学与初中化学知识结合教学应用

0.引言

化学是一门以实验为基础的研究性课程,在化学学习中,可以通过一定的原理让学生将物质及其变化规律通过分析、综合、比较,概括得出化学概念,对培养学生的思维分析能力具有一定意义.初中化学课程具有知识点零碎、分散等特点,这就要求教师在教学过程中引导学生进行知识点的整合、归纳与分析.细节教学是初中化学教学中的一种行之有效的教学方法,它能够确保教师在新课标改革的要求下,充分考虑学生个体的学习能力与接受能力,以激发学生学习积极性为目的,对知识点进行重新解读和演绎.本文从生活化细节、实验细节、细节辨析、细节拓展延伸等四个方面展开具体研究分析.

1.生活化细节教学

由于初中化学的学科特点,学生在学习理论知识时难免会产生枯燥无味的感觉,这时教师就应该采用生活化细节教学方法,缩短化学知识与现实生活的距离,通过研究分析日常生活现象中的化学原理和知识,以一种更为直观的方式让学生迅速地掌握学科知识要点.

以“物理变化与化学变化”这一知识点为例,如果单单照本宣科,灌输理论,学生无法深刻理解化学变化的内在含义.倘若教师将知识点转化为一个个生活细节现象,用细节提问,理论作答,就容到事半功倍的效果.具体来说,教师可向学生提问“陶土烧制成瓷器是化学变化吗?”让学生带着问题去思考,教师再不失时机地进行引导,陶土混合水之后形成瓷器的雏形,放入火中烧制后才形成瓷器,那么在这一过程中陶土和瓷器是同一种物质吗?根据学生的不同回答,教师可以先卖个关子,用“酒发酵”等例子作为提示,最后才向学生说明“陶土在烧制过程中产生了新的物质,因此才能从软性的陶土变成质地坚硬的瓷器”.学生在恍然大悟的同时,深刻理解“评判化学变化的标准是是否生成了新物质”这一知识点的内涵.

2.实验细节教学

实验是化学教学的灵魂,是化学教学的重要组成部分.评判一个化学教师的教学水平,不仅看其理论教学能力,还要看其实验教学水平.实验细节教学可以让学生在实际操作中熟练掌握相关理论知识,提高自己的动手能力,培养自身的理性思维与实验分析精神,深化学生对化学课程的理解.在具体的实验教学活动中,教师应就一些实验细节问题引导学生进行区别与分析,让学生在细节操作中养成小心谨慎的良好习惯.

仍以“物理变化与化学变化”这一知识点为例,教师可就此设计两次实验,通过让学生观察实验细节,判定实验体现出的物理变化与化学变化.具体来说,教师可以向学生展示两种苹果,一种是新鲜的,但是已经被切成小块的苹果；另一种是干瘪的,切成两半的苹果.学生通过观察两种苹果之后发现,第一种苹果虽然被切成小块,但是味道、色泽均和正常苹果无异,而第二种苹果不仅在剖面上存在氧化侵蚀现象,苹果的味道也较为干涩.通过对两种苹果的细节观察,教师此时再向学生解释,第一种苹果并未生成新物质,属于物理变化,第二种苹果果肉与空气相接触产生氧化反应,生成了新物质,属于化学变化.

3.细节辨析与延展教学

化学知识点的复杂性和零散性就决定了化学具体知识点的辨析难度.初中生往往无法辨析一些“形似”的知识点,而要从根本上辨析具体的知识点,就必须要透过现象看本质,从细节中总结出不同的规律.细节辨析教学有利于培养学生严谨分析的科学态度,提高学生的观察能力和思考能力.哈佛大学心理研究中心研究表明：当人对某种事物有兴趣时,他的大脑就会兴奋起来,对事物的记忆时间将大大延长.反之,当人对事物毫无兴致时,他的大脑细胞就会越来越疲劳,即使当时记住了,印象也很模糊.如果学生对一件事情感兴趣,他将会更加愿意,并且自主的学习.而所谓知识点细节拓展延伸,即在学生已经掌握基本知识的基础上,着力开发学生的发散性思维与创新理解,拓宽学生的学习视野,延展化学教学的学科范围.

以“物体形态变化”这一知识点为例,教师在课堂教学活动中可向学生出示两张图片,一张是火锅冒着白气,一张是冰淇淋也冒着白气.同样是冒气,但是火锅的“气”与冰淇淋的“气”是截然不同的.教师可先向学生提问“这两种气一样吗?”在得到否定回答后,教师再向学生询问原因.一般学生都无法完整回答,但是这个思考的过程可以让学生获取基本的方向和思路,经过思索后教师再向学生公布正确答案“火锅里的水因温度高而汽化,冰淇淋则是由于自身温度低造成周围空气中的水分液化形成白气”,学生在了解一个属于汽化现象,而另一个属于液化现象之后,就能够切实分辨汽化与液化之间的区别,从而正确掌握物质形态变化这一重点章节的学习内容.

再以“盐的概念”这一知识点为例,在理论上盐的定义是“含有金属离子与酸根离子的化合物”,而在现实教学活动中学生往往无法单凭这一性质去判定盐的性质.为了避免这种问题,教师在教学活动中,应当通过举例论证,通过对NH4CL、NH4NO3等物质进行比较分析,从而得出“凡是含有金属离子与酸根离子或铵根离子的化合物均属于盐类”这一结论,帮助学生能够快速消化与吸收这一概念判定标准.

结束语

随着新课程改革的不断深入,中职化学教学也不断与时俱进,在教学的过程中教师更加注重培养学生的学习能力和实践能力,并鼓励学生接受各种挑战等.尽管细节教学有助于进一步提高学生的化学学习能力,但是作为教师,也应该根据学生的实际情况,经常地、反复地、不断地进行课后总结与反思,将细节教学的作用更好地发挥出来.

【参考文献】

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[2]程同森.播下一粒化学的种子――浅议初中化学绪论课教学[J].化学教育,2012,8（33）：123-124.