生物分离工程的教学

【摘 要 】文中针对生物分离工程的教学,提出了教学内容的优化、教学体系的重组以及多媒体教学手段的运用等举措,这些措施让学生的学习兴趣得到激发,教学效果也更加好.

【关 键 词 】生物分离工程 教学 多媒体 体系 学生

【中图分类号】G642 【文献标识码】A 【文章编号】2095-3089（2013）12-0186-02

生物分离工程的教学主要研究生物的分离、提取和精制的过程.与化工分离过程不同的是,生物分离工程研究的目标产物通常都有浓度低、物料的组成复杂、容易失活以及对产品质量的要求比较高等共性,因而生物分离工程是一门综合性很强的科目,物理学、机械、生物、化学以及数学等学科的知识点在生物分离工程这一科目中都会有涉及.在这样的情况下,学科的学习难度自然就不用说了.针对这种情况,本文提出了一些建议,希望可以帮助大家更好的学习生物分离工程这门学科.

一、教师多钻研教材,对教学类内容进行优化,增强讲课的针对性

生物分离工程这门课程需在专业学习的较高年级开设,而此时这些高年级的学生不仅需要应付课业的压力,同时也面临着就业找工作的压力.因此,对于这门课程在将来就业时的重要性他们会非常的关注.生物分离工程这个专业毕业以后的去向主要有两类,一类是进行生物工业的生产和管理,这类工作性质需要学生工作在生产一线；然后就是到各种研究院进行生物分离的应用研究.这两种选择对生物分离工程的教学要求并不相同,因此教师需要在进行教学活动时兼顾学生的不同需求.比如,在讲解分离技术的相关知识时,既要让学生了解到离心技术在进行科研时的应用,也需要让学生了解它如何应用于工业生产中.而离心技术的讲解,除需要对离心原理进行解释外,还可以结合实际生产的操作流程来介绍离心设备的使用方法,这对于将来从事生产一线工作的学生将会非常有用.对于将来想要继续深造的学生则可以介绍一下低速、高速以及超速这三种离心机的不同之处以及它的应用实例.

生物分离工程课程的教学内容包括了分离的基本理论、分离过程的要点以及分离设备的使用等,涉及的内容不仅多而且复杂.而生物分离技术也在随着时代的发展而进步,因此,教师在教学的时候应该注意将最前沿的生物分离技术与教材的内容相结合,而不应该让学生的眼界被局限在当前.

二、创造活跃的学习氛围,让学生的学习热情得到释放

教师在课堂教学的过程中应该注意课堂氛围对学生的影响,通过生动的实例分析来吸引学生的注意力,并用贴近生活的实例分析来加深学生对知识点的理解.比如在讲授膜的分离技术相关内容时,可以将纺织和制药废水作为例子来讲述微滤膜、反渗透膜以及超滤膜在污水处理时的不同应用.学生可以在三者的对比中更加深刻的理解微滤膜和超滤膜去除污水中的微粒和杂质的原理,而反渗透膜是如何除去污水中的有害金属离子的,进而了解到不同膜的不同作用原理.

另外,将前沿技术与所学课程内容相结合不仅可以让学生加深对技术创新过程的了解,也可以激发学生对科学创新的动力,进而对学习更加的充满热情.

课堂中实例的引入增加了学习过程的新颖性和趣味性,这对培养学生的探索能力十分有利.而实例中技术创新者的科学精神也可以让学生受到感染.比如,胰岛素的发现过程非常的艰辛,这个例子的提出可以让学生充分的了解到科学家孜孜不倦的科研精神,这些人文精神的熏陶对学生人生道路的发展也是非常重要的.

三、多媒体教学的利用,让学生充分的参与课堂教学

教师对多媒体教学的利用不仅节省了书写的耗时,也不会让课堂气氛太过沉闷.多媒体教学不仅可以让教师的讲课内容图文并茂,也更有利于课程的教学互动.例如,在讲解色谱分析技术时,就可以利用多媒体演示的方式将色谱纯化的过程清晰地呈现出来,然后让学生自由讨论,对不同的色谱技术进行原理以及特性的比较.学生在课堂上的积极参与不仅可以锻炼他们分析、解决问题的能力,同时他们的表达能力也可以得到提高.

四、布置课外阅读的任务,提高研讨式教学的效果

研讨式教学的核心是学生自己,因而在这种教学模式下学生可以得到各方面的锻炼,综合能合理会得到最大程度的提高.教师在确定讨论的选题时应该搜集充分的资料,找出最适合学生发挥的题目.

由于在实际的讨论过程中,学生知识面的狭窄以及理论水平的限制,使得学生的讨论热情不高,研讨式教学始终没有达到预期的教学效果.这一问题我们可以通过制定虚拟目标的方式来解决.虚拟目标的制定可以留给学生足够的准备时间,让学生对研讨的选题有充分的了解.为帮助学生在最短的时间内整合到最多有用的信息,教师还应该为学生提供相关书籍,这样既可以通过研讨式教学锻炼学生各方面的能力,也可以增加学生的课外阅读量.

五、加强实验教学,培养学生的动手能力

生物分离工程的综合性与实践性决定了实验课的重要.实验作为一个不可缺少的教学手段,应该得到生物分离工程教师的充分重视.课程中的各种操作如离心分离、盐析、离子交换、活化、干燥等都会在实验中得到锻炼.实验中的相关操作,可以让学生更加熟悉生物制品的操作流程,也有利于学生对实际生产操作的适应.在实际的动手操作中,学生会有更丰富的感性认识,不管是对他们的继续深造还是就业之路都有很大的帮助,也会让他们更有信心.

六、结语

生物分离工程这门学科的学习需要结合好理论与实验,实践性很强,这为高校学生学好这门学科带来了不小的难度.教师在平时的教学工作中应该及时的进行总结,为学生发掘出最适当的教学方法,并对课程内容进行优化,通过各种教学手段的运用让学生可以更高效的学好生物分离工程这门学科.教学过程中不仅要考虑学生所面临的压力,也应该重视学生各方面能力的培养,让生物分离工程这门课程有更好的教学质量.