网站原创摘 要 ：《导游业务》作为旅游管理专业的基础课程,具有应用性和实践性强的特点.本文以改革教学方法为出发点,在分析课程教学过程中存在的问题基础上,浅谈情景模拟教学法和任务驱动教学法在《导游业务》教学中的应用.
关 键 词 ：《导游业务》 情景模拟教学法 任务驱动教学法
《导游业务》作为旅游管理专业的必修课,是一门实用性很强的专业技能课.开设这门课程是为了让学生在了解导游业务规程的基础上,掌握基本的导游技能,具备及时预防和灵活处理旅游事故的能力,并通过课堂教学和专业技能的训练,最终具备独立带团的能力,旨在培养导游人员的从业技能和职业素养.
1 《导游业务》教学中存在的主要问题
1.1 传统教学方法,机械有余灵活不足 《导游业务》课程现有的教学模式,仍然是以课堂上的填鸭式教学为主,即教师通过课堂讲授把相关知识灌输给学生,学生在老师讲解的基础上理解、记忆.教学的主体是老师,学生处于一种被动学习的状态,很难将所学的理论知识运用到实际操作中,不利于学生真正掌握各种操作技能,学生的能力也无法在课堂上得到有效的提升.
1.2 多媒体教学手段流于形式,实践性不强,与市场需要脱轨 虽然,现在大多数《导游业务》课程的课堂教学手段已由传统的粉笔加黑板转换为直观式的多媒体教学,教师们纷纷制作一些图文并茂的PPT课件来配合讲授内容,一定程度上有利于提高学生的学习积极性.但导游怎么写作需要反复实践锻炼,才能纯熟掌握怎么写作的技巧.在技能训练时多半采用观看教学光碟,缺乏对学生综合素质的培养,没有完全将实践教学与市场需求紧密联系在一起,缺少切实可行的实操措施,无法从根本上满足学生学以致用和可持续性发展的需要.
1.3 生源素质参差不齐,培养难度加大 近几年,随着高中扩大招生情况的明朗化,技校生源严重流失,技校生个人素质也相差更大了.从整体来看学生还普遍存在：灵活性不够；缺乏独立工作意识、综合能力弱,依赖性强；不能主动深化学习；创新精神和竞争意识不强等种种问题.
2 改革《导游业务》教学方法的措施
2.1 情景模拟教学法 所谓情景模拟教学,就是教师根据教学的内容和要求,利用现有条件创设出模拟现实场景,让学生进入相关角色,以学生为中心的一种互动教学模式.如针对课程中有较多关于“导游如何登机,入住酒店手续,游客忽然生病的问题或丢失行李”等发生频率较高及实训性强的内容上,采用情景模拟教学法,有助于调动学生学习的积极性,提高运用学过的专业知识解决实际工作问题的能力.例如,第三章第二节中地陪的迎接怎么写作的教学就很适合实行“情景模拟”互动型教学.笔者先根据学生的性别、性格、平时的学习状况等将全班同学分成若干小组,然后阐明“旅游团”的背景资料,分别有地陪、行李员、全陪、客人等角色,每组学生根据兴趣和能力,选择自己扮演的角色.就这样,他们各自拿好属于自己的道具,导游旗、接站牌、计划单、旅行包等,就八仙过海、各显神通地演绎.在整个过程中,关键是核对旅游团相关事项的把握,而难度是致欢迎辞的表述.虽说学生是舞台上的“主角”,教师退居幕后担当“导演”,然而教师实行正确的指导和及时的纠正是很有必要的.譬如有的学生在操作中混淆了地陪和全陪的工作权限,有的学生不能正确使用怎么写作工具——导游旗、接站牌等,还有的学生由于紧张而不能运用正确的语言和动作进行“怎么写作”等等,这都需要“导演”引导“演员”入戏.所有组表演结束后由学生选出优胜组和最佳个人演绎奖,可以给予象征性的物质奖励或精神奖励.为保证教学质量和效果,教师要对情景模拟的全过程进行点评,从中找出不足和缺陷,以便日后改进并提出一些更深层次的问题.
2.2 任务驱动教学法 《导游业务》课程中的“任务”就是具有相对独立性的客观存在的一件件工作任务,如接团、带团、送团、参观游览、讲解,购物、娱乐等等.学生运用已掌握的知识,在具体的情境中解决实际问题,更重要的是实际的运用,培养实际操作能力.下面以“首次沿途导游怎么写作”任务为例简单说明任务驱动教学方案设计及实施.以地陪导游员身份收集、整理、编写首次沿途导游词,并进行生动活泼、引人入胜的导游讲解.任务名称：首次沿途导游.任务目标：了解首次沿途导游的内容,掌握方法及应变能力.任务实施：①参与者：导游班全体学生；②地点：模拟导游实训室；③实施步骤：a学生分组搜集沿途主要介绍内容,设计沿途导游的最佳路线；b选择适当的讲解方法；c模拟沿途导游讲解；d应对途中突发事件.④老师引导和点拨；⑤巩固知识点；⑥总结：a小组互评：紧扣任务目标,总结达标程度；b互动思考：你学会了这个任务吗?对你实践能力的提高有什么帮助?
3 教学反思
通过情景模拟教学法和任务教学法的运用尝试,笔者认为效果是比较明显的：从课堂效果来看,把以前由教师讲授变为学生自主学习为主,死气沉沉的课堂变活了,真正实现了师生互动.从学生角度看,学生通过情景模拟和任务的完成,不仅掌握了应有的知识,而且还提高了学习能力、创新能力、实践能力和协作能力,使综合素质得以提升.课堂中师生角色的转换,使课堂氛围更和谐,学生由被动学习变为主动学习,学习积极性大大提高；从教师角度看,通过情景模拟教学法和任务教学法的实施,教师从安排情景和设计任务到引导学生完成任务再到对学生的任务完成情况进行归纳总结,每一步都对教师提出了更高的要求,教师会不断发现自己教学中的问题和不足,调整教学设计,使教学水平不断提高.