网站原创在选择餐厅的时候,米其林星星便是照亮我双眼的灯塔.对我来讲它们不仅是能够品尝到美味一餐的保证,它的精神还是我们日常生活榜样――美食高于金钱,米其林餐厅的大厨宁愿得到客人的尊重胜过他银行经理的尊重.米其林星星是“Bon vivant”的同义词.这是法国人对那些讲究美食,享受生活的人们的称谓.
此次的美食之旅将我们带到了为许多“Bon vivant”偏爱的“Le Prés D' Eugenie”,米其林三星厨师Michel Guerard的庄园――全法国最美丽的酒店之一.人们逃离都市的喧嚣,来到坐落于乡村的这座略带神秘的花园里享受数日的清净和全法国最好之一的经典法餐――无可挑剔的怎么写作和上好的菜品.大厨自从1978年得到三星后一直保持至今.每次来到这里,我都会对自己说这才是真正的Relais-Chateaux（罗莱夏朵）和米其林三星餐厅.
当今西方烹饪界神话人物之一的Michel Guerard先生个子不高,肤色白皙,行动敏捷,双眼奕奕有神.虽已83岁的高龄,他每天还是在厨房里紧张而快乐地工作着,仿佛是他人生中踏入厨房的第一天.我对他深怀敬意,作为大师的他,不是在办公室里发出指令,而是穿着厨师的制服在厨房里关照着他的客人.他是热爱完美事物的化身,是专注的艺术者,葡萄酒的专家,身处和谐家庭和美好住所带来的平静之中,他是一位Bon-vivant,我们追随的榜样.
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我们的美食之旅中另一处不能错过的地方是西班牙的巴斯克地区,这个区域也是米其林星探们喜爱和崇敬的地方.这里是世界每平方公里分布米其林星星最多的地区.吃好喝好是这里居民们的生活之一.
让我向你发出一个美好的邀请：邀请你去生活,去感受美食的快乐,去做一个讲究美食和享受生活的人.