香格里拉大酒店的战略管理

【摘 要】香格里拉酒店集团是亚洲最大的豪华酒店集团,也被视作世界最佳酒店管理公司之一.集团旗下有两种品牌：香格里拉和商贸饭店.本文从香格里拉大酒店的区域选择特点、品牌扩张策略、以及对员工的管理培训等方面综合研究香格里拉大酒店的战略管理方式.

【关 键 词】香格里拉大酒店；战略管理；研究

香格里拉品牌主要为五星级豪华的城市和度检测酒店.香格里拉对硬件设施的注重,加上殷勤的好客之道,成为适合亚洲人熟知的知名酒店品牌.通过对香格里拉大酒店的战略管理策略的分析,对我国饭店实现集团化,以及让我国的饭店集团走向国际市场有很好的借鉴意义.

一、区位选择特点

纵观香格里拉酒店集团在华区域分布情况,不难发现它们首先占据的是交通枢纽处或是华东地区经济发达的城市,然后开始往中等发达的二、三线城市转移.从2005年开始,香格里拉酒店集团大规模进军二线城市,仅2007年就新建6家酒店.由此可以看出,香格里拉大酒店在华扩张的初期选址主要考虑主要经济发达城市或重点旅游城市.主要分布在华东、华南、华北地区,其次是在西南、东北地区.香格里拉大酒店的中国布局已基本完成,并向着纵深化发展.当然,香格里拉大酒店除了在华市场之外的其他国际市场也是极为广泛的.目前,香格里拉酒店集团拥有54家酒店,其中包括12家管理的酒店,遍布于亚太和中东地区,客房量超过24000间,由此可见,香格里拉大酒店分布极广,是一个国际化的酒店品牌.

二、品牌扩张策略

品牌扩张包括品牌结构扩张、品牌档次扩张、品牌业务扩张这三个方面.饭店集团的品牌结构是指集团内部不同品牌的有机组合,它对各品牌的作用、品牌之间的关系以及各自在品牌体系中应扮演的角色做了明确的划分和定位.饭店集团的品牌结构分为四种类型：（1）公司品牌结构,即直接使用集团的名称品牌名称.（2）独立品牌结构,即集团旗下各品牌使用与集团完全不相关的品牌名称.（3）亚品牌结构.它一般在主品牌之后,以改变对主品牌的联想,增强主品牌的个性,从而使主品牌获得新的含义.（4）受托品牌结构.一般受托品牌在先,托权品牌在后.托权品牌一般在不显眼的地方,不占主导地位,而受托品牌字体大、色彩醒目,以体现其主导地位.香格里拉酒店集团旗下的两大饭店品牌：香格里拉和商贸饭店,可以看出,前者是公司品牌结构,后者是独立品牌结构.酒店的档次有着鲜明的的等级划分.有两种常用的划分标准：（1）用平均日房价来划

分；（2）世界通用的等级评定标准.根据平均日价来衡量,酒店可划分为四个档次：豪华、高档、中档、经济型.香格里拉酒店集团有豪华型的香格里拉大酒店、高档型的商贸饭店,还有中档型的,比如中国大饭店,西安大酒店等等.由此可见,香格里拉酒店集团的品牌档次主要集中在高端消费市场,品牌体系仍待进一步完善.品牌的业务扩张主要涵盖四个方向：深度扩张、横向一体化扩张、纵向一体化扩张及多元化扩张.香格里拉酒店集团采取的策略是横向一体化战略和多元化战略相结合的方式,并通过并购、控股、重组等方式实现其品牌的横向一体化发展,由此实现了集团在短时间内的迅速发展扩大.此外,集团在以酒店业为主的同时,还向其它关联行业扩张,例如餐饮、度检测区、物业等,实现了多元化发展,齐头并进,百花齐放.除此之外,香格里拉酒店集团还借由MICE进行品牌营销.MICE,即Meeting（会议）、Incentive（奖励旅游）、Con

ference（大型企业会议）、Exhibition（活动展览）的第一个字母大写组成,是会展的英文缩写,这些多元化的活动方式也极大地提高和扩展了香格里拉酒店品牌的知名度.

三、员工的管理培训机制

香格里拉酒店集团卓越的怎么写作水平是由一支积极进取、努力实现集团目标的员工队伍打造出来的.对于香格里拉酒店来说,员工的培训是集团长远发展的一项重要内容,也是公司的首要任务.公司每年都会拨出大量经费,用来训练员工掌握专业化的知识、技能,从而在各自的岗位上取得最佳成绩.也正因为如此,香格里拉被诸多国际著名的报刊杂志冠以多项殊荣,同时更赢得业内伙伴的美誉,也因此成为最受欢迎的雇主之一.集团员工有着良好的个人职业发展空间,各酒店之间有很多交叉培训的机会,使员工能够达成他们的职业目标,从这几年看来,香格里拉在业内一直保持了相对较低的员工流失率.

纵观香格里拉酒店集团的发展历程,从一家酒店在短短30几年的时间里发展成为亚洲最大的豪华酒店集团,香格里拉酒店集团的成功得益于很多因素,诸如它们的区位选择方式、日益成熟的品牌扩张策略、良好的员工培训机制、“以人为本”的企业文化、全方位的营销体系等等.我国本土酒店集团应借鉴其成功之处,结合我国市场的实际情况,推进我国酒店集团的品牌化、规模化、国际化进程.