卷烟工业企业过程工艺管理

摘 要：在卷烟厂工艺管理中,通过强化科技创新能力,提升质量竞争优势,通过“节点控制法”明确工艺维护工作流程,丰富工艺维护工作内涵,通过“闭环管理”与质量改进课题制推进相结合,实现质量改进过程管理和活动成果“双闭环”,通过日常检查与工艺飞检相结合的二元制工艺检查模式,强化过程工艺控制.

关 键 词：工艺管理节点控制闭环管理工艺飞检

近年来,卷烟工业企业一体化重组浪潮风起云涌,卷烟厂工艺管理职能发生裂解,生产厂在工艺管理方面,普遍预防性、前瞻性以及精细化程度不够,创新性的管理思想和方法运用得比较少,相对于烟草行业提出的“卷烟上水平”要求还有一定差距.如何充分发挥卷烟厂工艺管理的作用,不断提升过程工艺保障能力,成为企业管理中的重要课题之一.现结合以往工作经验,谈一下几点建议：

1、以“创新带动”的理念引领工艺研究活动

确定“创新带动”的工艺技术理念,将强化科技创新能力作为提升质量竞争优势的重要一环,逐步形成适合自身条件的科技创新机制.

一是坚持人才为本,优化创新环境,形成以创新为导向的岗位成才氛围.确立以项目课题制开展科技创新的形式,把科技创新工作与绩效考核和员工业绩档案挂钩,吸引和凝聚创新人才投身其中.同时,推动过程质量改进和工艺研究有机结合,大力开展针对性技术攻关,以创新实效鼓舞人才并在实践中识别和造就人才.

二是坚持实践“创新带动”理念,不断提供技术新产品.工艺研究是企业质量管理中的一个活动过程,既然是一个过程就必然有输出,因此,所谓技术新产品,就是指过程工艺研究成果中输出的新方法、新理论、新技术等等.不断提供技术新产品是实践“创新带动”理念的根本目的和本质.具体而言,就是要研究运用各种工艺技术手段,在持续稳定提高质量水平的同时,降低能源消耗和原材料消耗.

2、以“闭环管理”推动质量改进课题有序开展

“闭环管理”即借鉴ISO9000“预防为主、过程控制、持续改进、闭环上升”的理念,按照PDCA循环的基本逻辑,在过程质量控制中推行的管理模式.“闭环管理”的方法和理念可以应用到质量改进课题制推进活动中.

一是实现质量改进过程管理的“闭环”.工艺管理人员针对过程检查检验结果,借助SPC分析手段,运用统计分析手段,发现过程工艺质量问题和隐患,及时向车间下达质量改进指令,规定改进目标和时限,并从专业角度提出改进建议.车间根据下发的改进指令,围绕问题制定课题计划和方案、开展整改攻关、编制课题总结,并上报工艺管理部门验证.

二是实现质量改进活动的“闭环”.质量改进指令下达后,相关部门、车间根据质量问题的性质,在短时间内快速组合成相应的质量攻关多功能小组,坚持定目标、定职责、定措施、定进度的“四定”原则,整个改进过程做到有计划、有目标、有措施、有验证.

闭环管理在质量改进过程管理上的应用,使该项工作趋于全面、系统、科学,部门、班组直至个人的工作都形成PDCA循环,环环相扣,层层落实,提升过程质量改进境界.

3.运用“节点控制法”创新工艺维护机制

工艺是使各种原材料、半成品加工成为产品的方法和过程.维护就是维持保护,使免于遭受破坏.因此,工艺维护是一项关系到企业整体工艺质量控制水平的重要工作.

一是明确和规范工艺维护工作流程.节点控制就是在过程中,分析确定各项交接点、控制点,用一定有效的方式、对照过程计划与目标,对过程的进度与质量的控制与检测.运用“节点控制法”把所有关系到工艺维护工作的内容按照相关部门、车间的职责,划分为若干“节点”,各部门、车间将所属“节点”分配到专人负责,通过各个节点的保证,最终形成规范的工作流程.

二是丰富工艺维护工作内涵.工艺维护工作节点的划分,使生产质量相关的各个部门、车间均参与其中,工艺维护的范畴得到一定拓展.可以讲工艺维护对象分为A、B两类,A类项目包括重要的工艺参数、特殊工序控制参数、重要质量指标等,由工艺质量管理部门直接维护,并对集团公司技术中心负责,B类项目为其它二线参数和次要质量指标,可以由各相关部门、车间自行提出维护申请,在工艺质量管理部门监督指导下进行维护,并进行卷烟厂级别的最终审批实施.

4.日常检查与工艺飞检相结合的二元制工艺检查模式

过程质量检验的日常工艺检查着眼于强化过程工艺精准控制.班组质检员对在制品实行首检、巡检、末检质量确认,强化关键时段（如吃饭前后、材料更换前后等时间段）质量检查,并对在线检测仪器灵敏性进行随机验证；现场工艺员对影响过程质量控制精度稳定提高的相关环节重点控制（如制丝工艺参数的控制、烟丝结构、梗丝结构的状况等）；班组质量主管对关键时段工艺控制的执行情况进行重点监督.

所谓工艺飞检,可以灵活多样,保持随机性和时效性.利用工艺飞检,可以拓展工艺检查内容,把质量管理制度的执行力、在线检测仪器的完好率、烟支控制精度、工艺参数控制等作为重点检查项目.一般可以由工艺质量管理部门的高层管理人员带队组织装备、质检、工艺、人力资源、企管等不同专业的人员对各工序进行随机监督检查,并对上一次的问题整改情况进行验证,检查结果要随时通报,纳入绩效考核,做到发现问题及时、整改问题迅速、考核验证严格.

结束语：

卷烟厂过程工艺管理的优化,要着眼于管理视角的变化,由偏重于产品质量的检验、评审,转变为更加注重过程工艺管理流程的合理规划；要着眼于质量问题工作重点的变化,由偏重于事中、事后处理,转变为更加注重事前预防；要着眼于质量改进模式的变化,由单纯的出现问题之后的紧急攻关,转变为先期预防、异常排查、深度挖掘、科学决策的流程化作业；要着眼于先进设备仪器仪表应用模式的变化,由单纯的利用仪器转变为对企业测量系统的分析和维护.