豇豆营养价值新品种引进、推广示范总结

别名羊豆、长豇豆、浆豆、饭豆、裙带豆、带豆等,是世界最古老的蔬菜作物之一,豇豆在新石器时代已有栽培,现我国大部分地区有栽培.作蔬菜食用的主要是其果实尚未成熟时的嫩荚,成熟后的种子也可加入米中做饭食用.

一、营养价值

1、食补功效,传统医学认为豇豆具有补肾止带、健脾利湿,以及治遗精、白带、小便频数、脾胃虚寒、泻痢、消渴等功效.

2、食用方法,豇豆在烹调的时候一定要熟透,生豇豆不宜食用.

3、妙用食物,豇豆饭原料：豇豆100克,粳米100克

制法：豇豆洗净切段,与粳米一起煮粥.功效：健脾益肾,适合肾虚遗精、带下等食补.

每100克含热量27千卡、蛋白质2.1克、脂肪0.2克、糖类4.1克、膳食纤维1.8克、胡萝卜素0.14毫克、叶酸30微克、泛酸0.6毫克、烟酸0.8毫克、钙65毫克、铁1.2毫克、磷55毫克、钾210毫克、钠33.8毫克、铜0.11毫克、镁43毫克、锌1.46毫克、硒1.4微克、维生素A23微克、维生素B10.07毫克、维生素B20.07 毫克、维生素B60.3毫克、、维生素C11毫克、维生素E0.65毫克、维生素K16微克.

二、新品种绿领蛟龙特征特性：

1、特征特性：植株蔓性,生长势强,茎叶绿色,叶片小.主侧蔓同时结荚.主蔓2－3节始花,侧蔓1节座花,序成性好,单株结荚17－18个,每序着生2－4荚,多有4－6荚.嫩荚绿白色,荚面平整,光泽亮,荚长75cm,粗0.9cm,单荚重33g左右,单荚种子数17粒.籽红色.春夏秋兼用型早熟丰产品种,春季栽培亩产2000公斤左右,夏季栽培亩产1500公斤左右.抗病,耐热、耐涝、耐瘠薄、耐老化、采收适期长.适应性广,可在我国南北地区广泛栽培.栽培要点：春季特早熟栽培：3月上中旬保护地直播.春夏秋露地栽培：3月中下旬至7月分期播种.秋延后栽培：7月下旬－8月中旬播种.

三、引进、推广示范总结

一年来我镇积极组织实施长豇豆新品种(绿领蛟龙)引进、推广、种植模式应用,通过镇合作社两级班子的共同努力.苎萝蔬菜专业合作社社员的积极参与和认真实施,完成了各项任务,取得了较好的项目实施预期效果；达到了“长豇豆新品种(绿领蛟龙)种植栽培”的最终目的.为此,特总结如下：

1.项目实施情况

该项目由临浦镇苎萝蔬菜合作社社员徐国中进行实施.关施地点位于临浦镇临东社区,总面积80亩,其中该项目实施面积为40亩.为实施蔬菜优质高产生产标准模式,今年从杭州农科院引进长豇豆优质高产新品种“绿领蛟龙”,通过订单农业,项目实施顺利,效益明显.

2、项目工作措施

由于引进种植长豇豆新品种“绿领蛟龙”,项目实施采用优质高效生产标准模式.在项目实施过程中,在区农业局专家的指导下,应用先进生产技术和高产种植模式,具体工作如下：

（1）土地准备

在冬季用大型拖拉机深翻土地,进行冬耕,疏松土壤,减少土壤板结.在春季进行整地,做好开沟排水,降低地下水位.

（2）整地施肥

豇豆大田进行整地做畦,施足基肥,增施磷钾肥,每亩用腐熟猪粪4000斤作基肥,用复合肥40公斤进行散施,然后做畦,畦宽1.2米,沟深25-30厘米,以利排水,每畦种植双行.

（3）适时播种

播种时间为春季3月上旬和秋季6月中旬,天气选择为晴天.进行直播播种时,每穴播种面积3-4粒,每亩3300-3500穴.盖土石方厘米后,再覆盖地膜.幼苗出土后,进行地膜打洞.

（4）田间管理

A、插架引蔓：当植株长到17-33厘米,即将抽蔓时,及时进行插架.插架后及时进行引蔓上架.同时,做好抹芽打顶,第一花序以下侧枝长到了厘米长时,应及时摘除,以保证主蔓粗壮.主蔓第一花序以上各节位的侧枝留2-3片叶后摘心,促进侧枝上形成第一花序.当主蔓长到15-20节,达到期米高时,剪去顶部,促进下部侧枝花芽形成.

B、肥水管理：在齐苗后,进行一次中耕、松土和施肥,每亩浇施20%腐熟人粪尿750公斤.苗高25-30厘米高时,每亩用尿素15公斤,兑水淋施.

C、病虫害防治：豇豆病害主要有 霉病和锈病,虫害主要有豇豆荚螟和蚜虫.病害防治：用50%多菌灵500倍液,或用75%百菌清600倍液.虫害防治：10%啶虫脒30克/亩,5%杜邦普尊45克/亩,或用80%敌敌畏乳剂1000倍液.

四、项目实施成效：

经济效益：前两年平均应用面积40亩,每亩产值1.1万元,总产值44万元,总利润33万元.项目今年计划应用40亩,每亩产值1.4万元,总产值56万元,计划利润42万元.项目实际实施面积40亩,每亩产值1.42万元,总产值56.86万元,总利润42.86万元.

1、亩产增幅：今年实施比计划增加0.29%,每亩达到3510公斤,与前两年相比,增产幅度达到27.6%.

2、总产值增幅：今年实施比计划增加1.54%,总产值达到56.86万元,比前两年总产值增加12.86万元,增加29.2%.

3、利润增幅：今年实施完成利润42.86万元,比计划增加2.05%,比前两年增加29.9%.

以上数据分析可见,通过实施引进长豇豆新品种的项目比原来一般品种,无论在产量、产值、利润上都有明显增加.同时,该新品种可以双季种植.不受季节限制,通过市场销售,深受消费者欢迎,从而提高经济效益和社会效益.