网站原创防癌、护心、抗菌等提到洋葱,多数人想到的可能是上述关 键 词 .近日,《康健》杂志刊文,总结“洋葱不为人知的健康好处”.
预防骨质疏松.有研究报告指出,洋葱是最能防止骨质流失的蔬菜.有研究表明,绝经妇女每天吃洋葱可降低髋骨骨折危险.洋葱中富含的硫化物还对人体结缔组织的形成具有十分重要的作用.
增加“好”胆固醇.哈佛医学院心脏科教授格尔威治博士指出,每天生吃半个洋葱,平均可使心脏病人增加约30%的“好”胆固醇.
对抗哮喘.洋葱含有多种抗发炎的天然物质,可治疗哮喘.
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德国研究发现,吃洋葱可使哮喘的发作几率降低一半.
有助脂肪代谢.实验发现,洋葱能阻止血小板凝结,并加速血液凝块溶解.
当吃牛排等高脂肪食物时,最好能搭配洋葱,有助减少高脂肪食物引起的血液凝块.洋葱最好生吃,能发挥出活性成分的健康功效.若不喜欢生吃,也可以短时间清炒.
（据《华商晨报》）
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