网站原创在古代,中国人本不剃头,因为“身体发肤,受之父母,不敢毁伤”.于是在很长一段历史时期里,中国没有理发业.清入关后,颁布使汉人满化的“发令”,强迫汉人依满俗剃去前半部头发.发令规定：凡大清军所到之处,汉民限于十日之内,尽弃明朝衣冠,尽行发改装,服饰仪节,皆遵满制.清朝廷在北京东四、西四、地安门与正阳门前搭建席棚,勒令过往行人入内剃头,违者斩首,这便是所谓“留头不留发,留发不留头”.京城地面广阔,这四处地方并不能很快地给北京人剃去头发,于是,朝廷又批准军中伙夫在各处街巷建棚或担挑子串户剃头,这就是北京最初的理发业.
老北京理发业当时在大街上有门脸的叫剃头棚儿,同时也有挑挑走街串巷的.他们大都手里拿有一铁器,当时人称为唤头,形状似大镊子,用小棍自下向上一拨,便发出“呛啷”一声,随走随响,以召唤主顾.当时,他们除剃头刮脸外,还为客人掏耳朵,按摩、推拿、正骨.有的上年纪的老人理发剃头时爱睡着,这个时候剃头师傅就会顺式给你按摩一阵儿.有的胳膊腿脚不舒服的,他还给你推拿.他们的剃头挑更是有讲究,有句俗话“剃头挑子一头儿热”,是因一头是专为客人洗热水头的地方.上边是一铜盆,下盆架为放热水的小火炉,而圆笼边立一旗杆,旗杆上有青丝穗,其下边有一寸斗.
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民国初年,人们思想落后守旧,妇女不敢进理发店理发,这时就出现了一个新的理发行当,一些原是在大都市替富宦人家的太太、小姐梳妆打扮的妇女开始为北京妇女理发,大家叫这些人为“梳头婆”.1926年有了专门为女子理发的理发店,或在理发店里专设女部.店铺设备、匠师技艺、所用器具和材料都逐渐西化,改用推子、剪子、洋刀、沙发转椅和厚玻璃长镜.
解放初期,走街串巷的理发师傅仍是只会理男发,女发要到理发馆去理.这些走街串巷的剃头师傅给小孩剃头都功夫了得,他们能在小孩的哭闹乱动中给孩子把头剃好,那锋利的剃刀还不伤着小孩子娇嫩的皮肤.北京人有为婴儿剃胎毛的习惯,因那时的孩子太小,不少家长不愿抱着孩子跑到理发馆去理发,当听到门口传来“唤头”的声音后,便会把理发师傅请来为孩子剃胎毛.
那些目睹过剃头师傅下街剃头的老北京们,或许仍记得“唤头”清脆悠扬的“呛啷”声在寂寥悠长的小胡同里回荡等