唐宋的纯牛奶

我是一个心忧天下的人,睡眠不好,老婆叮嘱,睡前喝一袋纯牛奶.我讥讽道,是真正的纯牛奶吗?我在周老大的牛奶场里看到,那些牛们在吞食了饲料后,集体变傻变痴,它们奶房胀痛,在机器前痛苦而木然地挤着奶,双眸呆滞,像受过很深的刺激,完全没有奶牛哺育的喜悦.

这些看起来黏稠浓溢的奶,被送到全城各个角落,我常常在清晨,仿佛听见全城人一片喝奶声,突然之间变幻成一片嚓嚓嚓吞食饲料的声音.

其实我想,喝纯牛奶,得回到唐朝、宋朝去喝.你听唐朝医师孙思邈这样说：“牛乳,老人煮食有益.”后来李时珍在《本草纲目》里也说：“牛乳,老人煮粥甚宜.”元朝的朱丹溪说：“反胃噎膈,大便燥结,宜牛、羊乳时时咽之.”大量的文献记载,古人是喝纯牛奶的,他们是用煮、熬的方式,不像我们现在,打开方便盒子,用一根吸管就把牛奶给吸进去了.

我还看见一本散落民间的野史里记载,说一个宋朝人养了一头奶牛,他每天早晨就趴在奶牛肚子下,像孩子吃奶那样抱着奶牛吸几口牛奶.后来,奶牛对他有感情了,晨曦初露中,奶牛就从牛厩里走出来,迈着款款的步子,来到这位仁兄面前,给他喂奶.我真是羡慕极了,我穿越时空,仿佛听到他喉咙里响起汩汩汩的喝奶声.多好啊,真正的纯牛奶,让一个人元气大增,喝了纯牛奶,可以起舞弄清影,仗剑走天涯.

后来我在野史里的下半部分看见,这位宋朝人是一个落魄的文人.够了,有一头这样纯情的奶牛和他朝夕相处,还有什么不值得放下.

现在,我只有一个目的,像古人那样喝纯牛奶,都人到中年了,告别鲍鱼与白酒,只为捍卫纯牛奶的纯洁.