高职导游英语课程实践性教学探析

摘 要：导游英语是高职旅游英语专业一门应用性极强的课程.在课程教学中,应着眼于实际,运用实践性教学,采取案例教学、模拟导游、顶岗实习、校企合作等手段,增强教学的实践性,为学生就业工作打下基础.

关 键 词：高职；导游英语；实践性教学

高职旅游英语专业以培养实用型涉外旅游从业人员为目的.导游英语是该专业的核心课程之一,可以说这门课程教学效果的好坏直接影响到学生日后就业前途和从业能力.那么如何更好地发挥核心优势,提高导游英语课程教学效果,增强学生在就业和从业中的竞争力呢?在授课中将语言学习和实际操作结合起来,走实践主导教学的路子是一条有效途径.

一、现代导游英语教学呼唤实践性教学

现代旅游业发展迅速,已成为我国经济新的增长点和国际交流的新热点.近年来,越来越多的国家和我国签署协议,互相承认对方为本国公民旅游目的地,这必将进一步拉动对高职院校旅游英语专业学生的需求,同时也对学生能力提出了更高的要求：不但能够熟练掌握和应用英语,更要具有一定实践经验,能够迅速投入工作,产出效益.对导游英语课程而言,就是要把导游知识教育和英语运用教育结合起来,培养学生应用的能力.实践性教学正契合了这一要求.

二、课堂中的导游英语实践性教学

在导游英语课堂教学中实现实践性教学,教师就要针对高职院校学生的特点及专业培养目标,在培养英语应用能力的同时,使用灵活多样的教学方法,组织各种教学活动.

1.注重专业特点,从整体上把握教材.目前我国高职院校导游英语课使用的教材,课文多是对景点及文化的介绍,教师在教学中要引导学生从整体上加以把握,如旅游资源、旅游规划、饭店、旅行社、旅游景点、旅游交通等各个部门的知识,在学习语言的同时借他山之石提高自身专业水平.

2.强化案例教学,注重课堂模拟.要求教师在深入掌握涉外导游工作实际的基础上,将诸如景区介绍、游客投诉、意外伤害等实际工作可能遇到的情况编制成案例,再要求学生在课堂上运用英语和导游知识对案例进行模拟处置,教师加以引导和提示.

3.改进授课方式,活跃教学氛围.导游英语课的根本在于提高学生使用英语的能力.教师必须着眼挖掘学生潜力,提高学习兴趣,不断改进授课方式,营造活泼富于吸引力的课堂环境,如通过讨论（discussion）、演讲（speech）等形式,充分发挥学生的积极性,既锻炼他们的英语写作和口语能力,也培养他们合作学习、自主学习、创造性学习等多种能力.

三、课堂外的导游英语实践性教学

1.建立“双向型”师资队伍.导游英语是一门复合型课程,它是英语课程向旅游专业的延伸,既有传统英语课的特征,又包含丰富且深入的旅游专业知识.而目前主持这门课程教学的教师多是毕业于英语专业,语言能力有余而旅游相关专业知识相对不足,这也是目前实践性教学难以广泛展开的重要原因.从这个意义上讲,培养建立既懂语言教学又了解旅游从业知识的“双向型”师资队伍,成为导游英语课开展实践性教学必要的准备.院校要重视教师的在岗培训,通过跨专业交叉培训、参观实践等手段丰富英语教师导游专业知识；另外,教师要主动积累相关专业知识,利用一切机会有目的地考察研究,为开展实践性教学建立知识储备.

2.注重实战训练.在教学研究中笔者发现,如果每年拿出该课程全部课时的5%至8%,通过各种途径让学生进入旅游机构实习锻炼会对学生导游英语实践能力的形成起到关键作用,同时并不会影响正常的教学进度.这种实习区别于毕业前实习,是侧重于检验导游英语课教学效果的实习.学生通过到旅游机构担任导游助理、前台接待和随团观摩等形式,检验学生运用语言的能力、案例分析和课堂模拟的效果等,在增强学生实践信心的同时帮助学生查找运用上的不足,为下一步课堂教学打下基础.

3.加强校企合作,拓宽教学思路.学校与企业合作,能够全方位地拓宽高等职业教育办学之路,同时有利于企业的发展,实现“双赢”.具体到导游英语实践教学中,一方面,课堂教学必须瞄准企业需求.院校应该积极与旅游企业协调,派遣教师深入市场调查研究,为教学搜集案例,提供依据.也可以利用学校的教育资源,吸引企业为从业者开展继续教育和人才培训,在教学中采用与在校生混合编组、互助学习等手段,帮助学生从从业者身上汲取经验,实现优势互补.另一方面,校企合作能够使教学充分利用企业资源,增强教育效果.可以定期聘请旅游企业的专业人员,给学生进行案例讲座和实践指导,或者提供一些来自用人单位的需求信息,这样既弥补了教师专业知识不足,又为教学和学生日后就业创造了条件.

目前我国涉外旅游发展迅速,企业对高水平涉外导游的需求缺口很大,与之形成鲜明对比的是目前大多数旅游专业毕业生由于缺乏实践能力无法在短期内填补缺口.这对导游英语教学来讲是机遇也是挑战.实践性教学是解决这一突出矛盾的有效手段,值得加以探索研究.