旅游英语翻译成人

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国际酒店及餐厅管理英文专业

国际酒店及餐厅管理英文专业致力于培养热爱怎么写作行业,有知识,有经验,有能力的专业人才,能在酒店业,餐饮业以及相关行业从事管理工作或者将来自主创业,成为酒店的经营者.本专业注重实践,在教学过程中采用先进的现代化技术设备,有电脑操作室,酒店前厅,家政怎么写作操作室,洗熨室,插花室,厨房,餐厅,咖啡厅,饮料部等场所供学生课外实践.

就业方向:酒店经理,酒店怎么写作员,酒店自营者,插花师,食品设计师,厨师,水疗师,公关经理,客户怎么写作人员等,以及其他与相关行业的中基层管理者.

学分的分配

通用教育30个学分

专业教育90个学分

专业基础课30个学分

专业必修课30个学分

专业选修课30个学分

自由选修课6个学分

专业实习6个学分

共132个学分

通用课程(30个学分)

英语(9个学分)

EN011EnglishinAction实用英语3


EN012EnglishforDailyLife日常英语3

EN013EnglishforExpressingIdeas表达英语3

必修课(6个学分)

IGE111ValueofGraduates学士的价值3

IGE112InformationTechnologyandtheFutureWorld信息技术和未来的世界3

IGE114ThaiCitizens,GlobalCitizens泰国公民,世界公民3

IGE115TheArtofLife生活的艺术3

选修课(9个学分)

IGE116LeadershipSkills领导艺术3

IGE117MathematicorDailyLife日常数学3

IGE118LifeandHealth生活和健康3

IGE119ThaiWisdomandCreativeEconomy泰国智慧和创新经济3

专业教育(90个学分)

专业基础课(30个学分)

HRI101IntroductiontoTouriandHospitalityIndustry怎么写作业和旅游业简介3

HRI102ServicePsychology怎么写作心理学3

HRI103CrossCultureandConsumerBehiorinInternationalHotelandRestaurant

Businesses国际酒店业及餐饮业的跨文化和消费者行为3

HRI104InternationalHotelandRestaurantManagement国际酒店及餐厅管理3

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HRI105LawandEthicsinInternationalHotelandRestaurantIndustry

国际酒店业及餐饮业的法律与道德3

HRI202InformationTechnologyforInternationalHotelandRestaurantBusinesses

国际酒店业及餐饮业信息技术3

HRI301QualityServiceManagement质量怎么写作管理3

HRI402HumanResourceManagementinInternationalHotelandRestaurantBusinesses

国际酒店业及餐饮业的人力资源管理3

HRI405ResearchforHotelandRestaurantIndustry酒店业及餐饮业研究3

HRI406SeminarinInternationalHotelandRestaurantBusinesses

国际酒店业及餐饮业研讨会3

专业必修课(30个学分)

HRI121IntroductiontoCulinaryOperations烹饪基础3

HRI201AccountingandFinancialManagementforHotelandRestaurantBusinesses

国际酒店业及餐饮业的会计和金融管理3

HRI211RoomManagement客房管理3

HRI221FoodandBeverageOperationsandManagement食物和饮料管理3

HRI222KitchenOperationsandManagement厨房管理3

HRI223RestaurantManagementandOperations餐厅管理3

HRI302EntrepreneurshipinInternationalHotelandRestaurantBusinesses

国际酒店业及餐饮业创业3

HRI401SalesandMarketingforInternationalHotelandRestaurantBusinesses

国际酒店业及餐饮业营销3

HRI403StrategicPlanningandDevelopmentforInternationalHotelandRestaurantBusinesses

国际酒店业及餐饮业策划和战略管理3

HRI404FeasibilityStudiesandFacilitiesPlanningforInternationalHotelandRestaurantBusinesses国际酒店业及餐饮业的可行性研究和设施规划3

专业选修课(30个学分)

学生可以从以下专业方向中选择一组课程,或者从不同的专业方向中选修5门课程,修满15个学分即可.

酒店管理方向

HRI391HotelDesignandDecoration酒店装潢3

HRI392HotelFacilityPlanningandMaintenance酒店设施规划及维护3

HRI393OrganizationBehiorinHotelBusiness酒店业组织行为3

HRI394IntegratedMarketingCommunicationforHotelBusiness酒店业整合营销传播3

HRI395FranchisinginHotelandRestaurantIndustry酒店业及餐饮业的特许经营3

饮食方向

HRI331ThaiCuisine泰餐3

HRI332WesternCuisine西餐3

HRI333ThaiDessert泰式甜品3

HRI334BasicPatisserie普通糕点3

HRI335Bartending调酒3

HRI336IntroductiontoWine酒文化简介3

HRI337TheArtofCoffeeMaking冲咖啡艺术3

水疗方向

HRI341SpaOperationsandManagement水疗业管理3

HRI342SpaMarketingandBranding水疗业营销和品牌3

HRI343AnatomyforThaiMassage泰式按摩剖析3

HRI344ThaiMassage泰式按摩3

HRI345Aromatherapy香薰疗法3事务管理方向

HRI351EventManagement事务管理3

HRI352BanquetandCateringManagement宴会和餐饮管理3

HRI353BasicFlowerArrangement初级插花3

HRI355RecreationandEntertainmentManagement娱乐管理3

HRI356MICEManagement会展管理3

职业方向(15个学分)

学生可以从以下的职业方向中选修课中选修5门课程15个学分.

HRI371EnglishforHotels酒店英语3

HRI372EnglishforHospitalityIndustry怎么写作业英语3

HRI373EnglishforRoomDivisionOperations客房安排英语3

HRI374EnglishforRestaurantBusiness餐厅英语3

HRI375EnglishforSpaBusiness水疗业英语3

HRI376EnglishforTouri旅游英语3

HRI377EnglishforCateringIndustry餐饮业英语3

自由选修课(6个学分)

CO301Pre-CooperativeEducation合作教育准备3

HRI354AdvancedFlowerArrangement高级插花3

HRI381FoodCarving食品雕刻3

HRI382FoodStyling食物造型3

HRI383FusionFood合成食品3

HRI387IndependentStudiesinHotelandRestaurantIndustry酒店业及餐饮业独立研究3

其他学院自由选修课

学生可以选择除了通用课程以外的,曼谷大学其他学院开设的选修课.

实习科目(6个学分)

学生可以选择以下的科目,修满6个学分即可.

HRI265Internship1实习13

HRI365Internship2实习23

HRI466CooperativeEducationinHotelandRestaurantIndustry酒店业和餐饮业合作教育6

中文翻译仅作参考

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