中国瓷器艺术瑰宝

【摘 要】黑釉兔毫盏不仅是中国瓷器艺术的重要组成部分,也是对历史与文化的阐释.本文首先分析了黑釉兔毫盏的现状与存在的问题,然后论述了现今人们对黑釉兔毫盏的认识与黑釉兔毫盏的真实背景偏离的现象,其中主要表现在：对历史背景了解的不准确、对文化背景了解的单一、对地域背景了解的模糊、对传承背景了解的浅薄.最后本文提出了现今黑釉兔毫盏所起的作用,即黑釉兔毫盏本身价值的真实体现,以及提升社会生活的文化品位.

【关 键 词 】地域文化 中国瓷器 黑釉兔毫盏 传承

【中图分类号】K876.3 【文献标识码】A 【文章编号】1674-4810（2013）30-0198-02

因为生产的黑釉兔毫盏品种丰富,故建阳窑也被称为“黑建”.我国福建建阳窑以盛产黑釉兔毫盏而闻名天下,“兔毫”又分为“金兔毫”、“银兔毫”和“灰兔毫”三种,形成这种现象的原因主要是因为在绀黑发亮的釉面上,并列排着并一次向下的延续闪现出一种带有金属光泽的丝状条纹,看上去和兔子的毫毛筋脉很相似,又像毛毛细雨霏霏直下,垂流自然,所以称之为“兔毫”.兔毫这种釉质的形成,是利用了含铁釉的结晶原理烧制而成的,既不需要对它们施以艳丽的色彩,也不需要在胚体上进行彩绘雕饰,仅利用胚体本身所含有的金属化学元素的土质,即产生了震撼人心的强大的艺术魅力,真可谓巧夺天工、浑然天成.

一、目前建窑黑釉兔毫盏的现状与存在的问题

20世纪70年代末,专业科研机构开始对建窑黑釉兔毫盏进行研究和仿制.到了1991年,仿制的黑釉兔毫盏已在质体上、形态上和神韵上都达到了极高的相似度,几乎可以用以检测乱真来形容.于是建阳一带的小窑场也相继对黑釉兔毫盏进行仿制,由于对古代窑址的科学挖掘,仿制者已几乎完全掌握了古代黑釉兔毫盏的釉药配方和烧制工艺,在此基础上又通过现代化的科研手段和烧制设备,使得今天的仿制品比古代的真品显得更加完美.许多黑釉兔毫盏的高仿品“兔毫”又细又长,发色或棕黄或银黄,如金似银.釉色在阳光下的五彩光晕,十分漂亮,鉴别起来变得十分困难,再加上现在一些不法分子运用特殊的售检测手段,使得古陶瓷、古茶具的老行家都会看走眼.

二、对建窑黑釉兔毫盏的片面认识

1.对历史背景了解得不准确

现今许多人都较片面地了解到并认为建窑黑釉兔毫盏的兴盛始于宋代饮茶之风,其实这是不准确的.其实建窑黑釉兔毫盏的兴盛的起始原因,准确地说应归根于唐代饮茶风尚的改变,唐代的饮茶方式由之前粗放的豪饮,转变为品尝式的烹饮,这也使得饮茶成为一种优游岁月、闲情逸趣的“雅举”,唐朝人陆羽特意写了一本关于“茶”的著作,名为《茶经》.书中对当时各地茶的品种,以及茶具和烹煮方式,都一一做了详细的说明.由于《茶经》的影响,使这种精烹细饮的饮茶方式被确立起来.由于茶饮方式的转变,饮茶习俗的逐渐形成,人们也渐渐对饮茶所用的茶具开始讲究起来.到了宋朝,饮茶的风气更加普遍,在当时茶还被列为国家的公卖,还特意设置了茶司马.宋朝的一些文人雅士还追求品茶的另一种境界,于是就出现了如分茶、斗茶这类趣味性的品鉴游戏.又因建窑黑釉兔毫盏本身的特性,就像《大观茶论》里所说的：“盏色以青黑为贵,兔毫为上.今按建盏胎骨既厚,宜于久热,且釉色黑,水痕易验,故最宜斗试.因此斗茶竞尚建盏.”

2.对文化背景了解得单一

对形成黑釉兔毫盏的兴盛,在文化背景方面人们对黑釉兔毫盏的了解都较为单一,除了在斗茶文化的大力推动下,其实还与当时的社会风气有关.就饮茶方面来讲,宋代盛行斗茶,饮茶所用的茶具是黑瓷茶具,主要产于浙江、四川、福建等地,其中最受人们好评的就是福建的建窑盏,即著名的“建盏”.因为颜色乌黑发紫,所以又称“乌泥建”、“黑建”、“紫建”.建盏中的黑釉兔毫盏最为人们所称道.黑釉兔毫盏其釉色黑青,盏底有放射状条纹,银光闪现,异常美观.用此盏来点茶,黑白相应,易于观察茶面上的白色泡沫汤花,所以在当时的名声很大.

3.对地域背景了解得模糊

在地域方面人们了解甚少,甚至对黑釉兔毫盏出现的特殊地域条件还不是很清楚.这大概有两个方面：从一方面来看是由于制作黑釉兔毫盏,配方独特,窑变后显现出不同的斑纹和色彩.这与当地的水质土壤有很大的关系.从另一面来看这也与当地的茶叶生产有很大的关系,由于在建安一带,当地的气候和土壤都非常适合种茶.在五代时期有个当地人张延晖就曾上表奏闻,并且将所产的茶叶运到官府,从此就有了“北苑”之名,北苑成了当时最负盛名的产茶区.南唐时期李氏灭闽后,令陈履掌管建阳茶局,经营北苑茶产.宋朝时期太宗太平年间,又开始北苑官焙建茶的经营,生产的茶叶充当岁贡.

三、现今黑釉兔毫盏所起的作用

1.黑釉兔毫盏价值的真实体现

建阳兔毫盏具体在何处能较为真实地体现其价值呢?黑釉兔毫盏在北宋时就已十分珍贵,因其数量有限,就连主管茶事的蔡襄也仅有几个兔毫盏.黑釉兔毫盏十分精美,相传盏内兔毫四射,凝然作双蛱蝶状,十分精致.《福建统制》一书中记载：“兔毫盏,盏价甚高,显难得之.”据说政和二年（公元1112年）在大清楼,徽宗以内府所藏珍用之器和四方美味,召崇臣蔡京赐宴.以惠山泉,建安兔毫盏,烹上好的太平嘉端茶,赐给蔡京饮用.在当时,皇上赐饮是无上光荣的事情,所用的茶器正是“建盏”,可见“建盏”在宫中的地位.由于数量很有限,其价值也很高.

2.提升社会生活的文化品位

社会生活水平的高低,不仅仅只表现在经济发展的程度上,更多的是表现在当地的文化生活水平上,黑釉兔毫盏的知识文化普及有助于提升当地的社会生活文化水准.艺术的魅力在于能给人以更高品质的文化生活享受；艺术品与人文社会环境的融合,更体现一个城市的文化特点.黑釉兔毫盏作为一种艺术品,与人文、社会生活环境融为一体.自然也应在表现人文、社会生活方面,对提升城市文化生活水平起到积极的促进作用,其本身也承载着提升整体社会文化生活水平的效能,而不仅仅只是现代人为了获利的一种商品.现代城市的文化建设应是“以人为本”,因此,人文建设就显得更为重要,人类文化精神建设对改善整个社会生活环境无疑是至关重要的.

3.对地域文化的彰显

黑釉兔毫盏是最能体现当地文化特色的艺术珍品之一.政府可以就当地的历史文化,立足于本地的地域文化特征、人文历史、民间传说及本地的茶文化,对黑釉兔毫盏进行宣传,使其具有本土传统文化的特征.这样才能让不同地域、具有不同文化背景的人们在看到黑釉兔毫盏之后,紧接着也就可以联想到这样的一个地域文化背景,让更多的人对当地的文化有所了解.在欣赏艺术品的时候不仅因其工艺上的巧夺天工而惊叹,更被其所拥有的独特的地域文化所牵动.

四、总结

通过对黑釉兔毫盏的全面解析,对黑釉兔毫盏的价值体现、城市文化品位、地域文化的彰显的探索研究,寻求通过艺术品的艺术魅力,为怎么写作现代化的文化生活发挥应有的效应,以提高社会文化生活质量,优化生活方式,提升社会环境文化底蕴,增强文化氛围.以建窑黑釉兔毫盏为载体,彰显地域文化特色,创造出审美愉悦与城市文化内涵提升的双重效应.