网站原创关 键 词高血压饮食治疗低盐关 键 词高血压饮食治疗低盐
doi:10.3969/j.issn.1007-614x.2012.05.371
doi:10.3969/j.issn.1007-614x.2012.05.371
随着社会的发展及人民生活水平的提高,高血压已成为一种常见病、多发病［1］,特别是现在随着老龄化的加剧,发病日趋上升,因此预防和控制高血压迫在眉睫,已经成为社会关注的焦点.高血压病病程长,且病情进展程度不一.由于血压的升高,并发症也随之出现.医学研究证明,高血压是心脑血管疾病的主要诱发因素,严重地影响着人类的身体健康.因此,被称为人类健康的“隐形杀手”.
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随着社会的发展及人民生活水平的提高,高血压已成为一种常见病、多发病［1］,特别是现在随着老龄化的加剧,发病日趋上升,因此预防和控制高血压迫在眉睫,已经成为社会关注的焦点.高血压病病程长,且病情进展程度不一.由于血压的升高,并发症也随之出现.医学研究证明,高血压是心脑血管疾病的主要诱发因素,严重地影响着人类的身体健康.因此,被称为人类健康的“隐形杀手”.
在医学中,即使血压偏高也需服用降压药,其目的是减轻由于高血压所带来的并发症以及所产生的危害,但由于长期服用降压药也会产生不同的不良反应［2］.近年来,多项研究发现高血压与饮食有着密切的关系,为此,就高血压患者的饮食治疗进行阐述如下.
在医学中,即使血压偏高也需服用降压药,其目的是减轻由于高血压所带来的并发症以及所产生的危害,但由于长期服用降压药也会产生不同的不良反应［2］.近年来,多项研究发现高血压与饮食有着密切的关系,为此,就高血压患者的饮食治疗进行阐述如下.
限制饮食、控制热量、控制体重
限制饮食、控制热量、控制体重
过食是引起高血压的诱发因素之一［3］,因此,限制饮食,控制热量至关重要.合理膳食：关键是科学合理,就是每日三餐定时、定量,合理搭配,有粗有细,有荤有素,有菜有饭有粥,不甜不咸,不凉不热,什么都吃,什么都适量,少量多餐,细嚼慢咽,每餐七八分饱.要根据每个人的具体情况,制定出适合自己的膳食方案,使之达到标准体重.成人休息状态下给予热量105～125.5kJ(25～30kcal)/(kg•,日),轻体力劳动125.5～14.6kJ(30～35kcal),中体力劳动14.6～16.7kJ(35～40kcal),重体重劳动16.7kJ(40kcal)以上.
过食是引起高血压的诱发因素之一［3］,因此,限制饮食,控制热量至关重要.合理膳食：关键是科学合理,就是每日三餐定时、定量,合理搭配,有粗有细,有荤有素,有菜有饭有粥,不甜不咸,不凉不热,什么都吃,什么都适量,少量多餐,细嚼慢咽,每餐七八分饱.要根据每个人的具体情况,制定出适合自己的膳食方案,使之达到标准体重.成人休息状态下给予热量105～125.5kJ(25～30kcal)/(kg•,日),轻体力劳动125.5～14.6kJ(30～35kcal),中体力劳动14.6～16.7kJ(35～40kcal),重体重劳动16.7kJ(40kcal)以上.
饮食中限制钠盐的摄入
饮食中限制钠盐的摄入
钠与高血压有着密切的关系已是医学界公认的,故低盐饮食是防治高血压的重要措施之一［4］,饮食中约80%钠盐来自烹调和各种腌制品.因此,应减少烹调用盐,少食腌制品,成人食盐量以不超6g/日为宜.
钠与高血压有着密切的关系已是医学界公认的,故低盐饮食是防治高血压的重要措施之一［4］,饮食中约80%钠盐来自烹调和各种腌制品.因此,应减少烹调用盐,少食腌制品,成人食盐量以不超6g/日为宜.
采用低脂肪、低胆固醇饮食
采用低脂肪、低胆固醇饮食
高血压的患者应尽可能的食用不饱和脂肪酸的植物油,如葵花油、花生油、豆油,而以调和油、玉米油最为理想.另外,晚餐及睡前切不可食用含脂肪高的食物,以免血脂升高［5］,晚餐最佳的时间18:00,这样有利于身体健康.
高血压的患者应尽可能的食用不饱和脂肪酸的植物油,如葵花油、花生油、豆油,而以调和油、玉米油最为理想.另外,晚餐及睡前切不可食用含脂肪高的食物,以免血脂升高［5］,晚餐最佳的时间18:00,这样有利于身体健康.
蛋白质与维生素的摄入要充足
蛋白质与维生素的摄入要充足
高血压的患者要适应多吃一些含蛋白质丰富的食物,可降低血液中胆固醇的含量［6］.对增强机体抵抗力,提高免疫力功能以及高血压的恢复是有利的.
高血压的患者要适应多吃一些含蛋白质丰富的食物,可降低血液中胆固醇的含量［6］.对增强机体抵抗力,提高免疫力功能以及高血压的恢复是有利的.
高血压患者除饮食调整外,还应适当的进行体育锻炼,体力活动是独立的降压因素
高血压患者除饮食调整外,还应适当的进行体育锻炼,体力活动是独立的降压因素
根据病人的个体情况选择一些运动,如游泳、气功、散步、太极拳等.同时还应用良好的生活方式,应戒烟、限制饮酒、防止过度疲劳、情绪激动等.吸烟：吸烟是人类的公害,害己又害他人,一点儿好处也没有,它对健康生命和经济所造成的损失无法估量.饮酒：一般情况下不提倡饮酒,饮酒弊大于利,过量饮酒有损健康,如遇贺吉志喜时要少量饮用,葡萄酒、绍兴酒在100ml以内,啤酒300ml,白酒25ml.掌握科学合理的管理保健方法,改变不良生活习惯是治疗高血压的有效途径.
根据病人的个体情况选择一些运动,如游泳、气功、散步、太极拳等.同时还应用良好的生活方式,应戒烟、限制饮酒、防止过度疲劳、情绪激动等.吸烟：吸烟是人类的公害,害己又害他人,一点儿好处也没有,它对健康生命和经济所造成的损失无法估量.饮酒：一般情况下不提倡饮酒,饮酒弊大于利,过量饮酒有损健康,如遇贺吉志喜时要少量饮用,葡萄酒、绍兴酒在100ml以内,啤酒300ml,白酒25ml.掌握科学合理的管理保健方法,改变不良生活习惯是治疗高血压的有效途径.
心理平衡：就是平和的心态
心理平衡：就是平和的心态
健康由4个元素组成：父母遗传因素15%；环境因素17%(社会环境10%,自然环境7%)；医疗因素8%；个人生活方式60%(合理膳食13%,心理平衡30%,其他17%).也就是说,健康的主要因素决定于生活方式,“我命在我不在天”,健康的金钥匙就在自己手里,就看你会不会用.
健康由4个元素组成：父母遗传因素15%；环境因素17%(社会环境10%,自然环境7%)；医疗因素8%；个人生活方式60%(合理膳食13%,心理平衡30%,其他17%).也就是说,健康的主要因素决定于生活方式,“我命在我不在天”,健康的金钥匙就在自己手里,就看你会不会用.
讨论
讨论
高血压病是与人们的饮食习惯密切相关,许多研究证明高钠盐是导致高血压的重要危险因子.钾盐、钙、镁可对抗高盐的升压和血管损伤作用,低钙、低镁及钙、镁代谢异常与高血压有关,而我国国民摄入食盐普遍高于西方国家,钾盐、钙、镁的摄入又普遍低于西方国家,可见在我国高钠低钾是高血压高发的因素之一.另外高血压多伴有肥胖、高血脂、糖尿病、动脉粥样硬化等疾病或并发症.这些疾病都与饮食密切相关,而且这些疾病药物治疗时如不配合饮食很难达到理想效果,可见高血压病饮食护理非常重要.
高血压病是与人们的饮食习惯密切相关,许多研究证明高钠盐是导致高血压的重要危险因子.钾盐、钙、镁可对抗高盐的升压和血管损伤作用,低钙、低镁及钙、镁代谢异常与高血压有关,而我国国民摄入食盐普遍高于西方国家,钾盐、钙、镁的摄入又普遍低于西方国家,可见在我国高钠低钾是高血压高发的因素之一.另外高血压多伴有肥胖、高血脂、糖尿病、动脉粥样硬化等疾病或并发症.这些疾病都与饮食密切相关,而且这些疾病药物治疗时如不配合饮食很难达到理想效果,可见高血压病饮食护理非常重要.
医护人员在高血压饮食治疗方面应该发挥重要作用,通过建议和示例的方法使患者愿意调理饮食.人的食欲与进餐时的环境有密切关系.有经验的营养师、健康教育专家及医护人员在制定一系列的生活方式调理计划时,应关注个体差异.因此运用营养学、医学及护理学的基本理论和学术新观点指导临床护理工作,并对患者开展饮食营养教育,从而提高医院营养工作质量和护理效果.
医护人员在高血压饮食治疗方面应该发挥重要作用,通过建议和示例的方法使患者愿意调理饮食.人的食欲与进餐时的环境有密切关系.有经验的营养师、健康教育专家及医护人员在制定一系列的生活方式调理计划时,应关注个体差异.因此运用营养学、医学及护理学的基本理论和学术新观点指导临床护理工作,并对患者开展饮食营养教育,从而提高医院营养工作质量和护理效果.
NiisatoN,MiyazakiH,etal.Flonoid-inducedreductionofENaCexpressioninthekidneyofDahlsalt-sensitivehypertensiverat［J］.BiochemBiophysResCommun,2004,315(4):892-896.2MiddletonEJr,KandaswamiC,TheoharidesCT.Theeffectofplantflonoidsonmammaliancells:implicationforinflammation,heartdiseaseandcancer［J］.PharmacolRev,2000,52:673.
2MiddletonEJr,KandaswamiC,TheoharidesCT.Theeffectofplantflonoidsonmammaliancells:implicationforinflammation,heartdiseaseandcancer［J］.PharmacolRev,2000,52:673.
erez-VizcainoF,IbarraM,CogolludoAL,etal.Endohtelium-independentvasodilatoreffectsoftheflonoidquercetinanditethylatdedmetabolitesinratconductanceandresistancearteries［J］.JPharmacolExpTher,2002,302(1):66-72.
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4EdwardsRI,LyonT,LitwinSE,etal.Quercetinreducesbloodpressureinhypertensivesubjects［J］.JNutr,2007,137(11):2405-2411.
4EdwardsRI,LyonT,LitwinSE,etal.Quercetinreducesbloodpressureinhypertensivesubjects［J］.JNutr,2007,137(11):2405-2411.
5HacklLP,CuttleG,DovichiSS,etal.Inhibitionofangiotesin-convertingenzymebyquercetinaltersthevascularresponsetobrandykinandangiotensial［J］.Pharmacology,2002,65(4):182-186.
5HacklLP,CuttleG,DovichiSS,etal.Inhibitionofangiotesin-convertingenzymebyquercetinaltersthevascularresponsetobrandykinandangiotensial［J］.Pharmacology,2002,65(4):182-186.
6YSakanashi,KOyama,HMatsui,etal.Possibleuseofquercetin,anantioxidant,forprotectionofcellssufferingfromoverloadofintracellularCa2+:amodelexperiment［J］.LifeSci,August1,2008,83(5-6):164-169.
6YSakanashi,KOyama,HMatsui,etal.Possibleuseofquercetin,anantioxidant,forprotectionofcellssufferingfromoverloadofintracellularCa2+:amodelexperiment［J］.LifeSci,August1,2008,83(5-6):164-169.
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