烘焙一份好心情

写回烤箱的那天,某人无奈地说,这几百元估计是又要糟蹋了,你能用个几次就不错.两年后,某人满意地大嚼刚出炉的长辫面包,笑称,这烤箱是我们家近期比较成功的投资.

每个女孩的童年都有一些小小乐趣,书本之外,总还有一些专属于自己、投入琐碎时光和专注心情的游戏.譬如变幻花样的手工编织,譬如跳绳、折纸.我的乐趣是把老妈吃剩下的乌鸡白凤丸的蜡质外壳,揉捏成各色小人、小动物或是说不上名字的我认为的物件.上课时,无聊地在课桌下慢慢使劲,扁了又圆了、方了、活了,一直到黄白的蜡变浊变黑.

在由小女孩慢慢成长为女人的路上,关于童话、游戏以及和缤纷的卡通公仔、彩色肥皂泡一样绚丽的各种小小梦想,一一折叠好进成长面具下的某个角落.小女孩留起披肩长发、穿上高跟鞋去恋爱、结婚,孕育和诞下小小娃娃.在除尽铅华、洗手做羹汤的日子里,琐碎的、充满责任的生活画卷在面前次第展开,放置游戏和玩具的那个角落,被岁月的手轻轻遮盖.直到某天,一本画册,一盒同事带来的手工小饼干,一个叫烤箱的电器,走进了现在生活.

起初,就像开始所有的新游戏,我们是笨拙的参与者,或多或少地经历失败和懊恼：打鸡蛋打到手软乏力,把蛋糕做成蛋饼,搞不清酵母和泡打粉,做出焦黑石头样的小饼干,面团发了3个小时还是小小的一坨等然后就在数次的失败后开始偶尔收获喜悦的成功：第一次松软金黄的戚风蛋卷,第一次保持住漂亮花纹的黄油曲奇,第一次满室飘香的豆沙小面包等和面做吐司的时刻,散碎的粉末慢慢在手下聚拢,最后变成光滑的、带着酵母香气的雪白面团,那些已被岁月湮没的童年的滋味,关于游戏的心情,也在这隐约的面香里鲜活了起来.

身为女子,如何能不爱这种感觉.在有阳光的午后或是冷雨的夜晚,就用最简单的面粉、鸡蛋、糖和牛奶,加一点酵母,加多一点对家人的爱,用游戏般孩童的心情,去制作和期待.细腻的甜蜜,等待的未知,不到出炉的时候,永远不能确定成品的最终卖相和小小神秘的口感,饼香满屋的温暖,令一蔬一饭的平常日子瞬间甜蜜起来.

投入地爱上这种游戏,有许多不足为外人道的喜悦,最常见的疑问是：这么费心思和时间的东西,不是只需多花一点钱,就可以从面包店写到了?这也许就是手工小饼干和机器成品的区别.亦舒的《喜宝》里有一段：“我转头说：‘我做一个苏芙喱给你吃.”“你会得做苏芙喱?”他惊异.我微笑地点点头,“最好的.瞧我的手势.””身为枭雄,他爱上她,不仅仅是美貌和年轻,还有他最爱吃的这种“最难做”的点心.无他,皆因只有用女子最细腻的心思,最从容的姿态,才能不失毫厘地完成这种带给舌尖齿畔松软、甜蜜和酥香滋味的点心.即便是富可敌国的他,也在那一刻,那间洒满阳光的屋子里,被年轻的她的背影和这份甜蜜所打动.

那么,准备好了吗?让我们放纵一下自己的心情,找一个快乐的日子,挥霍一下时间,为他,亲手做一块烙上自己印记的、独一无二的点心吧.