网站原创【摘 要】目的了解大学生营养与食品安全知识、态度及行为现况,为开展营养健康教育提供依据.方法随机抽取广州市4所大学1215名在校学生,以问卷的方式调查其营养与食品安全知识、态度、行为.结果大学生营养与食品安全知识及行为平均得分分别为(15.37±4.09)、(15.27±2.74)分,不同专业及男、女生之间差异均有统计学意义(P值均＜0.05).大学生有较强的健康饮食意识,愿意接受更多的知识,改正不良的饮食行为.结论应采取多种形式对大学生加强营养健康教育,引导合理膳食行为的形成.
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【关 键 词】营养；食品；卫生状况；知识,态度,实践；学生
【中图分类号】G479R153.2
【文献标识码】A
【文章编号】1000-9817(2006)10-0847-02