生发固发的食疗方

脱发的原因很多,常见的有脂溢性、遗传性、营养障碍性脱发.另外,高烧、工作生活压力、长期服用避孕药、烫染发过频、头发扎得过紧等等,也会引起脱发.近几年,电脑与脱发的关系越来越受到普遍关注.中医认为：肾精充沛,毛发光泽,肾气虚衰,毛发白而易脱落.现代医学则认为,人的头发与骨髓盛衰有关,而骨髓的衰退是缺乏类粘蛋白和骨胶质引起的.这些物质的缺乏直接影响头发的生长.所以,防治过早、过多的脱发,注意营养的补充是很重要的.

脱发的饮食调理,首先要注意多样化,多吃一些植物蛋白.因为植物蛋白可抵抗血管的衰老,从而保证毛囊血液的供应,防止脱发.其次要常食含维生素E的食物,如青色卷心菜、鲜莴苣、黑芝麻等.因为维生素E可以抵抗毛发的衰老,促进毛发生长.还要注意补充类粘蛋白和骨胶质,减少糖和脂肪的摄入.适当摄取含碘、钙、铁多的甲鱼、鲜奶、海带、紫菜、黄绿色蔬菜等也是必要的.主要食疗验方如下：

1.核桃桑椹芝麻散：核桃肉1000克,桑椹500克,黑芝麻250克,烤干后研成细末,加蜂蜜2500克,拌匀,储瓶内备用.每次服50克,日服2次,开水送下.核桃仁补肾、温肺、润肠,有抗脂质过氧化作用,可调整脂肪代谢,对脂溢性脱发有效.桑椹补血滋阴,能改善头皮血液循环和头发的新陈代谢.黑芝麻补肝肾,益精血,善治病后脱发及须发早白.蜂蜜调味,补中润燥.本方宜服用2～3剂以上.

2.盐黑豆：黑豆500克,水1000毫升,文火熬煮,以水浸豆至豆粒饱涨为度.取出放器皿上,晾干时撒细盐适量,贮于瓷瓶内备用.每饭后服6克,每日2次,温开水送下.黑大豆祛风活血,有雌激素样作用.本方适用于油风脱发(圆形脱发)、脂溢性脱发、产后脱发及头发早白等,特别适用于更年期妇女脱发.

3.牛骨头汤：牛骨头250克,砸碎,加水1000克.用急火烧开后,文火熬煮1～2小时,使骨髓中的类粘蛋白和骨胶质溶解在浓汁中.取其底层粘性物质,涂在面包或馒头上吃,同时喝牛骨头汤.本方有补骨生髓功效,适用于肾虚脱发及头发早白.秋冬季节更宜经常服用.

4.黄豆排骨汤：黄豆100克,猪脊髓骨500克,加水常法文火熬煮汤.本汤除富含蛋白质、钙、磷等营养素外,类粘蛋白和骨胶质也特别丰富,宜常吃.

5.单味黑芝麻散：黑芝麻稍炒(别炒枯),味香即可,研末,加适量白糖,每次服20克,每日早晚各服1次.有报道,以黑芝麻为君药的“生发饮”,治疗各种脱发192例,有效率达94.27％.

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