我们的健康需要什么?

也许您会说,我们的健康需要食物,需要金钱,需要时间.

拿食物来做例子吧.

健康确实离不开食物.我们的身体每分每秒都在不停地更新自己,新陈代谢.毛发,肌肉,骨骼,皮肤和血液的更新都需要原料.这些原料主要来自我们的食物.一个人选择吃什么会对身体产生累加作用.其实,我们平时说的“一方水土养一方人”就隐含了饮食对健康的巨大影响这一层意思.

您知道一个人一辈子要吃多少、喝多少吗7有人估算了一下,如果一个人能活到65岁(当然,您肯定会活得更长！),要吃7万多顿饭.连吃带喝,我们一辈子大约要消耗50多吨的东西.也就是说,我们神奇的身体一辈子至少要处理10万多斤的食物和饮料！

数百万年

人类一直面临食物短缺

几百万年来,人类一直是通过采集、狩猎来获取食物.虽然吃的种类很多,但是,来源不稳定,常常吃了上顿没有下顿.

大约1万年前到两千年前,生活在世界各地的人类先后进入农业社会.因为饲养和种植的东西有限,我们吃的食物种类较少.随着人口的不断膨胀,大多数时间,我们面临的还是食物匮乏的挑战.

数百年前,人类开始进入工业社会.食品生产的工业化进一步减少了我们食物的种类.由于食物生产的速度赶不上人类繁殖的速度,工业化的早期,人类还是没有解决食物短缺的问题.

可以说,饥饿伴随人类数百万年.为了生存,人类是有什么就吃什么.填饱肚子最重要.“吃什么”和“怎么吃”是次要的.

感谢文明的发达和科学技术的进步.最近,我们基本上解决了食物短缺的问题,开始吃饱了.吃饱之后,”吃什么”和“怎么吃”就上升到最重要的地位了.

互联网让我们面临信息

“消化不良"

　于是,就有人提出,我们的健康更需要信息.因为食物短缺已经不是问题了.我们需要的是正确利用食物的信息,帮助我们健康.随着计算机的普及,信息已经成为推动社会发展的核心动力,维护和促进健康的基本条件.

科学信息告诉我们,一个人是健康还是生病,基本上是基因和环境相互作用的结果.环境对人们健康的影响主要是通过饮食和呼吸来发挥作用的.英语里有两句格言.一句是“吃什么,您就是什么”.另一句是“怎么吃,就吃出什么样的您”.这些说的都是饮食对健康的影响.

现实中,我们常常受各种因素影响,不知道或者不能自由地去选择最好的饮食.这些因素中,最重要的因素就是信息.什么是最好的饮食7科学根据在哪里7我们每个人都需要这类信息.

随着互联网的崛起,这类信息已经多得让我们“消化不良”了.我在百度上用“健康与饮食”一词搜索了一下,0.007秒搜出了2,330,000篇相关网页.要浏览完这些网页,估计至少要花好几天时间.更难的是,怎么知道这些网页里,前后矛盾的信息中,哪些信息是准确的