盐能防辐射吗

日本东北部发生强地震,引发福岛核电站核泄漏事故.我国是否会受核辐射影响?有关部门宣布,近期不会受影响.可是街头巷尾小道消息却不少,造成3月中旬全国范围内民众抢购食盐.把一些超市便利店里的盐抢购一空,有的人一写就是十几包.

盐能防核辐射吗?我可以负责任地回答：不能!那么谣言从何而起呢?据说是盐里含的碘有用,因此药房里的碘片销售也很好!

碘对防核辐射有用吗?这个问题较复杂,要多说几句.我们人体摄入各种元素后一般是全身分布,可是碘却集中到甲状腺里去了,为生产甲状腺素作原料.如果这是放射性的同位素碘,放射性就会破坏甲状腺细胞.这就是临床上用同位素碘治疗甲亢的原理.

这和防辐射又有什么关系呢?从理论上说,如果甲状腺中的碘已足够多,那么再给你碘也进不去了.此时即使日本从空中或海水中飘来放射性碘,也进不到你的甲状腺里,不会破坏甲状腺了.但是这次核电厂的核泄漏究竟是什么?电厂内是放射性铀,它泄漏后产生什么?能产生多少放射性碘?即使产生了能飘洋过海长距离到中国吗?这些情况目前看来可能性都极小.因为大气环流的原因,泄漏物向日本东北方向走,而我国是处于上游.

再说如何使甲状腺中的碘饱和.仅仅靠一点点含碘盐的量是不够的.以前那么多年上海人都是吃的含碘盐,但是甲亢患者如果用同位素碘治疗,同位素碘并未被“拒收”.如果用碘片,因量大,倒有可能使甲状腺的碘饱和.但服碘片有不良反应,有副作用,用它来对付目前不存在的目标,值得吗?

另一方面,上海是沿海地区,基本上不缺碘,因此用了十几年含碘盐以后,发现甲状腺疾病反而增多了.故近年改为含碘和不含碘的食盐同时供应,可以各取所需.

由此可见,不论是含碘或不含碘的盐都不能防核辐射,尤其是不含碘的盐.可是有人一写盐就是十几包.不久上海就要进入“黄梅天”了,那时十几包盐可要出水了,怎么办?

有人到那时把多余的盐送人或丢了,那也算了,损失几个钱罢了!但有些人不舍得,就赶紧吃吧!对不起,问题又来了!

一是碘吃多了易多发甲状腺疾病,这一点上面已经说过.

二是盐吃多了易升高血压,肯定会多出许多高血压患者.近年来为了控制高血压,我国规定每人每天吃盐不应超过6克.上海市政府还为此专门发了个小勺子用于量盐的多少.今年出版的最新的美国饮食指南,还把过去规定的51岁以上及高血压人群每人每天食盐2.3克调低到1.5克.虽然这是美国的规定,但无论如何,盐是要少吃为妙!

因此,抢购了食盐以后,核辐射并未防止,倒可能将来多出些甲状腺疾病及高血压病.所以食盐切莫多吃,身体健康是第一位的.