网站原创黄花番木瓜汤
原料:番木瓜1个、黄花菜10克
制法:
1.番木瓜洗净,切块.
2.黄花菜洗净,与木瓜块一同入锅,加适量水煎制半小时即可.
功效:可辅助治疗产妇乳汁不足.
炝黄豆芽
原料:黄豆芽100克、黄瓜50克
调料:盐、味精、葱末、姜末、干红辣椒丝、花椒、花生油各适量
制法:
1.黄豆芽剥去豆皮,洗净,入沸水中烫透,捞出过凉水,沥净水分.黄瓜洗净,切成丁.
2.炒锅内加油烧热,下入花椒炸焦后捞出弃去,成花椒油.
3.将黄瓜丁放在黄豆芽上,撒上葱末、姜末和红辣椒丝,浇上热花椒油,略闷一会儿,加盐、味精拌匀即成.
黄豆芽煲花枝
原料:黄豆芽200克、淡菜30克、鲜墨鱼50克
调料:姜、葱、蒜、素油、盐各适量
制法:
1.淡菜洗净,一切两半.墨鱼洗净,切4厘米长的段.黄豆芽洗净,去豆皮和须根.姜切片,葱切段,蒜去皮切片.
2.锅置武火上烧热,加入素油烧至六成热,下姜、葱、蒜爆香,放入淡菜、墨鱼、黄豆芽炒匀,加入300毫升清水,文火煲30分钟后加盐调味即成.
桂圆炖蛋
原料:桂圆100克、鸡蛋2个
调料:白糖适量
制法:
1.桂圆取肉捣碎,鸡蛋连壳洗净.
2.桂圆肉与鸡蛋一同入锅,加适量水炖至蛋熟,取出剥去蛋壳,入锅再炖1小时,加入白糖搅拌均匀即可.
功效:可辅助治疗因血虚引起的偏头痛.
龙眼山药饮
原料:龙眼肉25克、山药50克、莲子25克
调料:白糖100克
制法:
1.山药洗净去皮,切成薄片.莲子洗净,浸泡2小时后去芯.
2.龙眼肉洗净,与山药片、莲子同放入锅内,加适量水,置武火上烧开,文火煎约50分钟,放入白糖拌匀,离火稍晾,过滤取汁即成.
功效:补心安神,健脾和胃.适用于心气不足、失眠心悸、脾虚食少及更年期综合征等.
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木瓜烧带鱼
原料:青木瓜400克、鲜带鱼350克
调料:姜、葱、醋、盐、酱油、料酒、味精各适量
制法:
1.鲜带鱼去头、尾、内脏,洗净,切段.木瓜洗净,去皮、籽,切块.
2.带鱼段、木瓜块共放汤锅内,加入葱、姜、醋、盐、酱油、味精、料酒和适量水,置武火上烧沸,用文火炖至鱼肉熟即成.
功效:滋阴、补虚、通乳.适用于妇女产后缺乳等症.