网站原创陆阿姨自从确诊为2型糖尿病后,家人便自发成立个“监督小分队”.别说甜食、点心,就连陆阿姨最爱的水果都被下了“封杀令”.刚开始陆阿姨也挺自觉,与糖有关的食物一律拒绝,但“封杀”日久,肚子里的馋虫开始活动了,好几次家里没人,她都按耐不住偷偷尝鲜.事后被子女、老伴发现,她既羞愧且自责,但是馋瘾上来时又不受控制,屡戒屡犯.陆阿姨纠结万分：难道患了糖尿病,今生就注定与水果无缘了吗
| 有关论文范文主题研究: | 关于水果的论文范文资料 | 大学生适用: | 高校大学论文、专科毕业论文 |
|---|---|---|---|
| 相关参考文献下载数量: | 79 | 写作解决问题: | 学术论文怎么写 |
| 毕业论文开题报告: | 论文任务书、论文题目 | 职称论文适用: | 核心期刊、职称评副高 |
| 所属大学生专业类别: | 学术论文怎么写 | 论文题目推荐度: | 经典题目 |
的确,水果含有糖,随意、无分寸地吃,会造成血糖升高.但糖尿病人也不需要不分青红皂白地与水果“划清界限”.水果富含果胶,可以延长胃排空和食物在小肠停留的时间,延缓葡萄糖的吸收,有利于降低餐后血糖；能与胆盐结合使之排出增加,降低胆固醇；还可刺激肠蠕动,有助排便,缓解便秘.此外,水果富含维生素、无机盐和微量元素,是不可或缺的健康食品.
那么糖尿病人能吃水果吗回答是：能！关键是懂得怎么吃.
Part1：了解各种水果含糖量
Part2：选吃水果要遵循原则
(1)选择富含果胶的水果,如菠萝、草莓、樱桃等.
(2)少吃或不吃含糖量高的水果,以免引起血糖升高,加重胰岛β细胞负担.
(3)吃新鲜水果,不吃糖分高的水果罐头.
(4)少喝或不喝果汁,因为果汁中膳食纤维少.
(5)吃水果的时间：餐前1小时或两餐之间,每天1～2次,每次50～100克.
Part3：根据血糖情况选水果
(1)血糖超过10毫摩尔／升时,只能选吃含糖量2％左右的黄瓜、石榴、西红柿等.
(2)血糖低于8毫摩尔／升时,可选吃含糖量4％～8％的西瓜、草莓、甜瓜、樱桃、葡萄,也可以少吃些含糖量在8％～13％的菠萝、梨、桔、苹果等.
Part4：选用等值食品交换法
以食物产生的热量为基础,将产生同样热量的食品称为等值食品.比如,将产生80千卡热量的食品称为1份,579克的黄瓜,499克的西瓜,375克的梨,228克的苹果,168克的香蕉,均能产生80千卡的热量,因此均为1份食品.
等值食品交换法吃水果,不仅有助于饮食的多样化,还解决了吃水果时含糖量高低与进食水果数量之间的问题,不必拘泥于对水果含糖量的限制.比如,可以吃500克黄瓜,或200克苹果,或400克西瓜.也可以用水果替换主食,比如26克米饭、43克馒头、83克面条,均能产生80千卡热量.如果吃400克西瓜,少吃25克饭或40克馒头就可以了.