古代药食养生趣

点赞:3511 浏览:12536 近期更新时间:2024-02-15 作者:网友分享原创网站原创

王怀隐与枸杞

王怀隐是北宋著名的医学家,专为皇家看病.他受唐代刘禹锡枸杞诗的影响,开始研究枸杞的延龄作用.他在《太平圣惠方》中记载了一个耐人寻味的故事:有一位使者去西河办事,路遇一“青年”妇女正责打一位十岁的老人.使者深感气愤,问女子:“这老者是你何人?”女子说:“是我孙子.”使者又问:“为何打他?”女子道:“我家有良药,他不肯服用,故而责打.”使者问:“你家有何药,能否告诉我?”女子答:“药只一种,春名天精,夏名长生草,秋名枸杞子,冬名地骨.按四时采服之,可与天地同寿.”王怀隐曾经亲自种枸杞树,用枸杞为百姓治病.枸杞性平味甘,具有补肾益精、养肝明目的作用,实为健身良药,滋补佳品.

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苏东坡与芡实

宋代大文豪苏东坡到老年时仍身健体壮,面色红润,才思敏捷,他对养生很有研究,著有《东坡养生集》等书.他的养生之道中有一条就是吃芡实,吃法颇为奇特:时不时取刚煮熟的芡实1粒,放入口中,缓缓含嚼,直至津液满口,再鼓漱几遍,徐徐咽下.他每天用此法吃芡实10~30粒,日复一日,年复一年,坚持不懈.据说苏东坡还极喜爱吃用芡实煮成的“鸡头粥”.芡实味甘涩性平,具有滋养强壮、补中益气、开胃止渴、固肾益精等作用.

乾隆与龟龄集

清乾隆帝活到89岁高龄,与其常服龟龄集有一定的关系.乾隆所服“龟龄集”,乃是传统医学中一种补肾填精、壮阳培本的长寿药方,其中有补肾阳的鹿茸、肉苁蓉、补骨脂、锁阳、海马、淫羊藿,有滋肾阳、填肾精的生地黄、熟地黄、枸杞子、菟丝子、天冬等.此方历史久远,功效显著,对中老年人肾气亏损更为适宜.乾隆长期服用,觉得此药强身健体、抗衰益龄,所以十分关心龟龄集的制作、保管和使用情况,而且还把龟龄集赐给文武大臣,在众人面前时常盛赞龟龄集抗衰益寿的疗效.

慈禧太后与茯苓饼

慈禧太后活到74岁.慈禧长寿与她长期食用药膳有直接的关系.在已公布的13个慈禧补益方中,茯苓饼的使用频率最高.原来,慈禧太后为了养生延年,采纳了太医的进言,命御膳房用精白面和茯苓粉制成“茯苓饼”进食.因茯苓饼既有清香之味,又有祛病延年的功效,故成为清王朝宫廷里的名点.据现代医学检测,茯苓含有丰富的麦角甾醇、茯苓酸、卵磷酯等,茯苓多糖不仅能增强人体免疫功能,而且有较强的抗癌作用.

(苏童摘自《当代健康报》)