“欲得长生,肠中常清”

祖国医学十分重视体内代谢废物的排泄.汉代王充在《论衡》一书中称：“欲得长生,肠中常清；欲得不死,肠中无滓.”唐代名医孙思邈也说过：“便难之人,其面多晦.”说明当时已认识到“粪毒”对健康的危害.现代医学关于人体衰老学说中有关中毒导致衰老之说,正是祖国医学上述理论的深化.中毒学说认为：人体肠腔内存在大量细菌,人摄食后的食物经咀嚼和胃肠消化成为食糜,其在肠道经细菌发酵分解代谢的产物含有一系列有毒物质,如醛类、酮类、氨、过氧化物等；这些毒物若被肠道重新吸收,进入血液循环,就会给健康带来危害.所以,加强消化道食物的新陈代谢,对健康极为重要.近年来,学术界提出了重视人体排废的所谓“负营养”学说.这里的“正营养”是指人体摄入的营养,“负营养”是指人体废物的排出,其意在于告诫人们要重视体内代谢废物的排泄,及时排便,消除危害.

随着我国经济的发展,人民生活水平有了很大提高.城市居民平时常见荤腥,更有甚者则顿顿见油腻,这些酸性食物代谢后产生有毒物质较多；而生活节奏的加快,使得排便规律被干扰,便秘者日众.所以,重视排废更具有现实意义.

元代名医朱丹溪提倡“倒仓”法,以祛病延年.所谓“倒仓”,就是及时排出肠中的糟粕浊物,吐故纳新,保持胃肠道的清洁,以利水谷的纳运.总之,要减少“肠毒”滞留和吸收,一是荤腥油腻要适量,应多吃新鲜水果蔬菜,以及蜂蜜、核桃、芝麻等碱性、润肠之物；二是要养成规律排便的习惯,提倡早晚两次排便.这样,一方面降低毒物产生,同时及时清除粪毒,减少重新吸收.有的医学家还提出：“欲长寿,饮水加大黄.”就是清晨饮一杯清水（约250毫升）后慢跑锻炼,使清水在胃肠中晃动,起到洗刷肠胃的作用；同时,常用中药大黄少许泡茶代饮,可润肠缓泻,促成一天早晚两次排便.

除了规律排便外,多吃些具有清肠、解毒的食物也是排废的重要方法.常见的此类食物除蔬菜、水果之外,还有传统食品海带、绿豆、黑木耳、动物血、胡萝卜、茶叶、花粉等.现代科学研究已证明了它们的作用机制.如中医认为海带“软坚化结、清热利水”,现在知道,其所含的褐藻酸能抑制放射性元素锶的吸收,并可将其排出体外,同时还具有排除重金属镉的作用.古人说绿豆“解金石、砒霜、草木诸毒”,现在了解到绿豆蛋白具有特殊的解毒功能,对重金属、农药中毒以及其他各种食物中毒均有防治作用.黑木耳则有明显的涤垢除污功能,被称为肠道的“清道夫”,可解毒和净化血液.动物血中的血浆蛋白被消化酶分解后,可产生一种具有解毒和润肠作用的物质,它和入侵肠道的有害粉尘、微粒结合,将其排出体外.松花粉是采自马尾松的纯净花粉.自古以来就是中华民族的食疗珍品,古医籍称其“甘温、无毒”,有“润心肺、益气、祛风止血,状颜益老”之功.松花粉含有大量木质素,对习惯性便秘有很好的食疗功效.

编辑/鲁湾