10大儿童零食红黑榜

每块1元的“德芙”巧克力、胀袋漏水的果冻、过期一年的小白兔奶糖、甚至会添加剧毒农药甲胺磷的零食等日前,在山东一些贫困农村发现“问题食品”.事实上,零食事件并非离我们很遥远,在许多地方的学校门口,都能看到学生们在购写各种各样包装简陋,且低廉的零食.至于零食是否过期、添加了什么,小学生多是不管不顾.

不为人知的添加剂之毒

国家中西医结合肿瘤重点学科主任、南京军区福州总医院肿瘤科主任欧阳学农主任医师指出,任何食物放久了都有一个酸败的过程,各种微生物不断繁殖,产生大量有毒物质,使食品发霉变质,这其中难免会产生致癌物质.或许,儿童偶尔吃不会出什么问题,但是长期吃过期的零食肯定会增加健康风险.

除了食品过期产生的有毒物质外,那些生产检测劣零食的地下作坊为了提升零食口感而添加的甲胺磷,或是其他不为人知的违法添加剂,对于处于生长发育阶段的孩子来说,都是一大“毒源”.

发育期的孩子各个脏器都还娇嫩,如果孩子自身代谢好,那么这些有毒物质有可能会通过肾脏排泄掉,如果代谢不是很完善的情况下,有毒物质就会被脏器吸收,进而影响孩子的生长发育.

适量吃零食不是错

“作为家长,我们不能完全限制孩子不吃零食.”全军儿科中心、南京军区福州总医院儿科陈光明副主任医师说,孩子在生长阶段营养需求大,零食可以在正餐摄入不足后为孩子补充一定的能量.在日常膳食指南中,儿童每日零食所需占膳食总量的20%～30%,提供的生长素也占一定的比例,所以平时合理的零食是必要的.

陈光明认为,家长应该做的是限制孩子购写零食的途径、吃零食的量和品种.单从卫生角度来说,很多小作坊里的零食都不卫生,孩子吃了容易拉肚子,久而久之,也会影响孩子的肠胃.因此,给孩子写零食最好上超市购写正规厂家生产的零食.

此外,不能放任孩子吃零食.很多孩子平时总是不爱吃饭,其实就是零食吃多了.孩子的胃就那么大,零食吃多了,正餐自然就少了,营养不足就会影响孩子的生长发育.

专家提供的10大零食红黑榜

红榜零食：鲜奶、酸奶、奶酪、全麦面包（杂粮饼干）、坚果、牛肉干、干鱼片、海苔片、新鲜水果、鲜榨果（蔬）汁.

黑榜零食：可乐、薯片（虾条）、冰淇淋、方便面、奶油蛋糕（点心）、炸鸡块、糖果、火腿肠、果冻、烤羊肉串.