晚餐不当导致八大疾病

医学家和营养专家研究认为,人类大约有2／3以上的致病因素同膳食不当有关.特别是晚餐摄入不当,很容易导致多种疾病,最常见的疾病有以下8种.

肥胖症：晚餐过饱,血中糖、氨基酸、脂肪酸浓度就会增高,再加之晚上人们活动量小,热量消耗少,多余的热量在胰岛素的作用下合成脂肪,逐渐使人发胖.

高血脂、高血压症：大量的临床医学和研究资料证实,晚餐经常进食荤食的人比经常进食素食的人血脂要高3至4倍.而患高血脂、高血压的人,如果晚餐经常进食荤食,等于火上加油,使病情加重或恶化.

糖尿病：中老年人如果长期晚餐过饱,反复刺激胰岛素大量分泌,往往造成胰岛素B细胞负担加重,进而衰竭,诱发糖尿病.

冠心病：晚餐经常摄入过多热量,可引起血胆固醇增高,过多的胆固醇堆积在血管壁上,久而久之就会诱发动脉硬化和冠心病.

急性胰腺炎：如果晚餐暴饮暴食,容易诱发急性胰腺炎,使人在睡眠中休克,若a抢救不及时,往往危及生命.如果胆道有结石嵌顿、蛔虫梗阻、慢性感染等,则更容易诱发急性胰腺炎而猝死.

肠癌：晚餐过饱,必然有部分蛋白质不能被消化吸收,这些物质在肠道细菌的作用下,产生一种有毒有害的物质,再加之睡眠时肠壁蠕动减慢,相对延长了这些物质在肠道的停留时间,促进大肠癌的发生.

尿道结石：研究认为,尿道结石与晚餐太晚有关.这是因为尿道结石的主要成分是钙,而食物中含的钙除一部分被肠壁吸收外,大部分排出体外.据测定,人体排尿高峰一般在饭后4至5小时,如果晚餐过晚,排尿高峰期人处于睡眠状态,尿液全部潴留在尿道中,久而久之就会形成尿道结石.

神经衰弱：晚餐过饱,必然造成胃肠负担加重,紧张工作的信息不断传向大脑,使人失眠、多梦等,久之易引起神经衰弱等疾病.

摘自《贵阳晚报》