网站原创摘 要 ：以［Ｉｐｏｍｏｅａ ｂａｔａｔａｓ（Ｌ．） Ｌａｍ］茎叶为原料,采用酶－超声波提取绿原酸.对料液比、加酶量、超声功率和超声时间进行了单因素和正交试验.确定绿原酸提取的最佳工艺为料液比１∶２０、加酶量１．５％、超声波功率１７５ Ｗ、提取时间２０ ｍｉｎ,在此条件下,绿原酸的提取率为３．４５％.
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关 键 词 ：［Ｉｐｏｍｏｅａ ｂａｔａｔａｓ（Ｌ．） Ｌａｍ］；茎叶；绿原酸；酶；超声波
中图分类号：Ｏ６５７．３ 文献标识码：Ａ 文章编号：0439－８114（２０12）12－2574-02