网站原创摘 要：《生物制品质量控制与检验》是生物科学专业的一门专业课,具有很强的综合实践性.传统的教学方法过于实验方法单一,存在着理论实践相脱节、学生盲目被动接受知识等的弊端,制约了学生的创新性和适应社会的能力.该文针对学生和本校的实际,实施项目教学方法,以培养学生的综合实践能力为目标,以培养学生学习的主动性、创造性为主线,将知识和技能融为一体,提高学生的创新能力和综合素质.
关 键 词：综合实践能力传统教学法项目教学法教学效果综合素质
中图分类号：G64文献标识码：A文章编号：1674-098X（2014）05（a）-0160-02
生物制品质量控制与检验是生物科学专业的核心实验课程.其研究对象是对多种恶性传染病的预防、诊断和治疗,以达到某种特殊医学目的而开发的生物产品,对保障人类健康、延年益寿和提高养殖业经济效益等,具有重大意义.因此,许多的农业高校开设了这门课程,但是,目前相关实验课程的设置还亟待完善.因此对生物制品质量控制与检验课程进行教学改革十分必要.本文重点结合西北农林科技大学生物制品学实验的教学改革尝试对有关问题予以分析和探讨,采取项目教学为主线,来提高教学质量和教学成果.
1生物制品质量控制与检验教学特点
1.1生物制品质量控制与检验理论及其实验课程的特点
生物制品质量控制与检验是一门以生物化学、微生物学、免疫学、生物工程学等学科为支撑的综合性生物技术[1].这门课程主要概述生物制品的历史沿革；生物制品在预防、治疗和诊断疾病中的重要作用；各类生物制品（细菌类疫苗、病毒类疫苗、血液制品、重组DNA产品、体外诊断试剂等）生产工艺和质量控制要点；各类生物制品的实验室质量检定.传统教学模式下,理论课教学以免疫学为主,对学生来说极其抽象.实验技术又要求严格,在实验内容上包括细菌和病毒的培养、纯化、鉴定；免疫血清的制备与纯化技术；抗体的制备与检验技术等；还包括生物制品的纯度检验、效力检验、安全检验、物理性状检验、有机残留检验、生产和研究单位污水的检验、生物制品的真空冷冻干燥技术等.相关的生物制品质量控制与检验课程实验指导书很少,其实验内容又与微生物学、动物免疫学、预防医学相互交叉.由于各高校的实践基本条件、开设的实践课程内容不一,因此教学效果差别很大[2].
生物制品质量控制与检验课程实验的目的在于使学生能更好理解相关生物制品制备的理论,使得学生能运用相关理论解决生产实际的能力.在理论教学中,为了让学生掌握教学内容,培养具有一定基础理论的复合型、应用型的生物科学专业人才,在实验设计中要凸显生物制品的应用性、广泛性和综合性所具有的三大显著特点.所以,对所开设的每一个实验应该有一个系统、完整的技术路线.因此,通过实验课程,显著提高了学生自己的动手能力、综合应用知识的能力,对生物制品相关产品的生产也有了全面了解.
1.2实践教学的改革特点
生物制品质量控制与检验作为一门综合性学科,具有很强的实践性.但是,目前生物制品质量控制与检验的实验在我国没有统一的实验教材.各个院校都是根据自己的教学内容、条件设置实验教材.我院开设的该门课程实验是本教研室教师共同探讨而制定的.以往实验教学都是穿插在理论教学之中,时间很零散,学生不能系统的将理论知识和操作技能有机结合.而且,学生是在老师的简要讲解实验过程和步骤后,被动地完成实验.教改后,将该门课实验课分为5大项目的教学,保证了理论和实践的有效结合,学生的实践操作技能增强.
在项目教学实验过程中,教师提前告诉学生讨论的主题,要求学生实验前必须提前预习,课后认真思考,必要时查阅有关资料.而后开始实验,要求学生带着问题亲自完成.所需的实验试剂除了极个别以外都由学生自己配制.实验结束后,学生再依据操作过程出现的问题提出质疑.以小组讨论形式提交实验报告.然后进行分组汇报、讨论实验结果.讨论结束时教师进行总结,使学生获得正确的观点和系统的知识.此外,配合实验教学进行了信息化教学改革,开设网上讨论,以方便与学生24小时的互动,加深对一些实验现象与结果的理解[3].同时,还提供实验思考题、作业与图片结果等的FTP网上下载.来增加学生对理论知识的认知,学生自己的动手能力也增强了,教学效果显著提高.
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2实验课程教学改革设计
将生物制品质量控制与检验课程整合为以下五个项目进行教学：（1）麻疹减毒疫苗的制备及检验；（2）卡介苗的制备及检验；（3）人用狂犬病毒纯化灭活疫苗的制备及检验；（4）A群脑膜炎球菌多糖灭活疫苗的制备及检验；（5）人血白蛋白的制备与检验.在开展项目教学时,按照实验内容将学生分成小组（每小组5～6人）,老师下发任务单和学习资料,同时,由学生自行设计项目实施的路线,在教师认可的条件下,学生各小组成员组织实施,实施中遇到问题可及时请教教师或查阅相关资料.项目完成后,由小组组长阐述学习成果,教师或其他小组可以提出疑问,在大家的讨论中答疑解惑.
3实施教学改革后提高了学生的综合素质
3.1提高了学生的无菌操作意识
在生物制品的生产、研究中,无菌操作技术是非常重要的手段.如何让学生掌握无菌操作基本技能是教学改革的重要环节.借用先进的多媒体教学手段将“死书”变成“活书”是重要的教学方法,以激发学生对讲授内容的学习兴趣[4].在做实验之前,先让他们观看生物制品的基本实验技术录像.内容包括消毒灭菌技术、细菌学与病毒学技术、以及某些生物制品的制备过程（如麻疹疫苗的制备）等.学生通过观看录像,对生物制品学的基本实验技术有了一个全面的了解,也可尽快掌握实验操作要领,提高实验效率.但对于实际工厂化生产的技术环节,让学生到生物工程公司（如杨凌绿方生物工程公司）进行参观.通过直接参与工厂化的生产过程加深对生产工艺等工程部分的理解与认识,进一步提高了教学效果.