教学型大学动物科学系教学实践基地建设

摘 要：教学实践基地是帮助学生更好地掌握、运用所学知识的一个重要教学场所.该文从实践基地的基本情况、利用情况以及所存在的一些问题及需要改革的地方等进行了探讨.

关 键 词：实践教学基地；动物科学；教学改革

中图分类号G642.0文献标识码A文章编号1007-7731（2014）07-142-02

教学研究型大学在人才培养的模式构建中,必须适合社会对人才知识面宽、应变能力强、开拓能力强、具备多种素质特征的要求,培养的人才具有较强的知识基础、创新精神和实践能力.主要任务是培养有研究潜力、具有一定的复合知识、以技术应用、技术开发为主的高级人才.教学实践是加快学生掌握知识、运用知识、理论联系实际最为有效的途径,是培养学生实践能力和创新能力的重要环节,是整个教育过程重要的组成部分,在素质教育中占有重要的地位[1],它与课堂理论教学具有同等的重要意义.知识来源于实践,能力来自于实践,素质更是在实践中养成.

延边大学是“211”大学,是一所教学研究型大学.延边大学农学院动物科学系,把创新实践基地建设当做提高本科生竞争力的重要环节,近几年一直在拓宽教学基地,强化实验基地建设,完善基地设施方面加大工作力度,扩大实践力度,并根据自身风格,开展特色教学,尽力将教学基地满足实用性、先进性和开放性等要求,让学生通过教学实践将理论知识进行初步运用,让学生更加真实地感受和感知,以期达到提高学生日后在社会工作中的实践与动手能力.

1当前实践教学基地基本情况

动物科学系的各个专业均属于实践性较强的应用型专业,毕业生的创新精神和实践能力也成为新世纪谋职就业的重要必备条件.培养这种能力的重要教学环节,即实践教学环节.只有通过实践教学,才能进一步巩固理论知识,提高学生的动手能力和适应社会的能力,是培养应用型人才的模式,也是动物科学系办学重要特色之一.

目前,动物科学系教学基地主要分为校内教学实践基地和校外实践教学基地.校内教学实践基地主要以满足学生对本专业领域常识的理解,基本操作技能的掌握为重点,同时因具备交通便利等条件,学生可随时进行操作,保证了学生实践教学的即时性和有效性.现有奶山羊教学基地,牛教学基地等.

教学基地应满足实用性、先进性和开放性[2],然而,由于受传统教学思想的束缚,实践教学缺乏创新,重理论、重学术、轻技能、重应试、轻素质的倾向至今未根本改观[3].目前,校内的教学实践基地存在结构单一,设施落后等现象,为了培养生产第一线的高素质、高技能型的专业性人才,动物科学系通过定期走访、校企座谈等方式,积极与校外企业沟通、联系,充分利用企业的先进设备、技术、管理等方面的资源优势,满足教学实践基地的先进性和开放性的要求,以实现培养应用型人才的目标.现已明确的实践基地有养牛教学基地：延边“黄”牛种质资源场、天一牧业有限公司、敦化奶牛合作社；羊教学基地：延边州种羊场；养猪教学基地：延边种猪场、图们生态养猪场；特种经济动物教学基地：延吉貉养殖基地、梅花鹿养殖基地等.

2实践教学基地利用情况

实践教学是动物科学专业理论联系实际的必要途径,也是畜牧教育的重要环节.对于动物科学专业必须要求学生深入畜牧生产实践活动,掌握各种动物饲养管理技术,才能有效的组织畜牧生产和动物食品安全,确保人类的健康.为此,动物科学系在课程设置中加大实训课时,通过“认识-实践-再认识-再实践”这一良性循环过程[4],加大知识的掌握程度,强化动手能力的训练和创新能力.

3教学实践基地建设存在的问题

随着经济转型升级,我国高等教育将转向内涵型发展,强化职业技能训练,促进学生全面发展,培养生产、建设、管理、怎么写作第一线的高素质技能型专门人才[5].这就意味着培养创新创业能力的高素质高技能人才至关重要.然而,与发达国家相比,虽然专业基础课以及专业课的教学水平并不低,但在实践教学基地建设方面还存在着很大的差距[6].

3.1校内实践基地建设费用不足动物科学系的教学实践基地建设最基本的3个条件,一是养殖场地；二是畜、禽；三是饲养人员.基地的运转模式与企业不同,不以产出为主,维护教学实践基地就需要资金的不断投入.由于教学实践经费有限,教学实践基地的一些实习设施相对比较落后,有的还是20世纪60年代的设施,这远远不能满足当前培养综合性人才的需求.

3.2实践基地缺乏专业的指导人员目前,高等教师队伍的学历层次越来越高,许多教师刚获得学位,没有基层的工作经历和实践经验,直接从事教学研究,虽然教学能力和科研能力都具有较高的优势,但是在现场教学方面就存在着一定的问题,有时照本宣科,指导缺乏其有效性.

3.3教学实践监管体系不完善目前,教学实践基本上由1～2名老师带队,学生人数多,再加上教学实践基地缺乏教育部门的有效管理,教学实践的过程、效果都非常难以评估,这样就容易造成学生敷衍了事,不注重实践过程,只关心实践报告,这也就背离了实践教学的初衷.

3.4部分校外教学基地难以固定,教学实践被动校外实习基地对于学生的实践活动来说是不可或缺的过程.目前,动科系虽然与一些企业建立了一定的联系,但在参观的时间与层面上确有一定的难度.有的企业因生产时间问题,学生的参观时间也就受到了限制；有的企业生物安全规范严格,学生只能参观外部环境以及通过视频进行场内生产情况,这些情况都对教学实践活动产生了极大的被动性.

4对实践教学基地建设的几点想法

4.1加强综合性和研究性实践教学活动为使我系培养的人才紧贴地方经济建设的当前社会的需要,结合地方经济建设和科研活动的特点,为学生开设具有研究性和综合性的实践活动.着重培养学生的综合实践动手能力,同时还与畜牧生产实践中需解决的实际问题和科研任务结合起来,让学生参与科研活动.利用科研项目的某些内容开展单项科研活动,培养学生的动手能力和参与意识,以创造者的角色参与实践,使学生增长解决实际问题的能力.

4.2加强实践教学的途径加强实验基地的建设,是增加学生实践动手的最为有效的途径.也是进行实践教学的重要保障体系之一,直接关系到学生实践技能活动的开展.首先要做好统筹规划、设计和建设实践场所,补充先进的实验设备,形成几个现代化示范场所以及与条件好的企业通过合作模式建设实践教学基地,为我系的实践教学提供保证,缩短学生就业适应社会的时间,学以致用.

4.3深化实践教学改革实践教学改革是一项长期而重要的任务,是保证人才培养的关键,涉及到方方面面.根据我系人才培养目标、培养规格和培养模式,深化实践教学内容的改革,根据专业特点力求与当前农业产业结构调整相一致,实践教学的内容要与畜牧生产实践相一致,鼓励学生主动接触实际,在实践中提高自己.

4.4注重实践教学的保障体系建设要提高学生实践操作技能,首先必须要求教师有丰富的实践经验和扎实的理论基础,对于青年教师,除通过老教师的传帮带以外,鼓励青年教师到畜禽生产第一线参加实践锻炼,增强实践操作技能,优化师资结构,继续抓好实践教学基地建设,特别是校内外实训与技能考核基地的建设.