翰林院编修巴黎卖豆腐等

1907年春末,翰林院编修蔡元培获得每月30两银子的资助,得以赴德国留学.

当时蔡元培家有妻儿要照顾,资助不够,就自己找活儿干.一方面,他给商务印书馆译书,另一方面给唐绍仪的侄子当家教.除此之外,他还要学习德语.

就这么一直到1908年10月,蔡元培才进入莱比锡大学的文明史与世界史研究所.

在莱比锡,蔡元培成了一个索食主义者.因为他偶尔听一位朋友说,吃肉对身体不好.在给朋友的信中他说素食有三大好处：卫生、戒杀、节用.

1913年10月,蔡元培前往巴黎留学,主要目的是学习法语.为筹措费用,他与商务印书馆签了协议：每天必须用半天时间给商务印书馆编书,后者每月给他200元稿费.

在巴黎期间,天气炎热,蔡元培经常学得汗流浃背,就关上门,把衣服一脱埋头苦读.有好朋友来访,知道他的习惯,从门缝一瞅,只要看见他光膀子看书,就不打扰,悄声离开.

苦读的成果显著,蔡元培编著了《哲学大纲》一书,还撰写了《欧洲美学丛述》《欧洲美术小史》等著作的若干部分.他的经典著作《石头记索隐》也是在这时完成的.

在法国留学,费用很高,蔡元培和几个好友生活都很拮据.一次,蔡元培突然想起家乡的豆腐,就合计着开个豆腐店,本钱少,巴黎也没见过有卖的.跟大伙一商量,都觉得有戏.

说干就干,蔡元培从华侨中找了一个当过豆腐店伙计的同乡来做豆腐,自己当老板,把豆腐店开起来了.主要商品有豆腐、豆汁、豆皮、豆腐干等.老外没见过这种白嫩的食物,很好奇,尝过后发现味道不错.再加上法国当局通过化验,证明豆制品营养丰富,这个蔡记豆腐店一下子火了,赚了不少钱.蔡元培他们把赚的钱全都用于同盟会的革命事业了.

慈禧鲜为人知的另一面

刘天祥

苏勋丞是河南永城人,于1901年经老乡介绍,到袁世凯所建的武卫右军当兵,编入武卫右军右翼第一营,其统领为辫帅张勋.1902年年初,八国联军事件平息,慈禧从西安回到北京后,命张勋所带的武卫右军右翼第一营为宿卫营,晚上5时至早上7时在皇宫站岗,慈禧和光绪外出时,也跟随保驾,一直到1905年才撤出.

作为为皇宫站岗放哨的士兵,苏勋丞在《我所见到的慈禧和光绪》中,述说了他所看到的慈禧在日常生活中一些鸡零狗碎事.

命给站岗士兵送饭菜

冬夜,苏勋丞和另一名士兵在宫内站岗,此时已有11时左右,是慈禧进夜膳的时候.苏说,天刮着寒风,他感到又累又饿.没想到,两个奉慈禧之命,给他们端来了馒头和肉.

查看士兵穿得是否暖和

1903年冬季的一天,宿卫营的士兵们将外省进贡的鲜蜜桃抬往万寿官后,列队觐见慈禧.当时,士兵们都穿大号夹制服,为了整齐美观,一律将棉袄塞在裤腰里,不让露出来.慈禧走到士兵跟前后,就问：“张勋哪,大兵怎么没穿小棉袄呀?”张勋赶紧说：“回佛爷,兵士的棉袄穿在里面呢.”慈禧似乎不太相信张勋的话,说：“咱家不信,我要摸摸.”然后就向苏勋丞胸前夹制服里面摸了摸,真的摸到了棉袄才算数.

和颜悦色与士兵拉家常

一次,苏勋丞与一名叫王保清的士兵在皇极殿东边站岗,慈禧路过,她站在王保清面前,问王的姓名、籍贯、家中人口、离家在外面几年了等等.听完王的回答后,慈禧用怜惜的口吻说：“可怜你们这些孩子,抛家舍业地保护咱家,好好地干,将来给你个官做.”