用酒标攻取你的心

点赞:24628 浏览:116011 近期更新时间:2024-03-20 作者:网友分享原创网站原创

怎样选一瓶适合自己的葡萄酒?最直观的方法就是看酒标了.站在花花绿绿的各种葡萄酒面前,常让人全无头绪.法国葡萄酒的酒标最让我头疼,即使拼命记住了一些代表地区和葡萄种类的法文单词,但产地上标着的偏僻村名,还有复杂的分级制度,都让我和许多法国葡萄酒的初次相遇像是碰运气的“相亲”.

要挑选一瓶合自己口味的新西兰葡萄酒要简单得多.作为新世界葡萄酒产酒国的一员,新西兰葡萄酒的酒标信息清晰.不仅详细列明了新世界葡萄酒酒标必备的7项基本信息:酒厂名称、葡萄种类、酒精含量、装瓶地址和名称、所含化学品名称和含量以及健康提示,附加信息除了葡萄酒生产年份、葡萄产地外,还对葡萄酒的风味有着详细的描述.这款葡萄酒是干还是甜,是果香馥郁还是带有辛辣温暖的胡椒和巧克力香,单宁的强弱等虽然每个人心中都有一个哈姆雷特,但按照这些信息来选,总不至于和预想差得太远.酒标上时常有酿酒师对配餐的建议,比如说适合配烤炙的红肉或是适合搭配摩洛哥风味菜,又或是必备电影和朋友,贴心地帮你筹划美酒佳肴的完美一餐.

除去让你对葡萄酒多些理性认知的信息外,新西兰葡萄酒酒标还致力于让你对这瓶葡萄酒有更多的感性认知.

虽然新西兰葡萄酒酒标在新世界葡萄酒酒标设计中有保守的名声,但由于新西兰国内葡萄酒市场日趋饱和,以及网络购酒的兴起,酒厂近年来在酒标上各出奇谋,务必抓住消费者的眼球和心.

许多葡萄酒生产商找来知名艺术家和设计师合作,用有个性的设计传达葡萄酒的风格和理念.而有些葡萄酒酒标主打文化和生活方式:有一款新西兰葡萄酒名叫Bach,酒标是一把海滩椅.Bach是新西兰独有的词,特指海滨小屋和度检测屋,这个词在新西兰的文化和历史中是符号般的存在,代表了一种非常“新西兰”的生活方式.

用酒标攻取你的心参考属性评定
有关论文范文主题研究: 关于葡萄酒的论文范例 大学生适用: 本科毕业论文、学士学位论文
相关参考文献下载数量: 24 写作解决问题: 如何怎么撰写
毕业论文开题报告: 论文模板、论文设计 职称论文适用: 论文发表、初级职称
所属大学生专业类别: 如何怎么撰写 论文题目推荐度: 最新题目

有些酒标上则详细地描述了葡萄产地的风景和动植物,又或是当地的毛利文化背景,读着酒标,仿佛听这瓶葡萄酒把自己的身世娓娓道来,看完之后,这瓶酒像是成了一个熟识的朋友.不仅如此,几乎所有的酒标上都印有酒庄或是葡萄酒生产商的网站,网站上的信息五花八门,非常详尽.有些生产商重视环境,会在网站上标明酒庄的碳排放量;有些酒庄重视艺术,网站上则展示着一些和艺术家们的合作展览项目.浏览这些网站,除了能更了解这瓶葡萄酒的身世和世界观,还能在线购写葡萄酒、了解酒庄对外开放的时间或是预订酒庄附设的餐厅等等.

从气泡酒开始

新西兰葡萄酒近年来在国际市场上非常畅销,其白莎维翁(sauvignonblanc)和黑品诺(pinotnoir)都备受关注.作为世界上最大的气泡酒生产国之一,如果你从未接触过新西兰葡萄酒,选一瓶气泡酒通常能给你带来好的第一印象.

四个产区

新西兰重要的产酒区只有四个,分别为霍克湾、马丁伯乐、奥塔哥和马尔堡.其中马尔堡产的白莎维翁葡萄酒果香浓郁,口味明亮,带有清新的柑橘类香气,是新西兰最受欢迎也是出口最多的葡萄酒.

OldVine

当新西兰葡萄酒瓶身上出现OLDVINE,PRIVATEBIN等字眼时,这都代表这瓶葡萄酒有其特别之处,比如说OLDVINE代表酿制这瓶葡萄酒的葡萄来自超过30年树龄的葡萄藤.

典型酒标

下面三款新西兰葡萄酒的酒标,虽然都有不同的风格和导向,但共同的目的就是:务必让消费者写到自己的“心水”葡萄酒.

TOREA

TOREA葡萄酒的标志,是一只站在TOREA字母上的拥有红色长啄的黑色水鸟.这种水鸟是新西兰的濒危物种,TOREA是它的毛利名字,中文名叫蛎鹬.酒标正面信息很简洁,酒厂标志TOREA英文名称为oystercatcher,葡萄品种为黑品诺,产地为马尔堡,葡萄年份为2010年.

在背标的描述中可以得知,之所以以TOREA为名称,是因为这种鸟儿喜欢栖居在砂石海岸,在这瓶葡萄酒的葡萄产地――美丽的马尔堡葡萄园中也常见它的身影.酒庄重视自然环境和当地物种的保护,对这种鸟类的繁育投入了心力.这瓶果香浓郁的葡萄酒带有樱桃和覆盆莓的风味,适合搭配烤猪肉等菜肴.值得一提的是,酒标上的联系信息很详细,有网站、、电子和详细地址,看得出酒庄开放的态度.

CHURCHROAD

教堂路是一家位于霍克湾的精品酒庄,也是新西兰历史最久的酒庄之一,建立于1897年.教堂路葡萄酒的酒标,从设计和提供信息的角度都属于比较传统和经典的类型.酒标为雅致经典的框架设计,正面清晰地标明葡萄年份2010年,酒厂名称CHURCHROAD,产地霍克湾,葡萄品种主要为梅洛(merlot)和赤霞珠(cabersauvignon).

背标上的信息能看出这家酒庄严谨和以传统为傲的立正姿势.首先简述了酒庄的历史和酿酒宗旨,这家拥有百年历史的酒庄,一直致力于用传统的方法精酿优质而复杂的葡萄酒.接着是酿造葡萄的详细比例,除了主要的梅洛和赤霞珠分别占59%和31%,还含有8%的梅贝克和2%的品丽珠(caberfranc).这瓶丰满馥郁的葡萄酒带有莓类和梅子的香味,还有香辛料和巧克力的风味.访问酒庄网站能得到详细的储藏和陈年指导.

PEOPLE’S

PEOPLE’S葡萄酒的酒标非常抢眼,是酒厂和设计师合作的典范.登录网站能看到葡萄酒标志设计的概念,了解设计师如何用独特的方式传达酒庄的精神和理念.这款个性鲜明的酒标的评价毁誉参半,虽然市场反应不错,但看惯了旧世界酒标的许多保守人士都对它大摇其头.虽然设计前卫,信息仍是非常清晰的.酒标正面依次标明了酒厂名称PEOPLE’S,葡萄品种黑品诺,葡萄产地为奥塔哥,葡萄年份为2010年.

背标上大大地标示着食物搭配建议:电影、火堆和朋友.并用独特的饼状图标示着葡萄酒的风味――约摸30%的顺滑优雅加上10%的果香等等.解说上写着,艺术家和酿酒师都用自己的作品来表达自己.所以PEOPLE’S酿酒师的佳作和艺术家MARTINGPOPPELWELL的艺术是一种完美的结合.