绿色农业的由来

绿色农业的概念,是在总结十多年绿色食品事业发展的基础上,经过对全球半个多世纪以来各种农业发展模式的分析、研究,结合我国农业发展的新形势,对今后农业发展的取向做出的一个战略判断.在2003年10月联合国亚太经社理事会主办的“亚太地区绿色食品与有机农业市场通道建设国际研讨会”上提出绿色农业的概念后,得到了与会代表和亚太经社理事会官员的广泛赞同.绿色农业是指充分运用先进科学技术、先进工业装备和先进管理理念,以促进农产品安全、生态安全、资源安全和提高农业综合经济效益的协调统一为目标,以倡导农产品标准化为手段,推动人类社会和经济全面、协调、可持续发展的农业发展模式.

绿色农业是在绿色食品进一步发展的客观要求下产生的新的农业发展模式

从20世纪90年代初至今,绿色食品工程经过十多年的发展,得到了社会的广泛认可和接受.实践充分证明,绿色食品的思想理念、管理方式和标准体系是符合中国和其它发展中国家的国情的.但是,由于绿色食品作为农业产业的终端产品,无论在理论研究还是产业发展方面,都有一定的局限性,无法形成较为完整、系统的体系,在一定程度上制约了绿色食品事业的进一步发展.这就在客观上要求我们对绿色食品的内涵和外延进行丰富和拓展.

另一方面,目前绿色食品还不被国际市场广泛接受,即所谓与“国际”还接不上轨.因为目前国际上较为时兴的食品是有机食品.但是,有机食品不等于安全食品.因为有机食品没有充分考虑土壤本身的金属含量情况,虽然经过了三年不使用化学合成物质的转换期,但如长期食用在土壤本身含铅量很高或严重缺硒的情况下生产出来的产品,仍然会对人体造成危害.如果我们将绿色食品转化为有机食品,就违背了我们发展绿色食品、保障人体健康的初衷.我们设想将绿色农业的概念（当然主要产品是绿色食品）首先在亚太地区的发展中国家推广,继而在国际上推广,当其成为国际通行的概念时,绿色食品就会在全球通行.

因此,我们决定在绿色食品原有事业的基础上进行总结、扩展和延伸,使其科学化、系统化,以形成完整的基础理论体系、科学技术体系和经济管理体系,从而构成新的农业发展模式.我们把这种模式称为绿色农业.

绿色农业是世界农业发展趋势催生出的更富生命活力的新的农业发展模式

石油农业是一种依赖大量的工业产品（化肥、农药、杀虫剂、机械、燃料、灌溉电力等无机能量）从农业外部投入,用高耗能量来换取高产量的农业生产方式与增长模式,它为二战后人类对食物数量的迫切需求作出了贡献.随着石油农业发展进入鼎盛时期,它危害生态环境及其经济和技术上的弱点也暴露得日益明显.从20世纪60年代以来,人们进行了克服石油农业模式负效应的探索,形成了各种各样的农业发展模式思潮,这些模式被统称为“替代型农业”发展模式.在对各种替代农业模式进行综合分析、研究之后,我们发现,无论是哪种替代农业模式,在推行的过程中都不能完全保证农业的和谐发展.比如,有机农业是一种“完全不用或基本不用人工合成的化肥、农药、生长调节剂、饲料添加剂的生产制度”,过分追求回归自然,忽视了人类对农产品需求的急剧增长和农业的综合经济效益.从2000年开始,全球出现了当年粮食生产量比消费量低的情况,世界上仍有大约8亿人没有解决温饱问题.随着人口的不断增长,全球粮食供需形势仍将十分严峻.如何可持续地为急剧增长的人口提供数量充足、质量安全的农产品,是全人类面临的严峻挑战.因此,完全拒绝使用农用机械和各种化学肥料、化学农药等现代农业科技手段,是一种因噎废食、绕着矛盾走的做法.“科技是第一生产力”.科学技术是人类社会进步的重要手段之一.科技成果好比一把双刃剑,“用之以治则吉”,“用之以乱则凶”.关键不是科技成果本身,关键是使用科技成果的人.1765年“工业革命之父”瓦特制造出了一种全新的蒸汽机,为人类带来了巨大的动力,随之也带来了大工业时代的严重污染.但如果我们因此而拒绝使用蒸汽机,那么人类社会发展的进程就会大大推迟.化学肥料和化学农药等也是一样,恰当地使用就会增加农业产量,不恰当地使用就会浪费资源、污染环境.大家知道,矛盾是普遍存在的,完全消除矛盾既无可能也没必要.我们要做的是限制矛盾,创造出一种使矛盾双方不至于发展为冲突的机制.基于这样的考虑,我们逐渐形成了“绿色农业”的概念,主张依靠科技进步和物质投入来保障较高的生产能力,重视资源的合理利用和保护,重视农业的综合经济效益的提高,实行标准化的全程控制,提倡农业的和谐发展.

生态农业起源于俄国,1971年美国土壤学家正式提出生态农业的概念.生态农业是一个自我维持的系统,尽量减少人工管理的介入.该系统强调,一切副产物都要通过再循环,并提倡使用有机肥来保持土壤肥力.但是,它强调小范围生态系统的完整性,必须是多种经营的,动物(包括人)与植物的构成比例也必须适当.生态农业在经济上必须是恰当的,不能把效益增加到最大而破坏各种各样的环境因素,尽可能保证农村的各种景观并生产出需要的产品,使农业生态体系变得更加稳定,并使乡村特有的美丽景观给人以愉快之感.生态农业有两个鲜明的特点：一是仍然没有解决过分强调生态平衡、资源环境的可持续的缺陷；二是大多是小规模、小系统.绿色农业则强调生态安全、资源安全的同时,通过应用现代科技的新成果,保证农产品的大量产出,适合规模化、标准化、商品化的农业发展新形势.

20世纪80年代初期,国际上开始提出并实施持续农业,并逐步成为一大趋势.持续农业就是“持续满足目前和世世代代的需要”,“不造成环境退化,技术上恰当,经济上有活力,而且社会上能接受”的农业.持续农业更多的是强调资源的可持续利用,仅是一种观念.而绿色农业不仅十分强调资源可持续利用,而且确定了明确的目标产品――绿色农产品,提出了农业管理的全程化控制,绿色农业的国际贸易发展程度是持续农业无法比拟的,其综合经济效益也明显高于持续农业.

我们所推行的绿色农业是以一种辩证的和谐观为指导的农业,这是一种建立在农业可持续发展的基础上的、更加科学的、充满活力的新的农业发展模式,是世界农业发展的大趋势.

绿色农业是面对我国农业和农村经济进入新的发展阶段而探索出的更适合我国国情的新的农业发展模式

“人多地少,资源相对匮乏”是我国的基本国情,再加上掠夺性的开发、落后粗放式的经营,农业的生态环境长期处于超负荷状态,造成基础脆弱、后劲不足、抗灾能力下降；农业生产力水平低下,农业科技发展远远滞后于国际水平；农产品质量安全问题严重,农产品缺乏国际市场竞争力；农业规模化、产业化发展落后,农民收入低,城乡差距大等诸多问题,农村和农业经济是国民经济中的薄弱环节.

面对这样一个严峻的形势,做出了把发展农业作为全党全国工作重中之重的决策,从十六大精神到一号文件,从建设社会主义新农村的号召到现代农业的明确提出,相继出台了强有力的政策和措施大力扶持和推进农业发展.如何抓住当前农业发展的新形势、新机遇,有效解决“三农”问题,走出一条切实可行的既适合我国国情,又能保障环境、资源和产品安全的需求,谋求综合效益提高和可持续健康发展的农业道路,迫使我们进行全新的思考,提出了绿色农业的理念和发展模式并已付诸实践.

2006年12月22日召开的全国农业工作会议上传达了对现代农业科学内涵的界定和建设现代农业的目标任务与工作措施,文件指出：“现代农业是以现怎么发表展理念为指导,以现代科学技术和物质装备为支撑,运用现代经营形式和管理手段,贸工农紧密衔接、产加销融为一体的多功能、可持续发展的产业体系.建设现代农业就是用现代物质条件装备农业,用现代科学技术改造农业,用现代产业体系提升农业,用现代经营形式推进农业,用现怎么发表展理念引领农业,用培养新型农民发展农业.”大家可以看到,现代农业的概念与绿色农业的概念不谋而合,只是表述不同而已.在绿色农业理念里,除了“促进农产品安全”之外,还强调了要同时促进“生态安全、资源安全”,因为要实现可持续发展,没有这两个“安全”是不行的,当前特别应当强调这个内容.可以说,绿色农业的理念、内涵、目标与提出的现代农业建设的思路和要求是一致的.绿色农业是适合中国国情的现代农业建设的具体发展模式.

绿色农业,提倡的是农业的和谐发展.这与提出的建设和谐社会的精神是相符的.绿色象征着和平、和谐和生机,发展绿色农业,能够体现以人为本的科学发展观,不仅是建设现代农业的必由之路,而且也是实现农业的可持续发展和农业生态系统平衡的根本途径.

（作者系中国绿色食品协会会长）