绿色农业是现代农业的主导模式

在今年3月24日,中国绿色食品协会召开的绿色农业科学研究与示范工作专家顾问座谈会上,中国工程院院士、著名农业专家卢良恕提出了“绿色农业是发展现代农业的主导模式”的新观点.他不仅对绿色农业模式给予了充分肯定,也揭示了绿色农业与现代农业的必然联系,对进一步推进绿色农业理论研究和绿色农业示范区建设都具有重要指导意义.

绿色农业是现代农业的最新模式

人类农业的发展过程,可按农业生产力发展水平划分为三个阶段,即原始农业,传统农业,现代农业.现代农业是相对于传统农业而言的,是比传统农业更为发达的一种农业发展形态.世界现代农业的发展大约历经百年左右,西方发达国家在上个世纪五六十年代就已经实现了农业现代化,并且形成了比较发达的现代农业模式；有美国、澳大利亚、加拿大、新西兰、巴西等移民国家规模较大的农场主的现代农业模式；有欧盟国家产业化经营的现代农业模式；有以日本、韩国、台湾为代表的亚洲小规模的家庭式种养兼业型的现代农业模式；有以荷兰、以色列为代表的现代化设施集约化生产的现代农业模式.世界各国对现代农业的一般表述,用简单的话来概括就是高投入、高产出.在世界农业现代化的进程中,采用现代化的设施及农业机械装备,依赖大量的投入化学肥料、农药、杀虫剂、除草剂,用高投入换取高产出.其目的是提高农业产品产出率,提高劳动生产率,提高农业资源利用率,提高农产品市场占有率.这种现代农业很少提到生态保护、农产品质量安全,即使涉及了也不全面,因此,这种现代农业是不完备的.我们倡导的绿色农业模式是用绿色农业的理念来发展现代农业,赋予了生态和可持续发展、人与自然、经济与社会和谐的内涵,所以说它是现代农业发展的最新模式.

自从2003年刘连馥会长提出绿色农业概念以来,在国内和亚太地区产生了深远的影响,绿色农业的概念和内涵逐渐被一些从事农业的专家、学者和从事农业工作的同志认可,得到国家有关部门和绿色农业示范区地方政府的大力支持,收到了良好效果.经过几年的理论研究和绿色农业示范区的试验,形成了绿色农业的理论框架,丰富了绿色农业理论的内涵.绿色农业概念的提出具有现实背景：一是源于提升我国绿色食品发展的需要；二是基于现代农业环境的污染逐年加重、农业资源利用不合理的严酷现实；三是根据目前的农产品安全性较差等问题提出来的.绿色食品是绿色农业的终端产品,绿色食品的发展离不开良好的农业生态环境.提出绿色农业发展模式,在中国乃至世界都具有前瞻性和指导性,不仅丰富了现代农业的内涵,而且明确了现代农业的发展方向和目标,是对中国和世界农业的历史贡献.

回良玉副总理对中国农业专家咨询团主任卢良恕等六位院士、专家《关于绿色农业科学研究与示范基地建设的建议》做了重要批示：“绿色农业的研究和示范工作,是探索以新的发展模式和新的经营理念来促进农业发展,提高农产品竞争力的实践.望科学安排,精心组织,以取得实效.请发改委、农业部、财政部、科技部等有关部门关心和支持中国绿色食品协会办好此事.”回副总理的批示肯定了绿色农业的发展模式,指明了我国农业发展的方向,对于推进绿色农业理论研究和示范工作具有重要的指导意义.

绿色农业之所以说是现代农业的最新模式,因为它有“三先三保一个提高”的鲜明特征,并且强调了人与自然、经济与社会发展的和谐.“三先”就是用先进的工业装备、先进创新的科学技术、先进的现代管理理念和绿色农业的概念融合；“三保”就是确保农产品安全、确保生态安全、确保资源安全；“一个提高”就是增加农民收入,增加企业收入,增加财政收入,进而提高农业的综合经济效益.这些集成的概念是用生态的观点、科技创新的观点、可持续发展的观点,用人与自然、经济与社会和谐的观点,高度概括了绿色农业的发展模式.

国际上现代农业已经发展到一个新阶段,应该赋予新的内涵.西方的现代农业也在不断探讨新的模式,追求和提升更高的层次.发展现代农业,离开了绿色农业发展模式是没有出路的,即使实现了农业装备、设施、科学技术现代化,获取了产出最大化、劳动生产率最大化、效益最大化,但由于以牺牲农业资源和生态环境为代价而不合理利用农业资源,还会造成农业恶性循环,这种农业模式是不可取的.绿色农业模式的提出,恰恰弥补了这些不足,丰富了现代农业的内涵,做到了现代农业与传统农业的有机结合,给现代农业发展目标注入了新的活力和生机.蓝色地球是人类共同生存的家园,人类只有保护好地球的生态环境,合理开发利用地球的农业资源,才能通过土地资源、水资源等生产要素,把太阳的光能、热能转化成生物质能源,使人类子孙万代繁衍生息,健康延续.所以说,把绿色农业发展模式作为现代农业发展的新模式,是促进现代农业建设健康发展的需要,符合人类生存和社会协调发展要求的.

绿色农业模式是现代农业的最高层次

现代农业具有鲜明的时代特征,它的标准是随着时怎么发表展的不同历史时期而与时俱进,绝不能超越自然规律和生产力的发展水平.

西方农业发展的初始阶段,主要采用以石油为动力的机械化生产方式和以石油为原料合成的生产投入品化肥,人们把这它称为石油农业.到2002年,全球一年使用化肥1,36亿吨,平均每公顷98,3公斤,比100年前增加了34倍.由于各国用现代机械装备农业,大量砍伐开荒,2000年,森林及林地面积有38,68亿公顷,比50年前减少了5亿公顷.到2004年,耕地面积为8亿公顷.据FAO生产年鉴统计,2000年世界粮食产量2,11百万吨,比1950年5,64百万吨增长2,75倍.石油工业为解决二战后人类对食物数量的需求作出了贡献.历经50多年的时间,西方国家的农业基本上实现了现代化.他们为了克服石油农业带来的生态环境的危害和经济技术上的缺陷,开始寻找新的农业生产方式.20世纪60年代以来,如有机农业、生态农业、持续农业等新的农业模式应运而生.

我国绿色农业的概念和模式是在总结国内外可持续农业、有机农业以及绿色食品和有机食品产业发展的实践基础上提出的,因此比较全面、科学,内涵丰富.我们之所以说绿色农业是现代农业的最高层次：一是绿色农业特别强调可持续发展.绿色农业倡导以保护优良生态环境为基础,以生产安全优质产品为核心,坚持合理开发利用资源,协调人与自然的关系,努力实现农业的良性互动而不是恶性循环,这就是绿色农业与其它农业模式的根本区别.在此基础上,我们研究提高农业的产出率和劳动生产率,以保障人们对农产品日益增长的需要；二是绿色农业是对绿色食品产业的提升.从发展时间看,国外有机农业发展得较早,英国农业专家霍沃德在1931年提出了“有机农业”的概念,1972年11月在法国成立了国际有机农业运动联盟,中国绿色食品发展中心于1993年5月被正式接纳为会员.“国际农业运动”2003年度报告宣布：采用有机农业方式的农地面积达2300万公顷,有机食品销售额23―25亿美元.我国从20世纪90年始发展绿色食品,经过16年的努力已经取得巨大成就.到2006年末实物总量已达7200万吨,有效使用绿色食品标志的产品5676个,产品覆盖了全国各省、市、区,出口额达20亿美元,已经深受国内外广大消费者的青睐.由于绿色食品是绿色农业的终端产品,和有机食品一样,没有独立形成理论上的框架和模式,只有绿色农业才能涵盖绿色食品和有机食品.从消费对象看,绿色农业的发展目标是满足广大人民群众的需求.有机食品的发起在发达国家,由于面积小、产量低,产品零售额仅占农产品的2―3％,消费群体是富人阶层.而绿色农业由亚太地区发展中国家发起,面对广大农村和普通消费者.发展绿色农业主要是生产绿色食品和无公害农产品,通过发展现代绿色农业,可以给绿色食品发展创造良好的生态、资源发展空间,不断增加绿色食品总量,提高产品质量,满足日益增强的社会需求.三是绿色农业实行产业化经营体系.绿色农业把农产品按产业关联度拓展为一个系列,在绿色种植、养殖、加工、流通等方面实行一体化经营.既强调产前的环境监测,又强调产中投人品的标准,还强调产后的绿色加工、销售.实施这个体系的全过程都是按照国际上通用的农产品标准来指导生产,衡量产品的质量.绿色农业的产业化不同于一般概念的农业产业化,既具有种养业的环境标准、生产标准,又有加工、包装、贮藏、运输的生产标准和环境标准,通过企业建立绿色农产品生产基地,保证加工原料的品质划一,质量达标.运种公司+农户的产业化模式是真正的贸工农一体化.四是绿色农业强调人与自然,农业经济与社会和谐发展.和谐是社会进步、经济发展的重要保障,我国提出构建和谐社会,符合自然规律和经济规律,符合社会进步、人类发展要求.在构建和谐社会上,涵盖了解决“三农”问题、建设社会主义新农村问题.农业是基础产业,也是弱质产业,忽视了农业,国民经济发展就失衡,社会就不稳定.发展现代农业要处理好它与二、三产业的关系,加大农业投入,政府要做到以工补农,以城补乡,努力实现发展生产、经济宽裕、乡风文明、村容整洁、管理的具有中国特色的社会主义新农村建设目标.

绿色农业上述不同于现代农业的内涵,是现代农业的最高层次,不仅具有中国特色,也是站在世界农业的前沿提出的理性思考,具有前瞻性和指导性.按照这个路子走下去,发展现代农业就更加系统、科学、完备.

绿色农业是发展现代农业的最佳选择

目前,在现代农业的架构下,出现了白色农业、蓝色农业、黑色农业,旱作农业、节水农业、立体农业、设施农业、观光农业等50多种农业模式.现行的各种农业模式都有各自的特征和不足,都是从某一方面、某一技术层面上提出的,因此具有很大的局限性.绿色农业则是站在现代大农业的高度,用产业化、可持续发展的思路与相互和谐的理念贯穿到绿色农业的全过程之中,因此说是发展现代农业的最佳选择.

在世界现代农业的发展机制中,欧美等发达国家已步入“成熟时期”,而占全球农村人口多数的发展中国家还处在起步阶段,但都遇到许多问题亟待解决.2005年,联合国组织了1300多名专家,对95个国家进行农业资源普查和评估后,认为,“在使地球生命得以生存的生态体系中,已有60％严重恶化或不能持续利用”,可见这种现代农业带来的负面效应应该引起我们的高度关注.

我国农业虽然已经取得了巨大成绩,但存在的问题仍不容乐观.我国农业目前存在的主要问题是：农业人口多,农业资源少,生产规模小,劳动生产率低,农业环境污染重,产品质量差,粮食供求不平衡压力大.目前我国13亿人口中,8亿多是农民,占65％以上；农村人均耕地1,71亩,这在发展中国家人均耕地也是比较少的.东南亚一些国家和日本、韩国农民人均占有耕地都比我们多几倍；我国人均耕地、水资源、林地面积仅占世界平均水平的1／3、1／3和18％,资源匮乏与经济发展矛盾比较突出.建设现代农业必须从实际出发,走自己的发展道路.

我国农业劳动生产率自改革开放以来虽然有了较大提高,但目前的水平仍然明显较低.一是单产水平低.我国的小麦为欧洲国家的50％；玉米为美国的60％；水稻为埃及和澳大利亚的70％.二是劳动生产率低.2000年我国的劳动生产率不到4吨食物当量,美国为325吨,韩国为11吨,日本为22吨.2003年我国农民人均生产粮食560公斤,肉类90公斤,而欧盟同期的水平分别是13040公斤和2471公斤,分别为我国的22倍和26倍.三是农产品缺口大.我国的粮食和农产品是一个典型的紧平衡国家,现在的粮食播种面积15,64亿亩,可生产粮食5000亿公斤.据有关部门预测,到2010年,全国粮食需求5075亿公斤,自给率95％,缺口5％.2005年,我国进口大豆2659万吨,是国内生产总量的1,77倍,棉花进口265万吨,相当于国内生产量46％；小麦、大麦和大米进口627万吨,这些进口农产品如果靠国内生产来满足的话,需要2,9亿亩的播种面积,相当我国农作物播种总面积的13％.此外,我国还进口了621万吨食用油,139万吨食糖等.展望未来的发展趋势,我国粮食和农产品供求平衡的压力更大.在需求方面,由于人口的增加、收入的增加和二、三产业的发展,对粮食和其他农产品的需求增长是刚性的、持续的、不可逆的.据专家测算,粮食需求每年增长40-50亿公斤.在生产方面,自然的约束将更加突出,由于工业化和城市化的发展,耕地面积下降的趋势是不可避免的,预计每年至少减少500万亩左右.因此,我国已无法通过增加更多的农业资源来增加农产品的生产,而只能通过提高资源利用效率的途径来解决.四是环境污染严重.目前构成农业环境污染的主要是三个方面：第一是城市生活垃圾；第二是工业废水、废气、废料；第三是农村自身的污染.由于农药、化肥、除草剂大量使用,有害物质超标,人们对农产品的质量安全都很担心.

我们现在提倡的绿色农业模式就是针对上述国内外农业现状总结出来的,符合中国国情的有效发展模式.发展现代农业走高投入、高产出的发展道路,资源浪费大；走低投入、低产出的发展道路,满足不了粮食和农产品的社会需求.只有选择绿色农业模式,才能做到传统农业和现代农业有机结合,生产和保护结合,合理开发和利用结合.绿色农业发展模式具有自然再生产和经济再生产的两重性,农业和自然再生产过程是随着科学创新和进步不断提高的农业经济再生产过程,随着社会的发展不断壮大,两者是相互依存、相互促进的关系,成为推动农业生产不断推陈出新的动力.

党的十六大提出了发展现代农业.实现农业现代化才刚刚起步,需要经过几十年的努力才能实现这一目标.目前,绿色农业的理论框架已经形成,我们要统一认识,坚定信心,用绿色农业的理念发展现代农业；用绿色农业的生态意识保护农业的生态环境用绿色农业可持续发展的观点,开发利用农业资源；用绿色农业的生产标准来保证农产品的数量和质量安全.通过绿色农业示范区的实践,进一步探索、完善绿色农业理论体系,一旦形成共识,绿色农业模式就一定能在现代农业中起到巨大的推动作用.

(作者系中国绿色食品协会副会长,黑龙江省绿色食品协会会长,高级农经师.)