架子牛的快速育肥技术

点赞:5356 浏览:20020 近期更新时间:2024-03-08 作者:网友分享原创网站原创

摘 要 :架子牛具有饲养周期短、资金周转快、生产成本低、经济效益显著等特点.本文介绍了架子牛的快速育肥技术方法.在利用舍饲快速育肥架子牛的过程中.应做好以下几个方面的工作.

关 键 词 :架子牛 快速育肥 技术 管理方法

一、架子牛育肥的含义

犊牛断奶以后,经过8-10个月或再长一些的生长期(1-1.5岁),当活重达到300公斤以上时,牛已有较大的骨架,但还没有达到上市活重,膘情较差,产肉率低,肉质差,而且大多在小养殖户中,以“吊架子”方式粗放散养,收购这类牛进行集中育肥,经过3-4个月,使它的活重达到450-500公斤出栏,取得良好的经济效益,这个过程叫做架子牛育肥.

二、架子牛的选购

1、品种:肉用牛的产肉性能良好,比乳用牛生长快,而且饲料报酬高,在同样育肥条件下,肉用牛可以日增重2公斤以上,屠宰率可达60%~65%.因此,最好选购国外优良肉牛、乳肉兼用品种作为架子牛,对其与我国本地黄牛杂交所产的杂交牛进行育肥.

2、性别:相同的育肥条件下,和阉割公牛和母牛相比,公牛生长速度快,而且饲料转化率比较高,酮体瘦肉多、脂肪少.一般情况公牛增重速度比阉割公牛高10%,阉割公牛又比母牛高10%.因此,最好选购公牛作为架子牛进行快速育肥.如果选择阉割公牛,则以早期阉割的为好.

3、年龄与体质外貌:年龄需要在1.5~2岁或15~21月龄,健康,体重在300公斤以上,并且具有四肢高、体型长、皮肤松弛有弹性以及性情温顺等特点.

三、架子牛的育肥

1、育肥前期的饲养.充分饮水,多喂粗饲料,少喂精料,以后逐步增加精料,同时减少粗饲料的喂量.这个时期大约需15天左右.其饲喂方法:让牛自由采食青贮玉米秸秆,饮水充足,从第2天开始逐渐加喂精料,并在以后迅速增加,到前期结束时,每天可饲喂2公斤左右精料;或按体重的0.8%投给混合精料,平均每天约1公斤.精料配制方法是:玉米粉45%、麦麸40%、骨粉2%、饼类10%、尿素2%、食盐1%,并且在每1公斤精料中加两粒鱼肝油.

2、育肥中期的饲养.在中期要选用全价、高效、高营养的饲料,使牛对精料型日粮逐渐适应.中期通常为30天左右.不宜过长,以防止精料过多而使肉牛拉稀和酸中毒等疾病发生.中期的饲料配方为:麦麸5.5%,玉米粉57%,玉米秸粉25%,去皮棉籽饼12%,骨粉0.3%,贝壳粉0.3%,骨粉0.3%,食盐50克/头以及维生素A2国际单位/头,饲喂时间是每天早、晚各1次,保持4~5公斤/天,喂后2小时饮水.

3、育肥后期的饲养.该期大约需45天左右.饲养要点是:日粮以精料为主,精料可占整个日粮总量的70%~80%,并供给高能量、低蛋白饲料,精料量按每100公斤体重1.5~2公斤确定,粗精料比例为1:2直到1:3.可适当增加饲喂次数,并保证充足饮水.育肥后期的饲料配方为:玉米粉2~3公斤,糖渣20~25公斤,青贮秸秆10~15公斤,酒糟15~20公斤,食盐50克以及矿物质添加剂20克,饲喂时间为早晚各1次;也可以用用玉米粉56%,棉籽饼10%,氨化麦秸粉24%,麦麸8%,生长素1%,食盐1%及碳酸氢钠0.5%,需要每头每天饲喂6~7公斤.

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四、使用增重剂和瘤胃调控添加剂

1、增重剂.常用的主要有二种:一种是激素类,如睾丸酮、孕酮、乙烯雌酚、雌二醇等;另一种是莫能菌素、拉沙里菌素等,它们通过瘤胃起作用,前者使用的方法主要是埋植在牛的耳根皮下而发挥作用,埋植量为36毫克/头;后者是用添加剂与饲料混合服用,通常1公斤精料混合40~60毫克,初喂量要低一些,以后逐渐增加直至需要量,但每天每头不能超过360毫克的喂量.使用增重剂,可使肉牛日增重提高9.38%~27.31%.

2、瘤胃调控添加剂.在使用高精料育肥牛时,最好不喂或少喂酸度过大的青贮料,以便降低瘤胃内异常发酵酸度过高,防止慢性酸中毒.可以用胡萝卜来满足维生素的需要.同时可将适量瘤胃调控添加剂加入其日粮中,如碳酸氢钠和氧化镁等缓冲化合物.通常碳酸氢钠和氧化镁比例为2:1,碳酸氢钠的用量为2%~1.4%.也可用甲醛处理的饲料喂肉牛,可显著提高增重.一般用O.01%~0.02%的甲醛液,让牛自由饮用.

五、架子牛的管理

1、建好育肥牛舍:棚舍要选择在地势高燥、避风朝阳、水源充足的地方建立.棚舍可以采用开放式也可以是半开放式或封闭式.通常采用封闭式的砖墙棚舍,且前后设有窗户,实行通槽饲养.在我国北方冬春季节一定要搭建塑料暖棚,使牛棚冬暖夏凉.适宜肉牛的环境温度为7~27℃.

2、限制运动:在肉牛育肥期需要限制运动,通常采取拴系饲养,以减少肉牛的活动范围,降低其能量消耗,从而提高育肥效果.

3、建立正常的生活制度:在育肥期间要做到定时给牛喂料、饮水,为保持牛体卫生,以便促进血液循环,提高育肥效果,要坚持每天给牛刷拭身体1~2次.此外,还要每月应给牛称重1次,以便检查其饲养效果,并且及时发现问题改进措施.

4、加强防疫:为使牛舍保持卫生,重要的是搞好消毒防疫.要全面的检疫新购进的架子牛,严禁购入传染病区的牛.正常购入后为防止牛口蹄疫、牛猝死症等要立即对牛进行免疫,并对牛进行一次普遍擦试,可用0.25%的螨净乳剂,以将体外寄生虫驱除.在进栏1周内,根据牛的体重左使用旋咪唑,以1公斤体重喂6~8克为宜,以驱除体内寄生虫,然后投喂一些健胃药,做好催肥准备.

5.供足饮水:育肥期间饮水要供应充足,水质良好.冬春季节,水温一般不低于20℃,并保持清洁.