农业清洁生产

【摘 要】随着国内外对农产品质量要求的不断提高,在农业领域推行清洁生产已成为我国农业生产须认真考虑的问题.本文对农业清洁生产的相关理论与实践问题做了些探讨,并提出了推行农业清洁生产的相关措施和途径.

【关 键 词】农业；清洁生产；农业污染

1农业清洁生产的内容

有效的控制农业生产的全过程,生产绿色健康农产品,确保农产品清洁无害；在生产过程中对环境没有危害.清洁的生产过程和清洁的产品是清洁生产的两个方面内容.就农业来讲,清洁生产不仅要保证农业生产全过程（包括产前、产中和产后）的无污染或不污染,并且生产的农产品在食用、加工、使用和报废过程中对人体和环境也不造成危害.因此,技术上的可行性和经济上的可盈利性体现了清洁生产在经济、环境和社会三方面效益的统一.它是农业可持续发展战略的体现,环境与经济协调发展的保障.因此,农业清洁生产的大力推行和绿色食品的发展,不仅已在世界各国农业界、环境界、科学界达成共识,而且为实现我国农业可持续发展提供技术保障.

2农业污染的主要来源

2.1化肥污染

众所周知化肥对农业生产的卓越贡献,实践证明,施用1kg化肥可增产粮食5～10kg,施肥的贡献率可高达40%.但由于农村人口素质相对较低,不会科学施肥,从而带来了很多的问题.一方面,会降低农产品质量,增加农产品出口的难度；另一方面,严重破坏了农业生态环境.目前,我国化肥施用量折纯高达4100多万吨,占世界总用量的1/3,我国农田生态系统中仅氮肥的淋洗和径流损失量每年约174万吨.从而造成水环境污染、大气环境污染、土壤污染.

2.2农药污染

我国每年的农药施用量达到120万吨以上.据研究,喷施的农药若是粉剂,仅有10%左右的药剂附着在植物体上；若是液体,也仅有20%左右附着在植物体上,1%～4%接触到目标害虫,其余40%～60%降落到地面,5%～30%的药剂飘游于空中.农药的不合理使用,一方面造成资源浪费,生态破坏和环境污染；另一方面造成农产品中农药残留等有害成分超标,危害人畜健康和生命安全.

2.3农膜污染

我国农膜年产量达百万吨,且以每年l0%的速度递增.无论是薄膜还是超薄膜,无论覆盖何种作物,覆膜土壤都有残膜.据统计,我国农膜年残留量高达35万吨,残膜率达42%,在土壤中累积的地膜影响了土壤通透性和农作物根系的生长,破坏了生态环境.

2.4秸秆燃烧污染

每年夏秋两季双抢时节,大量的秸秆堆放在田间地头,无法得到及时妥善处理.据统计,就地焚烧处理的秸秆约占70%左右.直接还田、工业原料和能源燃料等真正被利用的不足20%.秸秆的田间焚烧既造成大气污染,又降低了土壤的肥力,而抛弃在田间地头的秸秆腐烂后也会造成一定的环境污染.

2.5畜禽养殖污染

资料表明,一个千头奶牛场,可日产粪尿50t,一个千头肉牛场日产粪尿20t；一个千只蛋鸡场,日产粪尿2t；一个万头猪场每天排出的粪尿约20t.如此大的排粪量若得不到妥善处理,不仅会危害畜禽的生存环境,还会严重影响人类环境,主要表现在：恶臭污染、水质污染、生物污染和其他污染.其他污染主要包括饲料添加剂中重金属元素的污染,畜禽产品中抗生素及药物残留污染,死畜污染及粉尘、垫料、饲料残渣及鳞片物污染等.

3农业清洁生产的必要性和可行性分析

3.1农业清洁生产的必要性

从分析得出,我国农业生态环境形势严峻、环境污染问题突出,在农业领域推行清洁生产既是防治农业环境问题的重要手段,也是资源持续利用的主要途径；既是农业可持续发展的关键因素,也是保障食品安全的现实需要；既是国家节能减排工作的组成部分,也是推进新农村建设的重要内容.

3.2农业清洁生产的可行性

我国现在发展农业清洁生产也有条件和基础.农业发展已取得巨大成就,有雄厚的物质基础；政府日益重视“三农”问题,新农村建设也为农业清洁生产的实施提供了契机；已有的生态农业和有机农业等可提供操作基础；清洁生产基本理论和工业清洁生产可为农业清洁生产提供了理论支持和经验借鉴.

4发展农业清洁生产存在的问题

目前清洁生产主要还是偏重于工业领域,农业领域的清洁生产的理论研究和现实实施都颇显不足,尚未形成统一的认识,学界、政府和农民都还没有引起高度重视,农业清洁生产在实践中没有得到有效地应用和实施；农业清洁生产的法律法规不健全,没有形成有效的农业清洁生产的政策激励体系；对如何界定农业清洁生产的产地、产品、操作规程等,尚缺乏统一的规范和标准；还没有形成完善的针对农民的关于农业清洁生产技术培训和科技怎么写作指导的队伍和机制；农业产业化和组织化程度低,农民合作经济组织规模小、专业能力弱、怎么写作水平低；清洁化产品市场尚未形成,市场监督体系尚不健全.

5启示和建议

（1）农业清洁生产势在必行,这是时代和社会发展的需要,尤其是我们这样一个农业大国,有效的农业清洁生产措施是解决我国农业生产问题的关键.

（2）由于我国农民人口多,土地面积巨大,开展农业清洁生产的各个环节不好控制,所以在全国范围内推行农业清洁生产存在一定困难.全面推行农业清洁生产在我国还有很长、很艰难的道路.

（3）借鉴国外推行农业清洁生产的成功经验,为我所用,首先应该在立法和国家政策上给予农民足够的保障和支持.

（4）加大宣传力度,开展培训工作,将农业清洁生产的概念灌输到农民的思想中,让他们真正了解农业清洁生产的意义所在,从农民素质上下手.加强管理力度,各级领导和各级部门要做好相关的指导和监督工作.

（5）加强科技投入,大力推广各种符合农业清洁生产的新技术,如节水农业的实施、推广综合防治有害生物的新技术、提倡生物肥料、无土栽培等等.科技是第一生产力,先进的科学技术在推进现代高科技农业的发展中势必起着举足轻重的作用.

作者简介：

刘建超（1984-）,女,汉,辽宁朝阳,农艺师.研究方向：农产品质量安全