全球不一的餐桌礼仪

Diningwhileabroadcanfeelasthoughyouaretiptoeingaroundaminefieldofunfamiliarrules.Tablemannersaretheultimatewaytoshowrespecttoyourgracioushost.

Nowit’stimetolearnhowtoeat.Herearesomeoftheveryspecificdiningdosanddon’tromaroundtheworld.

1.Slurpyourfood.

InJapan,mostmonlywheneatingnoodlesandsoups,slurpingshowsyourappreciationofthefoodtothechef.Thelouderthebetter!Youmayalsodrinkdirectlyfromthesoupbowl―spoonsareunmon.Furthermore,nevercrossyourchopsticks,lickyourchopsticks,orstickyourchopsticksverticallyintoabowlofrice.It’sconsideredveryrudeinJapanandmanyotherAsiancountries,includingChina.

2.Eatonlywithyourrighthand.

Sorrylefties―inIndia,theMiddleEast,andsomepartsofAfrica,itisconsidereduncleantoeatwithyourlefthand.

3.Don’toffertosplitthebill.

InFrance,splittingthebillisconsideredtheheightofunsophistication.Offertopaythebillinitsentiretyorsomeoneelsewill.

4.Breadisautensil.

InFrance,youaresupposedtousetwohandstoeat―eitherforkandknifeorforkandbread.Breadisn’tmeanttobeanappetizer―insteaditservestoassistthefoodtothefork.Whenyoueatthebread,tearoffapieceofittoeatinsteadofbitingdirectlyintothebread.Whennotinuse,thebreadbelongsonthetableortableclothinsteadoftheplate.

5.Eatwithyourhands.

InMexico,itisconsideredanalmostsnobbypracticetouseaforkandknife.

6.Don’ttouchanypartofyourmealwithyourhands.

InChile,touchingfoodwithyourhandsisconsideredill-mannered.Yep,evenfries!InBrazil,too,pizzaandburgersarenormallyeatenwithaforkandknife.

7.Don’taskforcheese.

InItaly,neveraskforcheeseifit’snotexplicitlyofferedtoyou.It’sconsideredasintoputextracheeseontopofyourpizza―andit’sevenworsetoputitonseafood.

8.Don’taskforsaltandpepper.

InPortugal,ifsaltandpepperaren’talreadyonthetable,don’taskforthem.It’sconsideredanoffensetothechef’sseasoningskills.

9.Don’tputfoodonyourmouthwithafork.

InThailand,forksareusedtopushfoodintoaspoon.Also,it’sunusualtousechopsticks.They’reconsideredtacky.

10.Don’tbringyellowflowerstodinner.

InBulgaria,yellowflowerssymbolizehatred.Notthemessageyou’retryingtosend.

11.Neverrestyourhandsonyourlapwhiledining.

InRussia,itisconsideredpolitetorestyourwristsontheedgeofthetable―notonyourlap.Also,keepyourforkinyourlefthandandknifeinyourrighthand.12.Don’tuseanindividualplate.

InEthiopia,individualplatesareconsideredwasteful.Foodisalwayssharedfromasingleplatewithouttheuseofcutlery―justhands.

13.Liftandkissthebreadyoudrop.

InAfghanistan,ifyoudropbreadonthefloorwhilediningatatable,pickitup,kissit,andtouchittoyourforeheadbeforeputtingitsomewhereotherthanthefloor.

14.Eatchickenwithyourfingers.

InTurkey,whileyouareeatingchicken,youshouldn’tuseyourforkandknife,andyoucaneatitwithyourfingers.Thisdoesn’tdisturbanybodyinarestaurant.

15.Ifanolderpersonoffersyouadrink,liftyourglasstoreceiveitwithbothhands.

InSouthKorea,doingsoisasignofrespectforelders.Afterreceivingthepourwithbothhands,youshouldturnyourheadawayandtakeadiscreetsip.Anddon’tstarteatinguntiltheeldestmalehasdoneso（anddon’tleethetableuntilthatpersoniinished）.

在国外吃饭,宛如蹑手蹑脚地游走在一堆不熟悉的规则中间.餐桌礼仪是对主人表示尊敬的最好方式.

现在就来学学该如何吃饭吧,学学吃饭时该做什么、不该做什么.下面是全球的一些餐桌礼仪.

1.吃东西时出声.

在日本,吃面喝汤极其寻常,吃出声是对厨师所做食物的肯定.越大声越好!你还可以直接端起汤碗来喝汤―――调羹反而用得不多.另外,千万别把筷子交叉、舔筷子或把筷子垂直插在米饭中间.这在日本以及其他很多亚洲国家（包括中国）,都是极其粗鲁的表现.

2.只用右手吃饭.

左撇子对不住啦―――在印度、中东以及非洲某些地区,用左手吃饭是不卫生的表现.

3.别想着AA制.

在法国,AA制被看成不懂人情世故.要么就请客,不然就等别人写单吧.

4.面包只是食具.

在法国,你完全可以用两只手吃饭―――用刀叉或者叉子加面包.面包在这里并不是开胃菜―――而是帮助把食物弄到叉子上面的工具.吃面包的时候,慢慢地撕下来吃,千万别直接对着面包咬.不用的时候,面包是放在桌子或桌布上的,别放在盘子里.

5.用手吃饭.

在墨西哥,用刀叉吃饭是十分势利的表现.

6.不要用手碰到任何食物.

在智利,用手碰食物是非常不礼貌的表现.是的,甚至是薯条!在巴西亦是如此,比萨饼和汉堡通常都是用刀叉吃的.

7.不要要芝士.

在意大利,如果没有给你提供芝士,千万别去要.在比萨饼上放入多余的芝士会被看成一种罪过―――如果放在海鲜上就更糟了.

8.不要要盐或胡椒粉.

在葡萄牙,如果桌子上没有盐和胡椒粉,千万别去要.这会被看成对厨师调味技巧的挑衅.

9.不要用叉子把食物放到嘴里.

在泰国,一般都是用叉子把食物放入调羹来吃,用筷子也是很奇怪的―――会被认为没有教养.

10.不要带着的花去吃饭.

在保加利亚,的花意味着仇恨.那应该不是你想传达的信息.

11.吃饭的时候别把手放在膝盖上.

在俄罗斯,把手腕放在桌子边搭着是礼貌的行为,但千万别放在膝盖上.另外要左手拿叉子,右手拿刀子.

12.不要自己单独用一个盘子.

在埃塞俄比亚,每个人单独用一个盘子被认为是相当浪费的.通常食物都是放在一个盘子里供大家分享,无需刀叉―――用手就够了.

13.捡起并亲吻掉在地上的面包.

在阿富汗,如果你在桌上吃饭的时候把面包掉到了地上,把面包捡起来,亲一下,拿面包碰一下你的前额,再放到一边,而不是把它留在地上.

14.用手吃鸡.

在土耳其,吃鸡的时候,不能用刀叉,应该用手直接吃.即使是在饭店里,别人也不会觉得用手吃鸡奇怪.

15.如果长者给你倒酒,要双手拿起杯子去接.

在韩国,这么做是对长者的尊敬.双手接过长者倒的酒后,应该转过脸谨慎地抿一口.而且要等最年长的男性开吃后再开始进餐（还要等最年长者吃完后才能离席）.